煙草在線專稿 一轉眼,就進入2016年年末了。這就意味著2017年元旦臨近,同時農歷2017年春節也日益向我們走來。這對于零售戶而言是天大的好事,因為這即將進入一年中的最佳零售“黃金期”。如果零售戶能積極把握這一大好機會,精心謀劃,認真備貨,扎實經營,努力做好年末銷售,那么一定會為全年零售經營添色增彩,從而有力地助推經營上新臺階。盡管年末商機多,消費者活躍,如果零售戶不能切實把握商機,不能正確對待年末經營,那么也是很難搞好年末經營的。
一忌謀劃不周。
眼前,表面看起來離年末還有個把月時間,但是由于時間過得快,其實也就是一晃眼的事情了。因此,作為零售戶要在思想上高度重視,要提前積極思考、謀劃,切忌臨時倉促應付。根據筆者過去調查經驗得知,不少零售戶總是認為年末消費需求旺,消費者積極活躍,因此商機多,生意好,無需過多去思考謀劃,所以他們往往是在年末臨近時才考慮進貨,有的邊進邊賣。想到什么,就進購什么;什么好賣,就進購什么。正是在這種思想的支配下,不少零售戶年末備貨方面思考不嚴,謀劃不周,容易導致零售經營中撿西瓜丟芝麻,或者條理不清,混亂不堪。
零售戶周大斌:我從事零售經營已經有18年了。這18年的零售經歷告訴我,作為零售戶要重視年末經營,必須積極謀劃,科學思考。要結合市場行情,特別是消費者需求,分析年關需求變化特別是消費群體結構的變化,從而積極地做好備貨準備,要避免盲目性,避免隨意性。記得2013年末,由于自己平時生意不溫不火,所以也不是很在意。因此對于年末生意,我不抱多大的期望,于是也就是隨便地準備一下。誰知那年周邊10多里遠的好多住戶,因家里蓋新房請客也跑來購物。我之前由于缺少周密謀劃,進購的煙酒不少高了就是低了,這些顧客看了不是很滿意。盡管進店詢問的人不少,但是真正成交的人卻不多,讓我覺得好難堪。事實上,盡管年末商機多但是零售戶進購人一定要精心謀劃,才能打贏這場硬仗。如果因為自己的不重視和馬虎了事導致錯失商機那是非常令人遺憾的。
二忌簡單效仿。
最近筆者在走訪時發現,在年末來臨之際,不少零售戶都談到自己會重視年末商機,會緊緊抓住難得機會,盡心盡力做好零售。但是在問及他們有何計劃,有何設想時,他們又沒有具體的說法。有的只是點頭微笑,有的說到時看別人怎么。這表明他們對做好年末經營沒有自己的主見,沒有自己的特色,有的只是跟風效仿。實際上盡管年末消費市場活躍,消費需求旺盛,商機多,但是零售戶依然要重視年末生意的籌劃安排,要重視年末商品的進購計劃。雖說可以適當效仿他人,但是不能完全照搬照套,要有的自己特色,盡量做到“人無我有,人有我精,人精我特”。
零售戶孫刊發說:根據我個人多年的零售經營經歷,我覺得一個零售戶在年末經營時,一定要做好精心安排,切忌簡單的效仿。特別是當前經濟新常態下,零售競爭壓力越來越大,如果零售戶只是簡單的模仿他人,那么是很難做好生意的。每個地方都有不同的實際情況,消費需求和習慣不一樣,消費群體也大有區別。因此,我們零售戶要特別重視這些客觀實際,依據實際做好計劃,做好安排。確保自己經營有特色,才能立足于不敗之地。前幾年在年末經營中,我思想一度放松,總是認為年末消費者都積極主動,我們零售戶不必傷神,但是事實上這種想法是不正確的。年末經營中,零售戶如果沒有自己的特色,沒有準確地把握消費者心理,滿足他們的需求,同樣是難以拉動銷售的。
三忌貪多求全。
因為年末消費旺,商機多,于是不少零售戶心里想著要好好地猛賺一把。于是他們什么都想賣,總覺得商品越多越好,越全越佳,貪多求全成了他們不懈努力和追求。然而在年末貪多求全的經營,是不是很合適呢?筆者認為非也。
首先貪多求全會分散精力。一般說來店面可利用空間有限,人力資源有限,因此,貪多求全進購的大量商品會擠占店面空間,增加資金投入,會分散零售戶過多精力。
其次貪多求全會增加管理成本。實際上一個超市的商品如果種類和數量特別多的話,那么就勢必增加管理成本。特別是要經常抹灰去塵,要檢查包裝,防盜防騙等。
再者求全會造成浪費。一般說來,如果零售戶沒有做好合理調研,沒有依據市場實際需求做好進購計劃,那么過多進購的商品可能不全適宜于當地消費者的需求,這樣可能會造成積壓,甚至有的會造成浪費。
零售戶劉金花說:我覺得零售戶在年末經營中,其實不必要貪多求全,而要抓住關鍵和核心。要一切圍繞市場轉,切實滿足消費需求,順應零售終端前沿形勢。一個人的精力畢竟有限,花錢請人幫忙涉及到許多問題。因此我覺得要抓暢銷商品的經營,同時做出自己的特色出來,才是最好的。開始經營時,我主觀上就有這種想法,實踐檢驗是錯誤的,希望同行也要注意。
四忌粗心麻痹。
臨近年末,騙子、小偷也活躍起來,既是生意最佳時期,也是事故多發期。零售戶稍不小心,馬虎大意,那么就有可能上當受騙,有可能被盜被偷。因此在年末經營中,一定要注意不要隨便貪便宜而進購假貨,或者參與販假;要防止卷煙掉包;晚間關好門窗,加固門鎖,防止小偷。同時在白天經營中,由于顧客多,工作忙,在結賬收錢時多留心眼,防止算錯帳,收錯錢;當然生意忙,還有注意身體,切忌三餐并兩餐,長期方便充饑等等。要確保身體健康,確保零售安全。
結語:年末好商機,零售需重視。特別是要注意四忌,從而確保年末經營安全、有序、興隆。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察