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煙草在線專稿 春節(jié)銷售高峰期的火熱場面隨著元宵節(jié)的最后一抹煙花落下了序幕。隨著外出務(wù)工的村民已踏上征程回歸原本的崗位工作;孩子們也回到自己美麗的校園學(xué)習(xí)豐富知識(shí)去了;鄉(xiāng)村們也開始在田間土地勞作了;街上行人寥寥無幾,生意也開始變得冷淡了所以我們店主也清閑了。回顧春節(jié)期間的銷售情況,有收獲,有喜悅;有失落,也有無奈。
收獲與喜悅的表現(xiàn)
我的小店是處在鎮(zhèn)上車站的三岔路口,是通往縣城班車的終站點(diǎn),也是人們走親訪友來來往往的必經(jīng)點(diǎn),店鋪位置占據(jù)與優(yōu)越的地理位置,加上我經(jīng)營卷煙零售業(yè)10幾年來的經(jīng)驗(yàn),所以春節(jié)備貨能做到心中有數(shù)。作為春節(jié),人們都講究體面,啥的花錢買到自己所喜愛的商品,圖的也是喜慶與吉祥。卷煙方面,“芙蓉王(硬)”是我們這里招待親朋貴客和婚慶、喬遷、壽宴等各類宴席用煙之首選,年前煙草公司有大量投放這款煙,所以我在這款煙上下功夫,儲(chǔ)備了足夠的貨源為迎接春節(jié)高峰期,沒想到春節(jié)期間果然銷售甚好,全部銷售一空,正好趕上年后煙草公司上班補(bǔ)足貨源。
當(dāng)然還有一些中高檔卷煙也走勢良好,比如:“黃鶴樓品牌”系列“利群(新品)”、“紅雙喜”、“硬中華”、“金圣”、“南京”等,尤其是大紅包裝的卷煙,受到眾多消費(fèi)者的追棒,因?yàn)榇汗?jié)抽這款包裝的煙代表紅紅火火、大吉大利,且價(jià)位實(shí)在,口感純正,拿出來也體面。
其次,我所購進(jìn)的一些知名品牌牛奶系列也買得很好,比如:六個(gè)核桃和一款禮盒裝喜多多,它們純正的口味和喜慶的包裝吸引眾多消費(fèi)者的青眛;還有各種各樣的多樣化系列,比如:純牛奶、早餐奶、高鈣奶、兒童成長牛奶都有各自的消費(fèi)群體,唯一不太暢銷的是娃哈哈營養(yǎng)快線;早些年顧客送禮流行選購的禮盒在近幾年不流行了,比如:腦白金、蜂蜜、燕窩、牦牛壯骨等。現(xiàn)在的消費(fèi)者都追棒與一些實(shí)惠、實(shí)在的禮品了。在禮盒的備貨方面我選取了幾款比較實(shí)惠且包裝美觀的禮盒,比如本地特產(chǎn):溫湯佬皮蛋、修水黑米酥、盼盼小面包等,除了盼盼小面包禮盒裝剩下幾盒,其他的都銷售一空,所剩下的小面包沒賣完也無關(guān)緊要,可以拆開來零賣,也不至于虧損。再就是水果之類,根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn),我購進(jìn)一些中高檔的盒裝優(yōu)質(zhì)水果,附帶一兩箱散稱的水果以便于少數(shù)顧客的需要之外。因?yàn)檫^年走親戚現(xiàn)在都不流行送散裝水果了,顯得俗氣,包裝的水果顯得利索、高檔、大氣,而且賣盒裝水果沒有耗損,賺一塊是一塊,利潤也不錯(cuò)的。比如:中高檔盒裝蘋果、香梨、橙子、柚子等,但千萬要注意不能心大,狠狠的進(jìn)大量的貨,寧可適量的購進(jìn)一些等買完了再補(bǔ)貨,否則的話會(huì)“吃不了,兜著走”,落個(gè)沒賺反而本錢都撈不回,因?yàn)檫@是應(yīng)季食品,年過完了,就很少人脈這些了。我春節(jié)由于估算準(zhǔn)確,所購進(jìn)的水果就剩下一箱高檔蘋果了,即使沒賣完自家孩子也可以消化掉的,免得上超市購買,而且高檔蘋果留長些時(shí)間也不會(huì)壞掉。所有購進(jìn)的商品除了白酒系列銷售不太樂觀外,都所剩無幾了。
總之,由于進(jìn)貨心中有數(shù),并沒積壓多少應(yīng)季貨,反而消化了一些庫存,也沒流失客源,所以在春節(jié)期間盈利還是非??捎^的,總之一句話:累并快樂著。
無奈的跡象
過春節(jié)別人都?xì)g天喜地、熱熱鬧鬧的走親訪友、談笑風(fēng)生。而作為零售戶的我只能堅(jiān)守三尺柜臺(tái)待人接客,整理店鋪,飯也顧不上吃一頓像樣的。遇到通情達(dá)理的識(shí)貨的顧客還好說,碰到不講理的、不識(shí)貨的顧客簡直是無語,生意沒做成,心里添堵,顧客自己也吃虧。正月初六的上午,一中年婦女顧客來到我店里指著我陳列的六個(gè)核桃問多少錢一件,我回答她68元一件,然后她又指著一邊的彷品牌花生核桃露什么價(jià)位,我則說哪款是48元一件。顧客卻說別人65元一件你怎么68呢!沒等我解釋就立刻掉頭就走,原來顧客是在對面同行店里問過價(jià)格來的。隨即只見顧客從對面同行的攤位提了兩件牛奶放在車上,我一看傻眼了,原來顧客所提的牛奶就是我店里一模一樣的賣48元的彷品牌核桃花生露,他卻花了65元一件,吃了大虧還以為占了便宜,誤以為是我和店里買68元的哪款六個(gè)核桃一樣的。見到這種情況,我為那個(gè)不識(shí)貨想占小便宜反而讓自己吃虧上當(dāng)?shù)念櫩透械奖?#xff0c;自己出的是高價(jià)卻買到彷品牌冒牌貨,口感不好親戚理所當(dāng)然的會(huì)認(rèn)為她買的是便宜貨。但也為同行的蒙騙、欺詐手段感到可恥,做生意靠的是誠信經(jīng)營,為什么要去坑人呢?
總而言之,春節(jié)前儲(chǔ)備的貨源基本銷售得不錯(cuò),所剩下的一些商品也是平時(shí)常賣的。其實(shí),開店時(shí)間長了,掌握了周邊消費(fèi)者春節(jié)消費(fèi)的檔次與消費(fèi)習(xí)慣,適當(dāng)合理的備貨,做到心中有數(shù),就不會(huì)積壓過多應(yīng)季商品,也不會(huì)流失客源,在春節(jié)期間賺個(gè)盆滿缽滿。