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高宏達:科學備貨助力節日銷售(圖)

2016年02月01日 來源:煙草在線 作者:王治國
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  煙草在線專稿  春節期間可謂是咱們零售商戶做生意的黃金時期,這個時候人流量大,人們消費欲望強烈,相互走親訪友帶來的情感消費比平日里也增加很多。說到春節銷售,就離不開春節備貨,備貨不合理就談不上紅火的春節銷售。我們知道,春節消費的重點集中在煙酒、食品、飲料、奶制品、禮盒、玩具等品類上,這么多需要備貨的商品,我們如何合理使用資金,讓備貨更合理,在資金運用最大化的前提下,滿足自身銷售?高宏達,在睢寧縣邱集鎮經營煙酒超市多年,有著豐富的銷售經驗和先進的經驗理念,筆者就這個問題采訪了他。

  高老板告訴筆者,他開店十多年,在春節備貨這個問題上也走過一些彎路,也收獲了不少經驗,進過一番深入焦爐,下面筆者就把高老板春節備貨的經驗和教訓跟大家分享下,希望對廣大零售商戶在春節期間運用資金,合理備貨有所幫助。

  春節備貨誤區一:備貨求全。這種情況往往會發生在一些新加入零售隊伍的新商戶身上,他們剛剛開店,往往經驗不足,特別是在春節備貨這一塊。遇到春節后,他們總會想,春節旺季到了,這么好的銷售旺季可不能耽誤生意啊,看看商店,總覺得這個商品也需要備貨,那個商品也需要備貨,卷煙備貨的檔次從高到低,每個檔次都要備足,看似所有商品都備齊了,春節備貨資金也用完了,但是到了實際銷售,突然發現,消費者要的不少的商品自己商店竟然沒有,而辛辛苦苦,浪費了不少資金備的貨卻賣不了幾件。

  春節備貨誤區二:備貨求多。這種情況往往發生在一些老的經營商戶身上。他們對自己的店鋪的銷售情況比較了解,對消費者的需求也比較了解,但是在備貨上,卻貪圖一個“多”,生怕賣斷貨了,一些熱銷商品在春節前大批量的進貨,把所有的流動資金都占用了,備的貨倉庫裝不下,就放商店門口。春節大量備貨無可厚非,但是這樣做也帶來了一定的隱患,一是大量占用資金,流動資金之于咱們的商店就像血一樣重要,這樣大量的進貨占用資金,如果店鋪發生了突發性的消費需求,我們卻無錢進貨,這樣損失就大了。而且大量備貨要占據倉庫大量的空間,這樣給咱們的庫存管理、安全管理都帶來隱患。

  春節備貨誤區三:方向不明確。我們零售戶開店做生意,一定要明確一個經營方向,在春節時期更要如此,在備貨前,我們有的零售戶沒有分析當前的大的政策環境、小的消費趨勢,乃至氣候特點等因素,盲目的按照以前的舊思維、老想法進行備貨,既浪費了資金,耽誤了生意,還造成庫存積壓,給節后的生意帶來了影響。比如,眼下由于政策原因,高檔煙酒的消費已經趨向于理性,但有的零售商戶一方面對政策走向不了解,一方面放不下高檔煙酒的高利潤,而大量備貨,結果銷售不盡如人意。

  說完了春節備貨誤區,那么咱們零售戶在春節的備貨上要注意點啥呢?按照高老板多年的春節營銷經驗,備貨的一切前提都要合理化運用自己的資金,在利用好資金的前提下,綜合性的考量。

  一、看米下鍋。這里的米指的是手頭的資金。俗話說,吃喝看家底,春節備貨也是如此,咱們零售商戶在春節備貨前,要抖一抖家里,手頭有多少周轉資金,可以向親戚朋友、銀行機構轉借多少,按照我們的資金量,合理的做好備貨計劃。在借錢備貨上,咱們零售商戶要慎重思考,咱們開店做生意,圖的是長久生意,切不可急躁冒進,因為市場方向沒有把握好,而導致因落下了饑荒,為今后的生意正常運轉帶來了隱患。

  二、看“鍋”備米。俗話說,到哪山砍哪柴,到哪山唱哪歌,這句話運用在春節備貨上是再合適不過的了。春節備貨需要老經驗,但是不能全部依靠老經驗,咱們零售商戶還是要根據市場變化情況,綜合以前的備貨經驗,合理的備貨。比如眼下不少外地務工,外地工作的人都是自駕車回家,這樣返程時,他們就不要備一些在火車、汽車上吃、用的商品了,如果我們按照往日的思維習慣備貨,勢必造成積壓。

  三、看天備貨。春節消費屬于節日型的突發消費,天氣對于節日銷售的影響太大了,特別是在咱們農村,如果春節期間有陰雨,人們之間相互走動減少,辦喜事的也會推遲,這樣一些相互饋贈之用的禮盒、辦喜事用的卷煙等商品銷售勢必減少,所以咱們零售商戶一定要盯緊天氣預報和天氣變化趨勢,根據天氣變化情況合理備貨。

  四、精打細算。春節期間的備貨是不是庫存越多越好呢?答案是否定的。以前由于道路不好,運輸、物流不發達,咱們進貨、上游供貨商送貨不是很方便,春節時候很多的運輸單位和供貨商都會放假,而現在不同了,首先是道路暢通,物流發達,而且每一種商品都有很多供應商,一個電話,大年初一缺貨他們也會給你及時補足,所以咱們零售商戶在備貨的時候就可以好好利用這一點,把庫存建立在供貨商處,安全庫存量保持在三至五日,缺貨后及時補足就可以了,這樣既減少了庫存和資金占用,也避免了安全風險。

  最后,高宏達想要告訴咱們廣大的零售商戶,要想春節生意好,合理備貨是前提,春節期間如何備貨和零售商戶的資金條件、經營狀況、消費環境、以及備貨商品的性質等等因素有關,咱們零售戶不能只考慮到單一因素的影響,要綜合考量所有因素,尋找最佳備貨方案,這樣生意上門才會心不慌。

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