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煙草在線專稿 在零售經(jīng)營(yíng)中,很多時(shí)候,我們會(huì)把精力放在一些大的環(huán)節(jié)上,因?yàn)榇蟮沫h(huán)節(jié)如果出現(xiàn)了問題,那么勢(shì)必會(huì)影響到整個(gè)超市的發(fā)展與壯大,因此很多零售店主只盯著這些,可是卻忽略了其他細(xì)小的環(huán)節(jié)。細(xì)小的環(huán)節(jié)雖然不起決定作用,可是卻可以影響到超市的收益,因此我們一定要在保證大環(huán)節(jié)不出問題的前提下關(guān)注一些小環(huán)節(jié),把小環(huán)節(jié)做好了,那么就可以為超市的發(fā)展注入動(dòng)力,同時(shí)還可以吸引顧客,進(jìn)而贏得更多的驚喜。然而,這些小環(huán)節(jié)又都是什么呢?下面,我就結(jié)合自己的零售實(shí)踐給大家談一談。
門前裝射燈
門前是一種文化,而且還是一個(gè)招牌,因?yàn)轭櫩蛯?duì)我們超市的了解最初僅僅是從門面了解到的,所以我就開始注重超市門前的文化,我的具體做法就是利用門前的射燈吸引顧客。為此,我投入了一千元,在超市的門前安裝了一些五顏六色的射燈,這些射燈比較有效果,自從我安裝了之后,我每到晚上就將這些射燈打開,本來我們的超市很平凡和普通,可是有了這些射燈的裝點(diǎn)之后,超市立刻有了品味。特別是從遠(yuǎn)處看,更是給人一種高檔和厚重的感受,一下子就提升了超市的層次。很多時(shí)候,顧客購(gòu)物的時(shí)候需要的是好的心情,而我的這個(gè)舉措就滿足了顧客的這個(gè)需求,顧客看到后,心情自然就會(huì)變好,同時(shí)也讓我們的超市遠(yuǎn)離了那種臟亂差,而是躋身于高檔超市的行列。特別是有些孩子就喜歡站在我們的門口看那些射燈,看著看著就走進(jìn)了超市。這樣就促進(jìn)了我們超市的銷售,孩子們進(jìn)來了,那么兒童食品和玩具的銷量就會(huì)加大。不同的顧客會(huì)有不同的消費(fèi),總之僅僅是由于一個(gè)射燈的安裝就改變了很多顧客的看法。比如說,一位顧客本來是不到我們超市購(gòu)物的,可是自從有了這個(gè)射燈之后,我發(fā)現(xiàn)她開始到我們超市來。后來,她就直接對(duì)我說:“我最近發(fā)現(xiàn)你們超市有靚點(diǎn),所以我就到這里來了。你的燈不錯(cuò)哦,有品位。”像這樣的顧客還有很多很多,顧客都有一種獵奇心理,他們喜歡新事物,而我們的創(chuàng)新正好迎合了他們的這種心理,于是就為我們贏得了客源,客源足了,那么我們的生意自然就好了。我利用這一點(diǎn)小創(chuàng)意讓超市有了不小的驚喜。
室內(nèi)空氣清新
一直以來,我都很注重超市內(nèi)部的空氣,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候,顧客在乎的就是這個(gè),如果我們忽略了,那么勢(shì)必會(huì)造成嚴(yán)重的影響。以前有一段時(shí)間,我不在乎這些,中午的時(shí)候,我就在超市相連的一個(gè)廚房做飯,每天都有很大的氣味充斥在超市里,我覺得也不錯(cuò),最起碼不是什么難聞的氣味,都是飯菜的味道,沒什么的。可是我卻發(fā)現(xiàn)顧客叫苦不迭,顧客的反響特別大,有的顧客進(jìn)店之后,味道了做飯的氣味,于是就捂起了鼻子,有的干脆抱怨道:“這是什么味啊,這么難聞。” 我沒想到顧客的反響會(huì)如此強(qiáng)烈,看著顧客不高興地離開了,我才引起了重視。后來,我干脆就不在超市里做飯啦。于是,超市的氣味又恢復(fù)了正常。可是,有的時(shí)候,各種商品的氣味混合在一起,也會(huì)讓超市的氣息不是很清新。為了讓超市有一個(gè)清新的空氣,我就進(jìn)行了一些努力。比如說我在超市里放了很多盆鮮花,這些鮮花都是盛開的,我將它們放在超市的窗臺(tái)上,不僅裝點(diǎn)了我的超市,而且散發(fā)的花香還讓超市充滿了濃濃的氣味,顧客聞到了花的氣息,自然就會(huì)心曠神怡,這樣購(gòu)物的心情自然就會(huì)變好。自從我有了這個(gè)舉措之后,很多顧客都進(jìn)店一方面看花,一方面購(gòu)物,更重要的是沉浸在花香中,心情就會(huì)舒暢極了,這樣購(gòu)買力就會(huì)提升。我們超市的氣息有特色,顧客都這么說。一位顧客說道:“我對(duì)氣味比較敏感,有的超市一進(jìn)去什么味都有,實(shí)在是讓人反感,可是你們這里就不同啦,氣味比較好,所以我喜歡到這里來。”我注意到了這個(gè)小環(huán)節(jié),于是我的超市總是能夠吸引顧客,進(jìn)而贏得收入。
清晨早點(diǎn)打開店門
抓兩頭是很多店主的一貫打法,早上的時(shí)候早點(diǎn)開門,晚上的時(shí)候晚點(diǎn)關(guān)門,都可以吸引顧客,進(jìn)而贏得收入。可是,晚上可以理解,而早上的時(shí)候,有的店主雖然已經(jīng)開始營(yíng)業(yè)了,可是由于自己的店門沒有打開,店里有沒有燈光,于是從外面看,超市就跟沒有營(yíng)業(yè)是一樣的,平靜得很。所以,我覺得那樣的話,實(shí)在是影響自己的生意。我的具體做法就是,營(yíng)業(yè)之后,特別是早上的時(shí)候,只要我起來了,那么就會(huì)立刻將店門打開,這樣有很多好處,首先可以通風(fēng),讓超市里不好的氣味清除,讓清新的空氣進(jìn)入店主,更重要的是,大開了店門就給顧客一種營(yíng)業(yè)的感覺,同時(shí)還有一種歡迎的暗示,這一點(diǎn)非常重要。有很多時(shí)候,顧客都比較喜歡去店門打開的超市購(gòu)物,也許這就是心理作用的結(jié)果吧。不過,打開店門的確是很有好處的。另外,如果不打開店門,最好就將店里的燈打開,這樣顧客從外面看的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)里面有燈光,那么就會(huì)知道已經(jīng)開始營(yíng)業(yè)了,于是就會(huì)走進(jìn)去。這一點(diǎn)非常重要,看似沒用,而實(shí)際上卻可以影響深遠(yuǎn)。有一段時(shí)間,我起來了,并沒有開燈,為了省電費(fèi),也沒有打開店門,害怕屋子里冷,可是那段時(shí)間里生意特別不好,早上基本上沒有顧客。可是,自從我改變了做法之后,大開了店門,同時(shí)又開了燈,雖然冷了點(diǎn),費(fèi)了點(diǎn)電費(fèi),可是卻吸引了很多顧客,顧客多了,那么我們的收入自然就增加了。這雖然是一個(gè)小環(huán)節(jié),可是如果注意到了,那么就可以讓我們的超市發(fā)展更有動(dòng)力。
商品擺放整齊
商品的擺放也是很有學(xué)問的,這個(gè)環(huán)節(jié)很重要,如果我們注意到了,并且認(rèn)真去做,那么就會(huì)收到意想不到的效果。陳列可以分類也可以擺放出不同的造型,這樣都可以吸引顧客的。比如說,我們的香煙陳列就是很有特色的。我首先按照顏色進(jìn)行分類,一排一種顏色,這樣顧客看到了之后,自然就會(huì)有一種美感。此外,必須得整齊,香煙比較方正,將它們擺放的時(shí)候,一定要整整齊齊,這樣也會(huì)給顧客一種美感。另外還可以拼出不同的造型,每一種造型都是一種創(chuàng)意,都可以吸引顧客。香煙可以拼出數(shù)字圖案,還可以拼出漢子或者其他的圖形,這些都是很新穎的。例如,有一次一位顧客來購(gòu)物,她本來是買其他東西的,可是看到我的香煙陳列后,覺得很奇特,于是就停下了腳步。她竟然開始選購(gòu)香煙,她對(duì)我說:“我本來是不買煙的,可是看到你的造型很有創(chuàng)意,我就被吸引了,今天我打算給愛人買煙,給我那一條吧!”真沒想到,我的陳列竟然吸引了不抽煙的顧客,很多時(shí)候,這樣也可以促進(jìn)消費(fèi)。因?yàn)槲业年惲惺墙o所有顧客看的,雖然針對(duì)的是吸煙的顧客,可是其他的顧客看到了之后,也會(huì)產(chǎn)生審美愉悅,那么就會(huì)促進(jìn)銷售。因此,我一直對(duì)自己的商品做到擺放整齊,同時(shí)又富有創(chuàng)意地進(jìn)行陳列,事實(shí)證明,這個(gè)效果非常好,可以創(chuàng)造意想不到的價(jià)值。
遠(yuǎn)離不良習(xí)慣
很多時(shí)候,不好的習(xí)慣會(huì)對(duì)我們產(chǎn)生非常嚴(yán)重的負(fù)面影響。有很多零售店主,在銷售的時(shí)候或者守店的時(shí)候玩手機(jī),這個(gè)習(xí)慣非常不好,因?yàn)槭謾C(jī)容易讓人沉迷,一旦沉迷其中,那么就難以自拔,不僅會(huì)影響顧客的,而且還會(huì)影響到自己的收入。比如有的店主在顧客進(jìn)門之后依然玩手機(jī),顧客看到后就有一種不舒服的感覺,因?yàn)轭櫩托枰氖亲鹬?#xff0c;可是店主在玩手機(jī)給人的感覺就是不好,自己并沒有被尊重,同時(shí)也給人一種心不在焉的感覺,這不利于經(jīng)營(yíng)。另外有的店主在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,邊收錢邊看手機(jī),有時(shí)就會(huì)弄錯(cuò),一心不可二用。還有的顧客拖沓,不喜歡打扮,有的時(shí)候,甚至蓬頭垢面就開始經(jīng)營(yíng),這些都會(huì)嚴(yán)重影響顧客的心情,顧客希望看到的就是精神振作,形象好的店主,可是這樣的店主怎么能夠勾起顧客的興致呢?于是,顧客就會(huì)稀少。因此,我一直以來,都很注意這些,我從來不玩手機(jī),更不拖沓,我很注意自己的形象,經(jīng)常打扮自己,這樣就給顧客好的感受。一位顧客說道:“我覺得老板你特別愛打扮,這說明你充滿自信,你的商品也一定會(huì)好,所以我喜歡到你的超市來。”因此,讓自己遠(yuǎn)離不良習(xí)慣,那么就可以贏得顧客的信賴。
總結(jié)語
在零售經(jīng)營(yíng)中,有很多細(xì)小的環(huán)節(jié)需要我們注意,注意到了,那么就可以減少麻煩,從而吸引顧客,進(jìn)而增加收入。可是,如果我們忽略了,那么自然就會(huì)讓自己找來麻煩,進(jìn)而影響到銷售。所以,我們大家一定要注意到這些內(nèi)容,它可以給我們?cè)黾邮杖?#xff0c;進(jìn)而讓我們實(shí)現(xiàn)飛躍。所以我要說,做好輔助小環(huán)節(jié)就可以奏響零售交響曲。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察