煙草在線專稿 隨著社會的發展,零售經營作為一種服務產業也有了全新的變化。一方面越來越多的人紛紛擠進零售戶,想通過零售經營發家致富;另一方面由于經濟新常態影響以及零售經營者之間的無序競爭,導致零售經營行業越來越難做。正是因為一些無序競爭使得行業生存狀況堪憂,不少零售經營者由于缺乏創新意識,缺乏正確的預判能力,在經營中按部就班,固步自封,盲目擴模,缺乏有效管理,從而導致經營不善。近年來全國各地相繼出現零售店關門潮,也是屢見不鮮的。這一現象應該引起零售戶的注意,要密切關注經營變化,反思自己零售行為,不斷調整經營策略,努力適應新常態,適應新變化,特別是要做好幾個“預判”,從而更好地做好經營。
一、對自己的經營能力有正確的預判
作為零售戶,特別是準備選擇從事零售經營的準零售戶,要對自己的經營能力有正確的預判。簡單地說就是自己適合不適合從事經營,有沒有這方面的愛好和能力,這一點要事先做好全面的思考分析,給自己做好綜合的評判。對于不適合從事零售經營的不要勉強,對于從事零售經營尚有一些欠缺的則應該積極主動地進行學習、積累和提高。
對自己的經營能力有正確的預判主要包括以下幾個方面:
一是評判自己有沒有適應行業要求的能力。比方說從事零售經營需要一定的資金支持,需要良好的人脈關系,需要積極熱情的態度以及吃苦耐勞的精神,同時還需要隨機應變,積極創新等多方面的能力。特別是現階段由于零售競爭越來越激烈,一個按部就班、墨守成規的人難以做好生意的。
二是評判自己店面是否適合零售經營分析能力。好的店面,合適的場所、潛在的客源是確保零售經營的基礎和保障。作為零售戶在開店經營之初就必須選擇好合適的店面,要對前景有良好的預判能力,包括從事那些經營項目,應該怎么創新經營模式和方法等等都要有成熟的構想。
三是對自己經營手段和方法的正確預判能力。一般說來,作為零售戶在經營之初或經營之中,都要有自己的經營理念,有自己的經營手段和方法。比如零售項目的選擇、促銷活動的開展、商品陳列設計、吸引顧客的手段、服務方法的運用等等,都要有一定思考。對于一些不適宜的、不恰當的要及時修正,要不斷創新,以便更好地適應市場,滿足顧客需求。
二、對市場行情狀況要有正確的預判
其次零售戶要想做好經營,還必須對市場行情狀況有正確的預判。對市場行情的預判包括市場需求、市場潛力以及零售前沿動態等方面。
一是要密切關注市場需求。市場需求是零售戶做好零售經營的支撐點,是零售戶開展買賣的關鍵。因此,零售戶要關注市場,要抽時間走訪市場、了解市場,全面地把握市場需求,從而做好商品進購,做好促銷活動宣傳等。
二是科學地分析市場潛力。一個零售戶要能夠科學地分析市場潛力,要對自己的零售戶充滿期待和信心。特別是要學會運用現代手段挖掘市場潛力,極大程度地調動消費者激情,促進他們產生購買欲望。以卷煙經營為例,零售戶要學會運用微信、QQ等現代網絡技術聯系客源,發現商機。
三是精準地分析零售前沿動態。時代在發展,社會在更新,那么消費者的需求也在不斷變化,這就導致零售也要適應這種變化。因此零售戶精準地分析零售前沿動態,才會有超前意識,才會站得高望得遠,也會勝人一籌,搶占先機。比方說對于卷煙新品,零售戶要有創新意識,要敢于挑戰,敢于嘗試,敢于創新,只有這樣我們才能適應變化,才能盡最大可能地為自己獲得商機。
零售戶宋潤琴說:我覺得一個零售戶擁有對市場行情的正確預判能力非常重要。這需要零售戶細心觀察,認真思考,深入研究。要有這一種腳踏實地的干勁和拼勁,要有高瞻遠矚的眼光,對市場的情況有自己的判斷和分析,對市場潛力有自己的一套方法。我在經營中,非常重視潛力市場的挖掘,主要是做到“會聽、會看、會做”,在經營中觀察,在與顧客交流中傾聽,然后結合實際調整自己的經營。這樣以市場為主線,以顧客需求為核心的經營是非常有效的。
三、對零售突發事件要有正確的預判
再者零售戶要對零售經營中突發事件有正確的預判能力。在實際經營中可以說零售突發事件是有可能發生的,那么零售戶要對其性質、結果有科學的預判,從而想出積極的應對策略,防止因為應急失誤而導致零售事故,否則會給自己造成損失和麻煩。在實際中這樣的例子是非常多的。
黑龍江一家超市,一初中女生中午在超市偷了一點餅干之類的東西讓售貨員發現。其實初中生是未成年人,零售戶要對他們的隱私持寬容和愛護。遺憾的是該店主沒有良好的預判能力,先是搜身再是通知家長要求賠了道歉并處以罰款。而孩子家境不好,其母親來到這超市后感到羞辱,于是責罵女孩并打了她一耳光,但掏出身上所有的錢也湊不了超市的罰款。中午時分該女生趁人不注意跑到超市附近一大樓跳樓自殺,最后引起數千人圍觀鬧事。對于超市來說這是一個突發事件,但是由于店主缺乏對后果的預判,處置不當,造成惡性事故,相關責任人受到法律懲罰,該超市也被迫關門。
結語:零售經營并不簡單,而是一門藝術活,需要零售戶擁有一定智慧,需要積累技巧,更需要一定能力。這里所說的“三個預判”能力更為重要,希望廣大零售戶朋友要從中受到啟示。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察