煙草在線專稿 我在店鋪經營中真切體會到了“細節決定成敗”這個道理。我在經營中注意細節,解決了經營中的大問題。
一是用電子門鈴做我的看門狗,是我店鋪安全的的好幫手。
“您好,歡迎光臨!‘每當有顧客走進我的店里,就會響起一個女孩悅耳的問好聲。要知道,這打招呼的人可不是身為店主的我,而是一個具有紅外線探測功能的電子聲樂門鈴。我從2000年開這個小店已經165年了,店鋪只有30多平,房間里側有一個6平的生活區,靠一幅布幔帳和經營區隔開。過去沒有安電子門鈴的時候,我在生活區里做飯,店里悄悄的走進顧客也不知道,有的顧客喊幾聲我才出來接待,有的看店里沒人轉身就走了,耽誤了一筆生意不說,還有潛在的不安全因素。安上電子門鈴,就解決了顧客進門照顧不到的問題,只要聽到歡迎光臨的聲音,我就知道有顧客進店里了,馬上放下手頭的事,接待進店購物的顧客;
二是自制便利袋促進啤酒銷售
我發現很多顧客到店里買成瓶啤酒的時候,常常為如何把啤酒拿回家傷腦筋。用手提吧,3、4瓶還好辦,一手拿2瓶就行了,但要是多了就不好拿了,店里提供的塑料環保購物袋承重不了。為了讓顧客方便的把啤酒拿回家,我想出了個辦法,就是利用批發商送洗衣粉的外包裝塑料編織袋、家里吃完大米、白面的包裝袋等,按照啤酒瓶的高度,把每個袋子用剪子剪去多余部分,多余部分的編織袋可以剪成條做袋子提手,把袋子上沿折回、把做好的提手用細尼龍線縫在袋子上,一個個免費提供給顧客的啤酒便利袋就做好了。這些年來,我縫制了100多個便利袋,編上號寫在袋子上,方便顧客利用周轉。這樣,即方便了來買啤酒的顧客,又能及時把空酒瓶收回,促進了啤酒的銷售,很多老顧客家搬到很遠的地方還到我家店來買啤酒,就是因為有便利的啤酒周轉袋;
三是注意進店吸煙顧客手里的煙頭。
因為小煙頭易釀大禍不可不防。我在經營中發現,很多喜歡抽煙的顧客往往是煙不離口。有的顧客來買煙的時候嘴里剩個煙頭了,又從新買的煙盒中拿出一只續上,順手就把還在燃著的煙頭扔地上了。這個時候店主就要注意了,如果煙頭掉在明面還好,你可以走過去踩滅放在設在店門口的垃圾桶里;如果掉在柜臺底下,而底下還有廢紙殼等易燃物那就危險了。記得有一次我嗅到柜臺下有糊吧味,一看是沒熄的煙頭把一小塊膠合板點燃了,多虧發現的及時,如果關了店門回家,后果不堪設想啊。從那以后,我的防火安全意識增強了,對進店吸煙的顧客特別關照,提醒他們把煙頭掐滅扔進垃圾桶里,每天關店門前仔細檢查一下柜臺下的空隙,定期清理柜臺底下等盲區存在的易燃物。俗話說:“火燒當日窮”,煙頭雖小,出事就大,萬萬大意不得,店鋪經營的安全警鐘要長鳴啊!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察