煙草在線專稿 近年來,由于供貨商送貨上門服務的出現,某一地域內的超市的商品幾乎一模一樣,一家家超市就像被復制了一樣,除了經營面積和裝修風格不同,店鋪內的商品千篇一律、大同小異。在商品同質化越來越重的今天,商家之間的競爭也就越來越激烈,如果在競爭之中勝出,那么差異化經營是唯一的出路。那么,我們零售商戶如何進行差異化經營呢?
一、動線差異化——環形動線,減少死角
在日常的經營中,店鋪動線設計非常重要,它關系到顧客的流動動向,關系到店鋪商品的銷售。其實,大多數零售商戶都很不重視店鋪動線,甚至有一些零售商戶都不知道什么事動線,即使知道也都是按照自己所想布置動線,這就嚴重影響了店鋪顧客的流動,影響店鋪商品的銷售。對于經營面積不大的便利店和社區小超市,環形動線設計比較適合商品銷售。貨架沿著墻壁四周排列,圍成一圈,中間是一個圓形的矮的堆頭。這樣就構成一個圓形的動線,顧客進到超市里來,展顏望去,超市四圍貨架上的商品都可以一目了然,絕無死角或少有死角,而且顧客一進到超市就得沿著動線繞一圈才能走出來,這一繞就把所有的貨架商品瀏覽到了,如果遇到心儀的商品,就會順便買了下來。這樣一來就促進了店鋪的商品銷售。因此,商品同質化越來越嚴重的當下,差異化的動線能使我們的超市更具競爭力,提高店鋪商品的銷售額。
二、陳列差異化——生動有趣,藝術創新
商場上有一句名言:陳列是無聲的促銷師。然而,很多零售商戶并不重視商品的陳列,很多超市的商品陳列大同小異,沒有個性化。因此,要想提高超市商品的銷量,就要在陳列上下功夫。好的商品陳列就能吸引消費者的眼球,促進商品的銷售。在商品陳列上,我們一定要獨樹一幟,與別家超市不同,特別是離你家超市很近的超市。只有這樣,才能讓你家超市與眾不同,才能吸引顧客進店購物。另外,陳列一定要生動有趣,要有創新,具有藝術性。整齊有序的商品陳列,一眼望過去,極有聲勢,看著也順眼,能勾起消費者的購買欲。還有,將商品堆砌成很有創意很有特色的圖案陳列,或者文字圖案陳列,對消費者也很有吸引力。總之,在陳列時,一定要發散思維,通過奇思妙想去搭配排列商品來吸引消費者眼球。
三、服務差異化——個性服務,與眾不同
為了促進店鋪商品銷售,基本上每一個商家都能做到熱情服務。但是,我們要想拉攏到顧客,就必須比別的商家做得更好,除了熱情服務外,還要提供一些別的商家沒有的個性化服務,而且這些服務都是顧客需要的,通過周到貼心的服務特色來擄獲消費者的心。如果顧客對服務感到滿意,就有可能成為店鋪的忠實顧客。比如,我們零售商戶就可以提供一些代售郵票和信封的服務、還有諸如代交管道煤氣費、水電費、手機充值、手機號碼的銷售、免費自行車打氣、代售雜志或報紙、代售書籍、免費微波爐加熱食品、提供開水泡面、公交IC卡充值、公交坐車卡的充值、網上數碼沖印、代售計生用品、代售網上充值游戲卡、提供快遞服務、信用卡還款、代售演唱會門票、提供中式快餐(接受預訂)……可別小看了這些細微的便民服務,做好了這些貼心的便民服務能夠讓消費者產生的好感,讓消費者感到超市的用心和真誠,從而讓超市在潛移默化中擄獲消費者的心。與此同時,做好這些貼心的便民服務,不僅能夠吸引消費者的光顧,提升客流量,而且還能夠帶動其他商品的銷售,提升超市的銷售業績。既賺夠了人氣,又賺夠了錢。總之,只要你提供了與別家超市與眾不同的服務,顧客就會選擇去你家超市購物。
四、燈光差異化——立體燈光,突出亮點。
在日常經營中,超市不僅白天要營業,晚上也要營業一段時間。晚上營業的時候,店鋪里就需要燈光照明。但是,燈光不僅僅起到照明的作用,還能增強顧客的購買決心。其實,在店鋪經營中,燈光也起著關鍵性的作用,甚至可以說,燈光是招攬生意的一種秘密武器。不管是經營哪方面的商品,只要巧妙利用好燈光,就一定會達到事半功倍的效果來。然而,很多商家都不重視燈光在經營中的運用,人是一種趨光性的動物,有光的地方自然能吸引眼球。因此,我在自己的超市中也運用了大量的色彩來營造氛圍,超市內的燈光采用三層也就是所謂的立體燈光:頂部有基本照明、端架以及重點商品區有聚光燈,貨架上的燈光,另外我們還增加了一些裝飾性燈光,如收銀區等。這樣可使賣場更加柔和、美觀,亮點更加突出。燈光的差異給顧客帶來不同感受,讓顧客覺得整個店鋪與眾不同,加深對店鋪的印象,也就增加了顧客的回頭率。
結語
零售商戶進行差異化經營,首先要熟悉店鋪周圍消費群體的購買心理、消費習慣和消費特性等,然后根據這些情況做出相應的差異化經營,發揮店鋪的優勢,彌補店鋪的劣勢,打造自己的差異化經營特色,打造自己的核心競爭力,贏得顧客的信任與信賴。只有這樣,才能夠在競爭日趨激烈的市場環境中立于不敗之地。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察