煙草在線專稿　　王老板的水果蔬菜副食店開在縣城并不繁華的錢塘江路東側(cè)，但卻顧客如云，生意紅火。許多中老年顧客寧可在王老板的店里排隊(duì)等候，也不愿到旁邊的副食店里購(gòu)買。說起王老板的為人，老顧客們說他為人厚道，誠(chéng)實(shí)。新顧客說他公平公正，實(shí)在。那天，我在店里買了五十多塊錢的商品后，看店里顧客走了不少，就和王老板聊了起來。通過聊天兒，我發(fā)現(xiàn)王老板“三點(diǎn)兒”與眾不同的生意經(jīng)。

　　“鮮”字當(dāng)頭

　　王老板的水果蔬菜副食店里，水果蔬菜占了半壁江山。而水果蔬菜的進(jìn)貨很關(guān)鍵。什么樣的水果好吃、受顧客歡迎，什么樣的蔬菜新鮮、顧客愛買，王老板都了如指掌。為了讓顧客滿意，他每天凌晨四點(diǎn)就開車到縣城的水果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)去進(jìn)貨。同時(shí)，他還與本縣的水果蔬菜合作社聯(lián)系，通過現(xiàn)場(chǎng)考察，親自品嘗等方法，根據(jù)不同季節(jié)選擇供貨商。王老板自信滿滿地說：自己知道批發(fā)市場(chǎng)里，哪家的水豆腐鮮嫩爽滑有口勁，哪家的蔬菜沒有灑水不易枯爛。因此，他店里的水果蔬菜都比其他果蔬店里的要新鮮。對(duì)一些新進(jìn)的水果品種，他還會(huì)讓顧客免費(fèi)品嘗。通過免費(fèi)品嘗，讓顧客新自體驗(yàn)水果的味道。這種試吃看似成本高，但是正好能突出了他對(duì)水果有信心。顧客通過品嘗，體驗(yàn)了水果的鮮美，他們往往不差錢，帶來更多的回報(bào)。

　　王老板的果蔬副食店還有一處與眾不同，只要在他店里購(gòu)買水果的金額超過50元以上者，便會(huì)有獎(jiǎng)品贈(zèng)送，按金額檔次可以多買多得，獎(jiǎng)品有醋、醬油、鹽、雞精、味精、香油等。王老板說，自己的水果蔬菜副食店開在社區(qū)附近，對(duì)應(yīng)的顧客都是一些家庭主婦或者是大爺大媽們，由于自己有進(jìn)貨渠道、店面租金等成本，所以水果價(jià)格要比水果攤略貴一些，為了吸引這些顧客，開展這個(gè)小獎(jiǎng)促銷。效果頗為明顯，有的大媽就是為了一袋雞精就會(huì)購(gòu)買50元的水果。

　　吃虧是福

　　“吃虧是?！笔墙徽勚型趵习宄煸谧爝叺脑挕Ｋf：人生有三福：平安是福，健康是福，吃虧是福。做生意的人也一樣，生意人要慷慨一點(diǎn)，誰愿意和太精明的人做生意呢？利潤(rùn)都叫你賺去了，別人又能賺到什么？所以做生意的人要懂得薄利多銷，隨機(jī)應(yīng)變，人緣關(guān)系要搞好，有時(shí)吃一點(diǎn)虧更能使你的生意越做越大，前景看好。

　　說實(shí)話，做生意不就是為了賺錢嗎？做虧本生意誰愿意？可是有的時(shí)候我們做店主的還真不可能和顧客斤斤計(jì)較。有些店鋪老板愛給顧客湊整，3.8元給你湊成4元，9.5元給你湊成10元。這樣給顧客湊整，看似店老板和顧客都沒有損失，但讓顧客心里很不舒服，總覺得這種賣法實(shí)在有些強(qiáng)人所難。王老板做生意基本不不給顧客湊整。3.7元，他只收3.5元，9.5元，他再給顧客免費(fèi)送兩頭大蒜或都一把香菜，讓顧客有種沾光的感覺。

　　由于王老板水果蔬菜副食店里的蔬菜不是每天都能賣完，所以第二天別的店里都是賤價(jià)處理，而王老板則是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客。無論顧客進(jìn)店買多少錢的商品，都可以在頭一天剩下的蔬菜里挑選自己喜歡的蔬菜帶回家。王老板坦言：吃點(diǎn)小虧，換來生意，這點(diǎn)虧又算得了什么？同樣吃虧的還有很多方面，比如顧客買了一包煙，忘了帶火機(jī)，他總會(huì)免費(fèi)遞上一個(gè)。稱散裝食品時(shí)，在保證不缺斤少兩的同時(shí)再添上一些，買啤酒、紅酒時(shí)贈(zèng)送一個(gè)開瓶器等等。而這些小虧往往又能引起顧客的好感，因而成為店里的回頭客。在王老板看來，做生意的人要學(xué)會(huì)吃虧。肯“吃虧”，不斤斤計(jì)較的人，在與顧客的交往中，往往是最受顧客歡迎的。

　　記住顧客

　　記住顧客，就是要記住顧客的名字和喜好。記住顧客的名字，會(huì)讓顧客感到被重視。在這個(gè)世界上，最美妙的話語不是稱贊對(duì)方如何貌美如花、如何天生麗質(zhì)，而是當(dāng)眾叫出他的名字，讓他知道你記得他。對(duì)一個(gè)人來說，名字就是他的第一張名片。王老板說，一個(gè)社區(qū)經(jīng)常買水果的人就那么多，這就要求經(jīng)營(yíng)者要有一個(gè)的記憶力。如果顧客進(jìn)店，能夠迅速叫出他的名字或者姓氏，會(huì)讓顧客有一種回家的感覺，心里感到溫暖。

　　記住顧客的喜好，就是要知道顧客上次買的什么樣的水果或蔬菜，平時(shí)愛吃什么，讓顧客有種滿足感。小區(qū)的一位大伯給小孫女買了幾個(gè)喬納金蘋果。當(dāng)他再次進(jìn)店時(shí)，我會(huì)問問他上次買的喬納金蘋果，小孫女愛吃吧，如果不愛吃，我最近又進(jìn)了一個(gè)新品種，酸酸甜甜的，同時(shí)也有點(diǎn)面，很適合小寶貝吃。聽了我的話，那位大伯有點(diǎn)受寵若驚，他會(huì)覺得我很重視他，心里有種滿足感。

　　記住顧客不光要停留在腦海里，還要體現(xiàn)在行動(dòng)上，要讓顧客感受到你對(duì)他的關(guān)注。只有這樣，顧客才會(huì)把你當(dāng)成關(guān)心他的有心人來看待，才會(huì)打心眼里認(rèn)同你。記住顧客，不僅消除了和顧客之間的陌生感，拉近了顧客和店主的距離，而且增添了顧客被重視的自豪感，同時(shí)，也是一種吸引顧客、留住顧客的經(jīng)營(yíng)之道?！?/p>

　　結(jié)語：

　　與眾不同的生意經(jīng)，折射出的是王老板在經(jīng)營(yíng)上的用心和與眾不同的品性。而與眾不同的生意經(jīng)，得到的結(jié)果自然也不同。