煙草在線專稿 這天,我去北環路上的農業銀行存煙款,遇到了我小學時的同學陳德林。陳德林和我是同行,他的迎賓煙酒副食店位于縣城的北環附近,店鋪規模不小,主要以批發為主。他家店鋪生意不錯,平時店里就雇用了五六個員工專門負責給縣城內以及周邊村子里的小賣部送貨。在銀行里等待叫號辦理業務的時候,我和陳老板不免談起了彼此的生意。沒說幾句,陳老板就不住地嘆息、訴苦說:“現在,大大小小的店鋪生意都不好做,你羨慕我的店面大,我倒是羨慕你的夫妻小店,兩個人齊心、省心,不像我這兒,人多心雜,弄不好就整出事來,麻煩大著呢,我真是干夠了!”
原來,今年的店鋪生意不景氣,縣城周邊的好幾個小村子里的小賣部都關門停業了。這些小店都是陳老板的老客戶,往年這個時候可是啤酒、飲料等鋪貨、推銷的黃金季節,如今一下子流失了這么多客戶,陳老板店里的生意也一落千丈。他的店鋪位置比較偏僻,遠離居民區,平時來零散購物的顧客極少。陳老板的店面是租賃的,每個月的租金就是六千塊錢,再加上每個店員的月工資1200元,陳老板算了算,他已經兩三個月只賠不賺了。看到店里五六個員工經常因為沒事可做而聚在一起玩撲克,為了節省開支,陳老板決定重新在繁華地段尋找新店面之后退掉現在的店面,同時他還辭退了兩個平時干活愛偷懶的店員。
可是沒想到,沒過多久,“麻煩”就來了。
兩三天里,陳老板店里就接到了好幾個小店鋪打來的催著讓送啤酒的電話。今年的天氣有些反常,氣溫比往年偏低,陳老板考慮著自己還沒有找到合適的店面,并且現在啤酒銷售遲緩,所以,陳老板訂的啤酒暫時還沒讓廠家發貨,他也沒派人出去推銷自家的啤酒。接到催貨的電話,陳老板感到很納悶。他趕緊來到這幾個小店里了解情況。原來,陳老板不久前辭退的兩個員工中有一個姓劉的小伙子,幾天前來到這幾家店中,說是迎賓煙酒店今年夏天啤酒搞促銷活動,先預付600元的定金,就能享受進五捆贈兩捆的優惠。陳老板的店鋪這些年一直代理青島啤酒,信譽還不錯,這小劉也在陳老板的店里干了三四年了,況且,小劉拿著的訂貨單上也印著迎賓煙酒店的名字,所以,這幾個小店的老板對小劉的話是深信不疑,他們先后將600元的定金交給了小劉。小劉告訴他們,三天之后就會給各小店送貨,到時再結清剩余的貨款。可五六天過去了,幾家小店的老板還不見有啤酒送來,他們只好按照訂貨單上的號碼打電話到店里詢問。得知真相后的陳老板很氣憤,但當他給小劉打電話準備質問他時,才發現那小劉的手機號碼已經停機。
據陳老板講,小劉臨走時曾和他大吵一通,說什么此處不留爺自有留爺處,還和同伴抱怨陳老板態度不好,對員工摳門,多扣了他兩天的工錢。陳老板無奈地說:“沒辦法,為了店鋪的聲譽,我只好掏出兩千多塊還給客戶,還得陪著笑臉向人家解釋。”
這件事也給我們大家提了醒。現在,受環境的影響,煙酒店的生意越來越難做。對一些規模較大的店鋪來說,辭退幾個不合格的員工的確可以降低人工成本,提高競爭力,提高工作效率,但是,辭退員工是件很傷感情的事情,一旦處理不好,就會后患無窮。所以,一定要加以注意。
我認為,辭退員工都需要一個溝通談話的過程,這個過程中,店主說話的語氣一定要委婉。要想被辭退的店員不帶怨言地離開,首先要跟店員細述清楚店員臨走應得工資的金額、具體算法、福利等,切勿吝嗇克扣,再者,可以根據其實際情況,給予真誠的建議,告訴他更適合什么樣的崗位,并為他對店鋪的付出表示感謝。即使這個店員平時表現不好,也不要在這個時候打擊、刺激他,應盡量寬容地說:辭退你不是因為你不行,而是這個崗位不適合你而已。如果被辭退的店員反應激烈,也沒有必要與他爭論,我們可以用點頭或短暫的沉默來配合他的闡述,以免矛盾激化,使這些被辭退的店員產生強烈不滿的心態,離開后發生像小劉這樣詆毀店鋪的情形,給店鋪以后的經營帶來不良影響。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察