煙草在線專稿 “經營百貨得有一個好腦子。”不光要記住各種商品的價格,還要精確算賬找零,仔細認真核對,錯了對誰都不好。即便我經營20多年,對很多商品的進價還是搞錯。天天經營,與賬目打交道,錯也是在所難免的,對于我們店主,或多都是朝夕相處的熟客,“錯”我們能及時避免糾過。經營的經驗告訴我們:“在店一分鐘,精神六十秒。”現實千變萬化的掉包雙簧、“三分鐘送錢來”、“換錢”……等等騙局防不勝防。作為我們農村開店的,打藥除草,搶收搶種,時常離開店,找親戚老人代看店成了一種必然。
讓別人代看店,在這里我要提醒你要三思要慎重,因為我剛剛……
那天,老婆沒在家,村的大喇叭正在呼著我的名字,到村辦公室簽訂土地承包合同。我正要關上店門,老俵來了,他是一位退休老教師,你總不能讓客人在外面吧,我說:“老俵,你給我看會店,我簽下合同,去去就來。”也不問他答應不答應,匆匆離開。到村辦公室,合同并非一筆而過,總有些不盡人意處,心想店里有老俵,買大件一定打我電話的,心里就安坦了,多耽擱些。回來,老俵交給我2元錢說:“剛才有一個小孩買了兩盒撲克,他說常買的都是一元一盒,我也沒給你打電話。”我接過錢,也沒查看。準備安排老俵午飯。老俵說完話以家里事緊脫身。現在是忙的時代,主隨客便。事后我在清理貨架發現,并不是老俵說的是一盒一元的撲克,而是兩大盒,是每盒十封。他給人家是兩大盒。小孩是不管那,看是陌生人看店拿起就走,有恃無恐。幸虧是兩盒,損失幾十元,如果要是你不愿意看到的,后悔就來不及了。
過去的這一件小事,警鐘敲響我們經營者提了個醒,經營實體店不是兒戲,更不能隨便交給別人代管,哪怕一會,損失是小,誤賣是大。
對于我們在農村的經營者來說,農活店里兩下忙。請親戚來家幫忙是時有的事,親戚能幫忙農活與幫忙店里的經營是兩碼事。特別是老年人,不光真假錢搞不清,商品的價格任由顧客說。我曾經聽說過這樣一個“哭笑不得”的事。
我哥在市郊,離我哥不遠處有一家商店,旁邊有一新開發樓盤。一天,店主一家有事,是店主的丈母娘看店。上午去幾個買煙的,都說是老主戶,知道價,老年人先是猶豫后來也給了。他們回去也不知道是怎樣向伙伴宣傳的,吃過午飯那一陣來買東西的都瘋啦,自己說價,給錢拿貨,店幾乎買空啦。下午店主回來,一看店傻眼啦,老年人說明情況,店主打了110,由老年人帶著上工地指認,買的躲了起來,隊長都找不著工人干活。氣的店主大罵,管什么用。說起來是個笑話。這都是大意把店交給別人看管,一種不負責任的行為給自己造成的惡果,最后關了店門。
現在我在店里新裝了幾個攝像頭,綁定我的手機。雖然不關門,我在進貨的時候也能處處查看店內的情況。即便借助高科技,我們能夠掌控一下店面,還是“遠水解不了近渴”,也不能過于依賴。碰上婚喪嫁娶,該關門的時候,還是要關門的,必定掙錢是小,親情難得。門上留下電話號碼,給顧客詢問好何去何留。
讓別人代看店須謹慎。經營者都知道,我們是摸著石頭一路蹚水過來的,生意不易,你輕而易舉的把那么難的問題交給不懂的外人,就像你一下子把他推進不知深淺的水里,你能放心嗎?再去給你掙錢,怎么想都不靠譜。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察