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盤點2015年遇到的經營難題

2016年01月12日 來源:煙草在線 作者:陳世旭
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  煙草在線專稿  做批發生意由于量大和資金緊缺等原因,我們常常會遇到一系列經營難題,如何對癥下藥轉危為安?以下是我在2015年遇上的難題及處理方式:

  一、“臨期商品”如何處理?

  2015年,我參加了和其正涼茶的進貨會。然而在這一年中,飲料的銷售不容樂觀。截止目前,和其正商品還庫存50余件。如何處理這些“帶刺”的商品,我和供貨商都很頭痛。按說這種商品在以前是有售后服務,即是等到“預產期”前,供貨商會為我無條件的來退貨。而我面對的只是我家50件涼茶,可供貨商卻面對的是千家萬戶,因為今年整個飲料市場都不太景氣,和其正和其它飲料較前些年都賣的不好。如何處理這批商品,替供貨商分擾,我與供貨商達成協議——我先從供貨商手中進購一定數量的涼茶禮盒,并將飲料全部裝進禮盒中,打包成禮品裝進行銷售。銷售到元宵節后,剩余的涼茶由供貨商來負責更換生產日期新鮮的產品。由于統一飲料也賣的不好,且又更換了新的供貨商,因此我家的統一飲料也會采用打包變身禮品裝的辦法。

  今年的農夫山泉系列飲料也賣的不太如意,特別是450ML的水溶和500ML維他命C。趁業務員勸我下單訂購1.8L農夫果園時,我提出必須為我更換日期新鮮的水溶和維他命C。最終廠商無奈地為我更換了新鮮的商品。

  康師傅飲料也在我訂購了100件2L百事可樂和50件2L鮮橙多后,才為我更換了新鮮的商品。

  在諸多商品中,“臨期商品”數量最多的當屬糖果。去年年關在進購糖果時,廠商答應只要是未拆封的糖果會無條件為我更換新鮮日期的貨。可當他們在今年看到我還結余200斤時,就打消了為我更換新日期的主意。無論我向他們撥打多少次打電話,業務員總是“今日推明日,明日復明日”。后來,我打聽到他們還在賣餅干,于是我一個電話打過去,向他們預訂了50件餅干及2千斤糖果,我家的“臨期”糖果才得以“新生”。方便別人也是方便自己,做生意就是要給點好處別人,讓別人念叨著你。因此,這以后我家的餅干都是從這家進購的。

  二、怎樣應對緊俏卷煙價格的突然下滑?

  2015年前10個月,緊俏卷煙的銷售價格一直頗為滿意。從11月份開始,由于緊俏卷煙庫存充足,又加上外地卷煙的流入并沖擊市場,一些緊俏卷煙開始出現了低迷狀態。

  面對緊俏卷煙的突然滯銷及價格下滑,如何轉危為安扭轉經營?此時,我沒有坐以待斃,而是采取了主動出擊。可謂絞盡腦汁千方百計。

  除了多打電話與一些家有紅白喜事的顧客提前打招呼外,還多次撥打了與我往來的茶樓網吧酒店的電話。在訂貨時,首次向供貨商提出以煙抵貨等結算方式,此舉取得了較大的成功,并在以后淡季經營時會繼續效仿老調重彈。

  三、搭配的食鹽如何賣?

  鹽業公司對食鹽通過會采用搭配銷售的方式。今年下半年后,云鶴鹽和海藻鹽或低鈉鹽的搭配比例實現1:1。云鶴鹽因為供價低等原因,受到農村廣大農民的喜愛和追棒。而不善經營的店主店中的海藻鹽和低鈉鹽卻越積越多。如何應對這種被動的局面,如何讓資金迅速回籠,讓兩種或三種鹽都能夠實現幾乎同時脫銷。

  對待賣鹽我總結出來的一套經驗是軟磨硬泡。對于目標性不強的顧客,我一般會推薦海藻鹽或低鈉鹽,有時甚至會謊稱店里只有這兩種鹽。但對于在店外甚至是驅車來問有無云鶴鹽的顧客,由于害怕他們突然的離開,我通常會賣給他們云鶴鹽。還有就是在人多,我沒時間向顧客耐心解釋海藻鹽的好處時,我一般也會賣給他們云鶴鹽。為了實現海藻鹽和低鈉鹽的早日脫銷,我貨柜上是不陳列云鶴鹽的。而哪一種鹽最不好賣,我就會多多的陳列哪種鹽。至此,我的銷售疑團也迎刃而解。

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