煙草在線專稿 俗話說:巧婦難為無米之炊。再善于經營的零售商家,如果店內商品出現缺貨、斷貨現象,那么他(她)也只能眼看著別人賣貨賺錢,無計可施。節(jié)日期間,店鋪內各類商品貨源充足是很重要,它將直接影響到店鋪商品的銷售和經營效益。在春節(jié)旺季來臨之前,廣大零售商戶首先最應該做的,就是提前做好節(jié)前的備貨工作,既要力求做到節(jié)日內店鋪各種商品充足,有貨可賣;又要力求做到所備商品數量與節(jié)日期間所銷售得數量大致相符,不致商品積壓太多,造成資金流轉困難。
那么,怎樣備貨才能既讓店鋪在節(jié)日期間有貨可賣,又不致在節(jié)日過后淡季來臨時造成貨品積壓呢?
首先,零售商戶要在節(jié)前充分進行市場調研,做好各類商品備貨的統計工作。俗話說,知己知彼才能百戰(zhàn)不待。零售店鋪所進購的商品是要賣給顧客的,顧客是否喜歡店鋪內的商品,直接關系到店鋪商品的銷售和店鋪的經營利潤。如果零售店鋪內的商品正好是顧客所喜歡的,那么店鋪內的商品就銷售的快,商家的經營效益就高。反之亦反之。這樣,就要求我們零售商戶要提前對顧客群進行調研,掌握顧客都喜歡哪類商品,價格在哪個段位之間等等。具體方法是:①零售商戶可以發(fā)短信給店鋪的購買大戶,詢問他們在過年時需要購買哪些商品,以及這些商品的檔次、價位、數量等。②在朋友圈發(fā)布調查問卷信息,征集廣大顧客朋友過年所需的各類商品信息。為了調動大家參與的積極性,可以對參與的朋友給與優(yōu)惠券或者節(jié)日小禮品,作為獎勵。③直接聞訊進店的每一位顧客,然后一一記錄在小本子上。通過以上三個步驟,我相信店鋪的顧客圈所需要的節(jié)日商品就知曉得差不多了,然后根據統計出來的各類數據進行備貨。這樣做,既能滿足節(jié)日期間店鋪有貨可賣,又不致節(jié)后商品造成大量剩余和積壓。
其次,春節(jié)備貨也要考慮社會大環(huán)境因素,根據社會環(huán)境因素的變化而變化。什么是社會大環(huán)境因素呢?比如說,今年國家對煙草稅進行了上調,由于這一政策的實施,對零售商戶卷煙銷售產生了一定的影響,買煙的人群有所下降,卷煙銷售市場有所低迷。這就是社會大環(huán)境的因素。為什么會想到說這個社會大環(huán)境因素呢?因為今年社會大環(huán)境發(fā)生了很大的改變,農村的經濟環(huán)境發(fā)生了很大的變化。由于國家放開了玉米的購銷市場,全國廣大農村的糧價普遍低迷,較去年大幅度降低,農民種地不僅沒掙到錢,反而都賠了很多錢。在2010年-2016年以前,農民種地年年豐收,糧價年年上漲。農民的小日子芝麻開花節(jié)節(jié)高,手里握著大把的余錢,購買年貨自然不惜花錢。但今年由于種地虧了錢,農民購買年貨就會有所顧忌、有所收斂,不會像往年那樣大手大腳。考慮到這個因素,地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售商戶應該把店鋪商品的檔次適當降低,數量也應較往年適當收縮,這樣才不會出現商品積壓和農民望貨興嘆。
最后,春節(jié)備貨要考慮特殊因素,節(jié)日禮物商品成立專柜。無論是歷朝歷代,還是現今的當下,傳統的節(jié)日春節(jié),親友之間、朋友之間、同事之間,都是互相走訪問候的。而攜帶節(jié)日禮品進行問候長輩、親友、同事,是約定俗成的規(guī)矩。看望親友、同事所拿的禮品,自然要比自己家購買的商品要高一個檔次,這樣才能顯示出對長輩和親友的尊重和友好。因此,零售商戶在節(jié)前備貨時,一定要把禮品因素考慮進去,專門針對春節(jié)期間這些走親訪友的特定顧客群進行特定備貨。比如,在卷煙備貨時,一定要考慮喜氣、喜慶的元素,多備一些包裝或名字喜氣洋洋的的卷煙品牌,這樣會利于卷煙的銷售。酒類商品和其它商品也是如此,要充分突出節(jié)日的喜慶祥和的氣氛。
春節(jié)是我們零售商戶期盼的一年只有一次的銷售旺季,我們零售商戶要充分準備好打贏春節(jié)銷售這一場戰(zhàn)役。其實,打贏春節(jié)旺季銷售戰(zhàn)沒什么可難的,只要零售商戶充分調研,做好節(jié)前各類商品的備貨,那么你就贏了。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察