煙草在線專稿 位于胡集鎮政府對面的“千喜鶴超市”,不知不覺的已經在此開店約十個年頭了。店主王書秀近五十的年齡一臉的慈祥,與其交談,更是覺得她是一位和藹可親的鄰家姐姐,她善于與人交流,談笑的過程中拉近了與其的距離。開店一路走來,從最初的小型食雜店,轉型為現在的小區中心超市,生意一直紅紅火火,這與她幸勤經營與熱情的服務是分不開的。只有付出才會有收獲,下面來看看王書秀是如何轉型贏來更大的商機;
講究衛生需堅持
“走進一家店鋪,讓人能留下印象的除了商品,就是店鋪的衛生了。如果最起碼的店鋪衛生都不講究,更別提經營了。因此,店鋪的衛生是經營商品的前提。”王書秀一邊打掃著店面的衛生,一邊與我交談起來。
只見她最先打掃店門前的衛生。店鋪的門口相當門臉,店外兩扇玻璃門,必須要先用濕布擦拭,然后再用干布擦一遍,這樣玻璃上才不會留下擦拭的痕跡。路過的顧客透過玻璃門窗一眼就能看見店內干凈整潔的商品,讓顧客有進一步走進店內購物的欲望。店內的地面她堅持每天清潔維護,堅持擦拭各柜臺和商品。一些袋裝食品和瓶裝飲料,很容易附著灰塵,她經常戴一雙干凈的棉線手套,用雙手擦試外包裝和飲料瓶的外表,順帶快速的把商品整理一遍,讓顧客眼前一亮,地面上隨時發現有顧客遺棄的垃圾立即清理。她的店內同時應備兩把拖把,輪換使用,以免拖把帶水拖地讓地面打滑。
由于王書秀的店鋪離鎮府辦工樓與鎮府小區最近,來此購物的多數是鎮府的工作人員,他們對購物的場所更為嚴謹,可以用“挑剔的眼光”來形容。然而他們確喜歡上王書秀的店鋪去消費,其原因之一與王書秀干凈的店面是不可區分的。
每年都有那么幾個月的淡季經營,王書秀也不坐以待斃,她結合自己實際況且,有以下幾招:
多培育外地新品牌香煙
“這天我店里就來了一批外地的工友,據他們說來我們當地鋁廠上班,來至江蘇,在老家最喜歡抽家鄉煙。剛好我店里有幾條庫存的南京、利群等幾款外地品牌煙,一下子都讓他們清倉了。”說到卷煙的銷售,王書秀更是津津樂道:“我根據煙草公司客戶經理的下達宣傳必須上柜的品牌以外,還要注意外地的新品牌卷煙的培育。留意店周邊的外地朋友來至何方,可以根據他們的習慣及消費水平訂購卷煙。”
主動出擊,聯絡新客戶
王書秀的店鋪出了老客戶的消費外,她還尋求新的消費群體。這不,只要是新入駐鎮府小區的新居民,他們只要上她的店里來消費一次,她就會利用這次機會,熱情給他們合理的服務。為了加深他們對本店的印象,她還會給他們贈送一張小卡片,上面有店鋪的基本信息,有需求可以隨時打電話聯系,她還為他們送貨上門。由于王書秀的細心經營,贏來了一批批的新顧客,每當小區的婚慶嫁娶,當然首選“千喜鶴超市”的“泰山”婚慶用煙!
投其所好跨界經營
對于我們零售戶來說,跨界營銷其實無形的存在著我們的店內。收發快件,代手話費、電費等,這些都能說是跨界營銷。除了副食煙酒,還可以把經營范圍加以延伸。
王書秀的朋友開了家服裝店,在她的言傳下,從她的店里倒了一批內衣,絲襪女士用品等。再把店里經過重新布局,騰出一塊空間,擺上內衣、絲襪等物品,這些物品都是女士經常容易更換的物品,每件的成本價也不高,不會占用大量的資金,為她的超市迎來了更多的客源,從而帶動了其它商品的銷售,店內整體的營業額也得到的提升。
她看到第一次突破還比較成功,收到了不錯的效益。眼界又開闊了許多,一次送小百貨的也給了一些啟示,她的店旁邊有一個小診所,每天來來往往看病的有很多,小孩子生病的都喜歡上店里來買些小零食。送貨的給提議,可以加上一些小玩具,投其所好,賣不掉還可以退換。在沒有后顧之憂的情況下,她又上了一批小玩具。結果很受小朋友的歡迎,每次有小孩子來看病都會先上店里來逛一圈。通過王書秀的跨界經營規劃,又讓店內增加了不少的收入。
看到王書秀的多管齊下的經營方式,我認為,在我們生意清淡時期,遇到瓶頸時,我們可以放開思維,根據自身的實際情況,去發掘適合自己的經營項目,找到合適的商機。商機處處存在,只要我們肯動腦,勤動手,創新從一點一滴做起。擴大經營的范圍,我們就會贏來更多的商機,贏得更多的人氣。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察