煙草在線專稿 羊年已經過去了,一轉眼我家煙酒店已經存活20個年頭了。在這些年來收獲頗豐,教訓也不少。憑我們這些年來的經營經驗,要做好煙酒銷售必須要有足夠信心和堅強的實力。
隨著春節的臨近,也是我店最忙碌的時候,根據以往的春節促銷的經營策略,首先要備足、備好商品,多進一些時令產品,保證雞蛋、牛奶、各種干鮮貨、煙酒等副食品貨源充足供應。當然了,還要適應市場變化的需求,以免節后商品積壓給店里帶來溢庫現象。
春節期間大量儲備商品,是為了更多的賺取利潤,但是,我們作為零售戶的一定要選擇最好的產品,嚴把進貨渠道,決不能以次充好,以免銷售假冒偽劣的不合格的商品流入市場。比如:春節購買各種禮盒食品、冷鮮食品、都要在進貨或是銷售的時候看清保質期,還要向供貨商索取發票,以及食品安全生產的合格證明,萬一出現問題,各方都有維權的渠道。
我店在開展春節促銷的時候,結合本店的地理位置在大學附近的特殊性,店里的每件商品都有附帶的小禮品送給顧客朋友們。比如:買香煙,送打火機。買酒品送面紙。買禮品盒送玩具。猴年春節來臨之際,我店還印制了一大批精美的臺歷,只要光臨本店的顧客都能免費獲贈臺歷一本。好多人都慕名前來領取臺歷,順便就買了許多其他商品帶回去。
春節是喜慶節日,是老百姓特定的民間節慶,母親就會自己做一些糕點,面包,還有花樣繁多的各種小禮品,香包,小工藝品,總之,都是一些傳統的手工制作,在市面上很少見到的東西,只有我的店里可以買到。因此,酒香不怕巷子深,獨家的手藝,獨門的生意,自然會顧客臨門,生意喜人!
因為我店的客源主要來自學校和周邊的小區居民,店里每天都要盤點或查看商品的銷售量和保質期,為保證控制商品消耗,對于庫存的商品及時盤點出來,為了杜絕已經過期的產品流入市場,店里每天都要打出一個特價商品,但是要保證商品的質量和保質期。比如店里最近打出的特價牛奶,自然要按照進價或是低于市場價銷售,這樣就會吸引很多顧客前來購買。顧客不僅購買了我們的特價牛奶,還會獲得一些小禮品,他們就會互相宣傳,買的人多了,特價牛奶銷售一空,他們還會順便購買其他的相關的商品,這樣不僅實現了連帶銷售,還能解決了店里的庫存,使得店里商品損耗控制為零。
要想抓住春節的尾巴,做好尾貨的處理,通過贈送臺歷、香包、玩具等促銷的方法果真是一種最好的營銷手段,不僅銷售了商品,還能穩固一大批比較固定的回頭客源。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察