煙草在線專稿 生活中,每臨遇到結婚過壽、蓋房起屋等大型宴請活動,卷煙成了消費品中的“重頭”。這類宴請用煙因為數量大、結構高、利潤豐厚,也是零售客戶眼里的“香餑餑”。那么,如何抓住這些大宗用煙的機遇,達成銷售,提升自己的業績呢?我們請來幾位零售客戶,讓他們談談有啥高招兒。
零售客戶:吳???/strong>
觀點:做個有心人,收集好信息
紅白喜喪屬于大事件,因為業務量大,利潤也是很誘人的,因此,我們零售客戶平時要做個有心人,留意身邊即將發生的這類宴請商機,然后變“坐商”為“行商”,主動出擊,才能事半功倍。
首先,要學會分析。一般的宴請活動有一定的規律可循,我們零售客戶要抓好不同季節的不同特點,進行有針對性地準備,才能把卷煙市場做大。比如,春節過后,大地回春,正是蓋房起屋的好時機,不能忽視;暑假期間是升學宴,重大節日前后是壽宴、生日宴,冬季是婚宴高峰等等,只有你能抓住機會,把卷煙賣好也不是件難事兒。
其次,要廣開言路。在平時的經營中,零售客戶要利用好身邊的人脈資源,廣開言路,收集有效的信息,把握住銷售先機。廣開言路需要零售客戶做個有心人,和顧客及親朋好友交流中發現有用的信息,特別是要有意識地打聽這類用煙的商機。
第三,要主動出擊?,F在生意不好做,同行間的競爭也非常激烈。大家不僅在拼實力,也在拼人脈和拼服務。在這種情況下,要走出去,到消費者中間去,了解他們需求,調整銷售思路,抓牢商機。
第四,要學會吃虧。學會吃虧就是零售客戶要懂得讓步。大宗用煙基本上是談判后互相讓步的結果。比如說,宴請用煙大多數是一些強勢品牌,而在高峰時期基本上有溢價的可能,那么,零售客戶要嚴格按照零售指導價出售,不要盯著眼前蠅頭小利,因小利而失大義,得不償失。
零售客戶:張波
觀點:卷煙巧儲備,遇事心不慌
宴請用煙量大、結構高,如遭到“突然襲擊”,許多人家很難能夠拿出這么多的現貨來,只能眼睜睜地看著商機流失。特別是一些喪事用煙,事發突然,來得較急,很容易讓人手忙腳亂。如果你失去這次機會,不僅僅是少賣幾條煙的問題,還可能關聯到其他商品的銷售,造成“連帶損失”。
要想抓住宴請用煙的機會,那么,我們平時就要做好功課,進行卷煙儲備。有的零售同行會講,這么多品牌,你要每樣都儲備幾十條,沒這個經濟能力。其實,儲備也要講究技巧。
喪事用煙基本上是以價格較低的卷煙為主,農村一般在100元/條到150元/條之間,暢銷煙是喪事用煙的首選;城鎮在150元/條到200元/條之間,喪事用煙還有一個比較忌諱的問題一定要記清,就是在色彩的選擇上要以中性為主,白色尤佳,忌喜慶的紅色包裝及喜慶名稱的卷煙,這和民俗有關。在這類用煙上,我們一定要定位準,不能和當地風俗相互沖突。
喜事用煙的種類就有很多,也視地方的生活水平而定。但大多是選擇在200元/條以上的,在但缺點就是這類卷煙品牌供不應求,在當地非常緊俏,一旦遇到大宗用煙,如果平時儲備不夠,很容易眼巴巴地看著機會流失。因此,對于一些使用量較大、頻率高的卷煙,要多做儲備,防止“巧婦難做無米之炊”。
那么,怎樣才能事臨心不慌呢?那就要做到手中有糧。平時要有意識地儲備庫存,特別是一些認可度高的品牌,一定不要失去訂貨機會。煙草公司一般一個星期才訂一次貨,如果家里缺貨,人家不可能等你一個星期,這就需要我們把功課做在平時,才能有備無患。
零售客戶:董曉勇
觀點:一花難獨秀,眾花才是春
一種商品很難把生意做大,特別是這類大型的宴請活動,要涉及到酒水、飲料、糖果等一系列商品。如果你家只有卷煙一款商品,那么,顧客在你這兒購買卷煙之后,還要另跑別處采購其他商品,費事、費時。所以,做好宴請生意不僅要賣煙,還得銷售其他商品,“一站式”采購非常重要。
實現顧客“一站式”采購,不僅節約顧客的時間、精力,還會為銷售“加分”。我們再回過頭來看看農村小店,他們為什么不能把大宗用煙的生意給“拿下”?有的零售客戶會講,家中正常的儲備量也就幾十條、上百條卷煙,完全能夠滿足大型宴請活動用煙,但為什么卻得不到顧客青睞呢?這也應了那句“一花獨秀不是春”。一般的大型宴請是個相對繁瑣的工作,需要的商品多,必須要面面俱到。所以,顧客更愿意到一些大型的賣場去“一次性”操作,省心省力省事。
比如,張家小孩要過生日,在我這兒訂購卷煙、酒水、糖果等商品。但我這兒只有卷煙這一款商品,缺口還很大。于是,就去找我家上游的供貨商,由于平時都有業務往來,我們的供貨價要比顧客上門購買便宜許多,可以賺取其中的優惠,既能把自己的卷煙生意做大,又能滿足顧客需求。通過這樣和同行強強聯手的方式,即使是小店鋪,也能做好大生意。
零售客戶:趙金華
觀點:聯系好幫辦,協作謀發展
要說現在什么生意最火?大家肯定會說紅白喜喪事的幫辦生意最紅火了。隨著人們生活水平提高,把大型宴請活動交給“幫辦業態”一手去打理,在農村鄉鎮非常流行,所以說,現在幫辦業態的興起也是情理之中。
但是,這類業態由于缺少固定的場所,很少辦理煙草零售許可證,零售客戶如果供應卷煙給這類無證戶,就有非法轉批的嫌疑。同時,由于正品卷煙價格透明度較高,對幫辦業態缺少誘惑力。反過來講,幫辦業態也成為假私非煙最大的“出水口”。但這類業態的銷售潛力是非常驚人的,如果利用得好,對卷煙銷售幫助很大。
觀點薈萃
做好宴請用煙商機要注意幾個問題
賒欠問題要小心
在開店經營過程中,做好生意、做大生意是每位零售客戶夢寐以求的事情。但是,由于種種原因,貨款賒欠問題也不可避免,特別是一些大宗用煙的生意,賒欠的比率要占50%以上。其實,大宗用煙的回款的速度很快。為什么?許多顧客都會在事前賒欠,一旦事情結束以后,就會利用親朋好友隨禮的禮金現場結清。這種賒欠的期限極短,對零售客戶生意影響不大。但有些不確定因素的影響,零售客戶對這類大宗用煙一定要謹慎。
一是有扯皮現象的賒欠行為。特別是一些喪事用煙,大多是由兄弟姐妹幾個合辦的,會因為經濟問題、親屬不和等現象出現扯皮。因此,零售客戶一定要打聽清楚,不然,賒欠出去,麻煩事情還在后面,必要時,一定要找個信得過的中間人來擔保一下;二是品行和口碑不太好的顧客。有的人會利用這個機會賒欠,然后和你耍賴皮、拖延,目的是少還、不還,對于這種人,還要想一個萬全之策,必要時可以婉拒;三是暫無經營償還能力的顧客。人都有一時難,暫時手著緊張,但這類人口碑較好,不會耍賴,如果零售客戶手著暫時不缺錢,有充足的資金可以賒欠,如果面臨資金饋乏,還得三是而后行才是。
——零售客戶陳桂林
原則上不要退貨
辦大事誰也不會心里百分之百有底氣,尤其是這類紅白喜喪事,參宴人員有很大的不確定性,這也會帶來宴請用煙或多或少的現象。有的事主甚至前前后后要拿幾次,有時為了應急,還會張家李家去湊,這就會帶來卷煙來路不明朗的現象。
但許多時候用不完的卷煙人家就會退回來,面對這種問題你怎么辦?我一般是采取兩種辦法:首先,只要是我家賣出去的卷煙,我都是原價收回。現在實現“一戶一碼,打碼到條”了,卷煙很好識別,只要是自家的碼段,可不能說別的,畢竟人家做好這么大一筆的生意,收回也理所應當;其次,如果退回的卷煙不是我家出售的,我是堅決不退貨。但你要和顧客講清楚,現在自家的卷煙每條都有“身份證”,被煙草管理部門查到,不僅影響到供貨數量,還會降低誠信等級,和顧客說清楚了,讓他的卷煙從哪里來到哪里去,顧客都會諒解,在這種大事大非面前,你可不能和稀泥,打馬虎眼兒,一不小心,吃虧的還是自己。
——零售客戶許長龍
每筆賒欠的帳要有痕跡
每臨到這類大事情,事主家都很忙,不要有糊涂帳,每個環節都需要雙方確認。大宗用煙因為用煙多,存在不停增補、退貨的現象,一旦發生扯皮現象,你要僅憑著頭腦記,誰能記得清、記得明,更別提事情千頭萬緒的顧客了。那么,為了防止“扯皮”的現象,我們還是用笨辦法,“好記性不如爛筆頭”,落下帳,請顧客簽個字,也花不了幾分鐘,白紙黑字比什么都好說話。到時候累計一下,都不要你多費口舌,很簡單的事情。
所以,在這類大宗宴請用煙上,我們千萬不要做馬大哈,事前多操心,事后少發愁。咱把事情先做細了,事后當然也很輕松了。我就遇到過這樣的事情,那天鄰居張三兒子娶媳婦,村子里人正好在我家店前攔住新娘子要喜煙抽,張三沒有趕回家拿,在我店里拿四條卷煙,我當時沒遞給他,而是讓他一個親戚帶過去。事后,我找張三要煙錢時,張三說當天就把煙給還給我了,后來,我讓他找親戚核實一下,果真沒還煙也沒給錢,張三向我道了歉,又還清了四條煙的欠帳。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察