煙草在線專稿 眾所周知,由于受諸多因素影響,國內經濟呈現新常態,許多企業嚴重缺乏經濟增長,亟需轉型。經濟新常態下,讓普通民眾最直接的感受就是一方面錢越來越難掙,另一方面物價卻居高不下,甚至越來越高。這使得消費者特別是中低收入者常常感到一籌莫展。因而也直接影響到消費者的信心和勇氣,從而導致消費市場疲軟。很顯然,這種消費形勢對零售戶而言是非常不利的,同時由于近些年零售戶的不斷增多,導致零售經營競爭壓力越來越大。
于是一些零售店由于種種原因,當然既有客觀的也有主觀的額,或是管理不善,或是經營不當,以致于在2105年,全國范圍多地出現關店潮。應該說當前形勢下,零售戶要想做好零售戶經營不僅確實需要智慧,需要信心,需要用心用情,而且還需要努力創新,需要突破。只有這樣才能確保零售經營平穩發展,持續發展。下面是筆者采訪幾位老零售戶之后,綜合他們的各自發言形成的關于做好零售經營的幾點建議。現借助《在線平臺》予以展示,希望能對廣大零售戶有所啟發。
建議一、保持良好信譽,堅持誠信不動搖。
此次筆者走訪了近10為零售戶,他們一致認為當前零售經營面對的嚴峻形勢,既是對零售戶經營心態的的挑戰,也是對零售戶經營智慧的一種考驗。要想保持生意興隆,保持零售正常發展,那么首要的一條就是要保持良好的信譽,要堅持誠信不動搖。
實際上中華民族是一個非常講誠信的民族,誠信是中華民族優良傳統。但是近些年來由于受經濟大潮影響,許多人淡化誠信,丟失誠信,言而無信成為許多人的一種心理常態,這對于零售經營者是一大忌諱。一些眼光短視零售戶為了追求眼前利益,他們總是靠忽悠、靠欺騙發混才。往往以次充好,以劣當優,這樣或許短期內能賺錢,但是肯定是難以維持更長時間的。
零售周偉芬說:“我20多歲開始開店,到今天有18年了。18年來我始終將誠信當做一件大事來做,將誠信經營作為一個始終不變的經營宗旨來堅持。嚴把進貨關口,確保貨真價實。同時對向消費承諾的事,向消費所說的話都按時按質兌現,堅決不含糊,不推責。特別是涉及到產品質量問題,更是按照承諾不打折。記得2013年冬季,以消費在店里買年貨,由于當時他所要黃鶴樓煙缺了兩條,我當時對他說,放心后天一定送給他。誰知兩天下起了大雪,但是我想到顧客的承諾,傍晚時分不顧鵝毛大雪還是不行3里路給顧客送煙。當時那位顧客很感動,還堅決挽留我吃完飯。事后他逢人夸贊我講信譽,值得信賴,無形中就是為我做廣告。事實上,零售戶及時兌現對顧客說的話,其實就是在自己贏得信譽,也是在為自己經營做廣告。這樣做生意,顧客一定很喜歡。”
建議二、逆勢創新零售,堅持多元化經營。
還有不少零售戶認為,在當前逆勢情況下,零售戶要想做好生意還必須堅持創新零售,要千方百計地創造一些新穎的零售方法和思路,要堅持多元化經營。顯然逆勢下,對零售戶而言競爭壓力大,要想取得較為理想業績,那么必須堅持多元化經營。只有堅持多元化經營,才有可能在逆勢互補,在逆勢中優化。
實際上在當前情況下,一個零售戶如果僅僅依靠傳統的零售方式,經營傳統的項目,那么是很難取得理想業績的。實際上現代零售除了傳統的商品經營之外,還可以搞帶充話費、代收水電費;另外可以借助旅游潮流,搞農家樂,經營垂釣中心;還有的開麻將室等等;都可以為自己增加收入。
零售戶要想搞多元化經營,一定要因地制宜,要保證人員充足。同時還要做好宣傳造勢工作,只有這樣才能保證多元化經營具有較好的效果。零售戶一定要多花時間,多花精力去構思,去積極尋求發展思路。
零售戶孫東海告訴筆者:“多年來,自己在經營中一直用心用情,多方設法搞活經營。一直以來注重學習積累,在網上學習,向書刊學習,向同行學習先進的零售經營理念,努力做到取長補短,發揮自身優勢,使自己零售經營具有特色,發揮效果。比方說,2014年秋季,我在網上和一個同行交流,得知那里金陵十二釵細支煙賣得火爆,他告訴我可以嘗試。實際上,在此之前客戶經理也曾經告訴過我,但是自己擔心新品上市,需要消費者適應是需要一定時間的,要想火爆那更需要時間,于是沒有答應客戶經理。后來經過那位零售戶的勸說,聽從他的建議也進購了金陵十二釵細支煙進行試銷,進過自己的大力宣傳,效果真的不錯。我深切地體會到零售戶在卷煙銷售方面,要敢于挑戰自己,在新品推介方面要不斷超越自己,才能收獲多多。”
孫東海說,現在自己除了進行正常的日常用品經營外,還增加了苗木、花卉以及農藥化肥的經營,下一步還將考慮投資小餐飲業。
建議三、正確認清形勢,不要盲目地擴張。
筆者在走訪時,也聽到不少零售戶說在當前形勢下,零售戶搞零售經營除了保持良好心態外,還要注意頭腦清醒,保持理智,切忌盲目擴張。實際上,不少零售戶發財心切,想這想那,總想著能多賺錢,賺多錢。于是往往不顧客觀實際,不顧自身條件,盲目擴張。實際上,這也是值得注意的一個問題。盲目擴張,有可能適得其反,不僅達不到預期目標,反而還會給自己帶來損失。
比方說,一些零售戶前期由于自己的努力,生意做得不錯,于是就大力改造店面,擴大面積,增加經營;有的到處開分店,大搞連鎖銷售,盲目進行所謂的集團化經營。為了擴張,他們多方籌措資金,四處考察,只有看到又賺錢的項目,心里就蠢蠢欲動,躍躍欲試。其實,當前情況下,盲目擴張是有很大風險的。筆者認識不少零售戶就是因為盲目擴張,最后導致慘敗的。
零售戶余銀生就是一個典型例子,在改革開放初期,他就自己門口開了一個零售店,有自己的不斷努力,零售店經營的非常火爆。可是后來隨著零售店的增加,賺錢相對少一點,余銀生總是想著發大財,看到每天賺錢無法與前些年相比,慢慢地心里不平衡。于是又是到縣城開分店,又是投資玉石廠、烘繭站,然而由于精力有限,管理不善,不久這些廠先后倒閉,給自己帶來了數百萬的債務,至今還在還債。前些時候,筆者見到他,他非常懊悔地說:“悔自己當初頭腦發熱,要是換做現在一定會慎重思考的。且不會盲目擴張。”然而世上沒有后悔藥,一切都晚了。
建議四、改善服務質量,樹立客戶在心中。
最后,大部分零售戶都一致認為,當前情況下要想做好零售經營的話,那么零售戶一定著力改善服務質量,要樹立客戶在心中的意識。零售戶只有真正地視客戶為上帝,才能做到換位思考,想顧客所想,憂顧客所憂,急顧客所急,才能真正地考慮顧客的利益,著力為消費服務。當前情況下,零售戶著力提高服務質量,是吸引顧客最有效的方法和措施。
應該說如今零售店、超市、商場多于牛毛。如果零售戶還像過去那樣無所謂,或者對待顧客平淡甚至冷漠,那么誰還會愿意來店里?拿什么來吸引顧客?因此,當前情況下,改善服務,以優質的服務吸引顧客是非常重要的,切不可馬虎。這就要求零售戶要正確地擺正自己和消費者位置,平衡好兩者利益關系。要真真切切地想到服務零售戶,就是在服務自己,實在實現雙贏。
搞好服務,其實這對于大多數零售戶而言,并不新穎,也不稀奇,或是就是他們是掛在嘴邊的一句口頭禪。但是真正落實到實際行動的卻少之又少,這也是制約他們零售發展的根本原因之一。希望零售戶一定要反思自己的零售經營,要將優質服務真正地落到實處。
以上是筆者采訪的零售戶的幾點建議,希望能引起廣大零售戶的注意,以期更好地做好經營,獲取更多財源!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察