煙草在線專稿 時間真的過得好快哦,我們還沒有來得及好好地品味年的味道,一轉眼,農歷2016年春節就在眼皮下溜走了。這樣就意味著一年一度的零售黃金期即將結束了。回顧春節期零售經營情況,零售戶有喜有憂,有的零售戶超市前門庭若市,好不熱鬧,賺得缽滿盆盈;而有的零售戶卻是門前冷淡,顧客寥若晨星。在不同的店面經營中,由于各零售戶經營理念不同,由于經營方式不同,服務質量有別,春節期間零售經營收獲相差甚遠。即使在相同地域內,由于零售戶的經營智慧和技巧的差別也導致收獲大不一樣。這再一次證明零售經營需要智慧,需要技巧,而不是隨隨便便就能做得好的。我們知道,春節后相當長的一段時間內零售經營處于冷淡期,或者說是“空窗期”。因此,當春節漸行漸遠之際,不少零售戶心理就顯得更加著急了。
節后經營怎么辦?如何穩定節后經營,確保春節后經營不大起大落。這確實是一個值得零售戶朋友認真關注的問題,也是值得大家深入探討交流的課題。筆者結合近期走訪市場,通過與不同零售戶的廣泛接觸交流,了解不同零售戶的想法和做法,感覺不少零售戶對此有所思考,有所謀劃,概況起來講他們都已經做好節后經營的巧妙安排。在他們看來“節后經營巧安排,抓住商機發大財。”下面借助在線平臺,將一些零售戶的想法與做法撰寫出來,供廣大零售戶思考借鑒,相信一定有啟發作用。
觀點一:抓住當地風俗,積極謀劃經營。
零售戶許開虎
我在安徽潛山縣五廟鄉程沖村開了一家生活超市,至今已經經營12年了。程沖村位于安徽潛山與岳西兩縣交界處,這里山清水秀,風光秀美,景色宜人。更重要的這里還是潛山彈腔發源地之一,潛山彈腔被評為安徽省非物質文化遺產,過去唱響大江南北。時至今日當地一些喜愛彈腔的老人還喜歡在年前節后、農閑時節唱戲,活躍在鄉間舞臺,敲鑼打鼓,在場彈腔,為積極傳承彈腔做出了突出貢獻,有的還受到縣政府的表彰。還有一批老人不顧辛勞,在自己積極演出的同時不斷發現新秀,培養苗子,精心培育潛山彈腔繼承人。因此,春節后唱彈腔戲成為這里一個重要風俗習慣,吸引力周邊大批居民前來觀看。另外當地還有舉行廟會、唱花燈等習俗,無疑這里面蘊含的無限商機。因此,我每年在春節過后幾天就開始針對這些習俗做準備,籌備相應貨源。如煙花爆竹、煙酒、水果以及干脆之類。對于廟會還要積極準備一些祭祀用品。
當然這些需要提前與當地主事(主持這些風俗習慣的召集人)預約,和他們聯系,力爭把相關的用品全部包攬下來。粗算一下每年僅此就能為自己創收2萬余元,這很好地緩沖了春節后期零售疲軟期。實際上各地節后鄉里鄉俗較多多,零售戶要重視其中的商機。近些年來,隨著零售店的增大,競爭壓力加大,這需要零售戶精心準備,積極謀劃,特別是要主事搞好關系,才能為自己贏得商機,贏得財源。
觀點二、二次走親訪友,探聽零售商機。
零售戶胡曉曼
我從事零售經營快20年了。20年來,由于自己的不斷努力奮斗,由于自己的刻苦學習,勤于積累,從一個零售經營的門外漢逐步成長為一個有起色,有影響的零售戶。可以說其中經歷了不少風風雨雨,飽受了無數酸甜苦辣。對于如何應對春節后期的零售疲軟期問題,我的主要做法是利用二次走親訪友機會,探聽挖掘零售商機。我們這里在春節拜年之后,年青婦女還要去娘家拜二道年,而且一般都在正月十五之后。因此,每年我利用這二次走親訪友的機會,發動娘家熟人幫我宣傳,為我尋找商機。去年春節期,我在拜二次年時,聽說娘家新農建設工程完工,準備在正月莫請人唱三天戲,于是我立即找到村民組長,請他關照生意。最終果然在我的店里消費了3000元。今年我也要好好地利用這機會為自己找商機,而且我早已通知娘家兄弟姐妹幫我留心,一旦有重大消費信息的要他們及時告訴我,并幫我宣傳,必要時自己在二次拜年時在去爭取。其實我們生意人需要臉皮厚一點,需要細心認真一些,只要有商機,哪怕只有百分一的希望,那么也不放棄百分之九十九的努力。因為不去努力爭取的話,那么或許百分之一的希望都沒有。在爭取商機時需要信心,需要耐心,更需要恒心。這些年來,我一直堅持這么做。有時說者無心,但只要我們聽者有意的話,或許就會從中發現商機,為我們尋找財源。
當然,在春節后期零售戶除了利用走親訪友機會獲取商機外,還可以從與顧客交談中、與客戶經理交流中以及與同行溝通時獲取商機。正所謂處處留心皆學問,只有零售戶多留心,多用心,我們在節后空窗期同樣可以挖掘出精彩的商機,為自己收獲更多財源。
觀點三、積極消化庫存,盤活資金總量。
零售戶周根波
依據自己從事多年的零售經營經驗,節后特別是春節后很長一段時間,對于我們零售戶確實很難熬。零售經營從風風火火的火爆階段忽然轉變為冷冷清清狀態,有猶如從山峰一下子跌入低谷,從心理上似乎難以接受。節前每天收入成千上萬,節后可能幾天也沒有一筆生意,節前節后冰火兩重天,這叫零售戶情何以堪?怎么接受了得?還有的零售戶由于節前判斷失誤,進購的許多商品庫存多,不僅增加了保管難度,而且積壓了大量資金,讓人心煩不已。我在應對節后經營時,著力消化庫存,以盤活資金總量。以卷煙銷售為例,每年春節后我就會花一定時間將各種卷煙做個摸底,搞清庫存數量,摸清各類卷煙情況,以便后期做好銷售計劃。以2015年春節后期經營為例,我當時摸清了庫存中華煙15條,蘇煙20條,金皖、黃鶴樓等都有不少庫存,粗算擠占資金3.5萬元。這么龐大的庫存讓我心里一驚,于是我迅速制定合理消化庫存計劃。一是春節后期暫停相關卷煙進購。二是密切緊盯周邊市場,發現有卷煙消費信息的立即主動聯系。三是對于一些低價煙,我使得作為其他商品銷售的獎品,吸引顧客。四是給一些關系要好的朋友、親戚下達購煙任務,要求他們一人最少選購一條。正是因為自己及時地采取了一些行之有效的舉措,使得庫存卷煙在一個月基本消化差不多了,騰出了大量資金,為自己贏得了更多商機。
觀點四:做好陳列布置,轉化吸引方式。
零售戶何翠華:剛才認真聽取了前四位零售戶的做好節后經營的一些好方法好經驗,對我感觸頗深。這些經驗有的尤其自身特點,有的簡單實用,易于模仿,我將在節后經營中學習借鑒,這里我想補充一點自己的做法。我應對節后經營空窗期的主要做法是:做好陳列布置,轉化吸引方式,這是我一點體會。也就是說春節過后,我會重新將店內商品做個陳列上的重組布置,設計一些新穎的、奇特的陳列方式,以吸引顧客眼球,刺激其產生購買欲望。以卷煙經營為例,我將各類卷煙按價格、顏色等不同形式和特點進行整體排列,設計一些新穎的卷煙陳列形式,以刺激顧客心理需求,讓他們進店之后多看一看卷煙,多瞧一瞧卷煙,說不一定就會買上一包或者一條。必要時將卷煙柜臺換位放置,便于顧客進門選購。改變商品陳列方式,可以消去顧客視覺疲勞,可以增強顧客新鮮感,產生好奇心,從而為自己拓展商機。
結語
春節后零售經營面臨空窗期,這是自然規律,是難以憑零售個人喜怒哀樂所改變。那么面臨空窗期,關鍵是零售戶如何積極應對,以促使自己獲取更多商機,發大財,這才是最重要的一件事情。這里整理的四位零售戶的做法相信對廣大零售戶有一定啟發性,有一定參考價值,希望各位認真學習,適當借鑒,預祝各位猴年吉祥,生意紅紅火火發大財!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察