煙草在線專稿 眾所周知,當前零售經營戶面臨的外部環境并不是令人滿意的。一方面受經濟新常態影響,經濟增速緩慢,居民收入降低,從而導致消費熱情減弱,日趨理智冷靜。另一方面越來越多的人扎堆從事零售經營,特別是一些中年人有的是在外掙不到錢,或者因為在家帶孩子,但是自身又缺少一技之長,于是選擇從事零售經營,這樣一來導致零售經營競爭越來越激烈。其結果是越來越多的零售店方便了消費者生活,但是卻增加了零售戶自身的壓力。為了生存他們不得不想方設法提高營銷水平,更好地推動自己的零售經營向前發展。但是并不是所有的零售戶都會掌握零售經營技巧,積極積累經營智慧,努力提高營銷水平的;或者即使有的零售戶有這個想法,卻不知如何下手,如何去做?為了幫助更多的零售戶消去這個迷惑,筆者最近采訪了幾位零售戶,下面將他們的做法整理成文,供大家參考。
一、借助顧客宣傳,取得“桃李不言下自成蹊”效果。
安徽潛山黃鋪鎮零售戶劉金花:我從事零售經營已經有22年了。22年來,我在經營中特別注意借助顧客幫助宣傳。實際上,一個零售戶老是自己說自己的東西怎么好,怎么優惠,別人的商品怎么差之類的話,那么很容易引起顧客懷疑甚至反感。正所謂的是“王婆賣瓜自賣自夸”,或許開始還能讓一些顧客相信,但是久而久之就會讓人討厭。
我的做法是抓住重點顧客,比如關系較好的,經常購物的,或者是當地有一定威望和影響力的顧客,切切實實與他們搞好關系,做好相關零售服務,然后通過他們幫助我進行宣傳。實際上顧客才是最好的宣傳員,他們的一句肯定的話往往能抵零售戶自身十句,產生的效果與零售戶自身宣傳也截然不同。多年來我一直注重實用這一方法,很好地推動我的生意發展。
二、改進店面形象,達到“此時無聲勝有聲”之境界。
安徽潛山梅城鎮零售戶孫田芳:我覺得零售戶要想提升營銷水平,那么改進店面形象也是一種行之有效的措施。俗話說:“店面如臉面”,一個零售戶如果通過不斷地改進店面形象,以清新整潔、新穎獨特、豐富產品來吸引顧客,能達到“此時無聲勝有聲”的境界。這也是零售經營者的一門藝術,同時也需要零售戶不斷思考,想辦法,尋點子。
改進店面形象,可以從多方面入手。一是店內外裝修風格方面。零售戶要精心設計、打造店內外裝潢,著力優化環境。要保持店外美觀,門前屋后干凈,保持店內光線明亮,氣味舒適,宣傳畫、廣告語張貼有序。二是精心設計商品陳列。零售戶要十分重視店內商品陳列工作,要做到明碼標價,分類擺放。特別是卷煙可以按產品、品牌、價格等擺放,從而做到有序,方便顧客選購。另外還要結合時節特點、結合產品特點設計一些新穎的造型,更好地刺激顧客感官,促使他們產生購物欲望。三是完善店內硬件設施。零售戶要不斷完善硬件設施,包括熒光屏、電子秤、冰箱、刷卡機、驗鈔機、空調、電扇、電視機、電腦等必要經營,要積極地創造良好的購物環境,方便顧客,讓他們舒心爽心。四是零售戶自身形象。零售戶還要注意自身形象,如穿著得體,說話問題,態度和藹,微笑待客等等,創造良好的營銷名片,從而吸引顧客,促進銷售上臺階。
三、嚴把商品質量,實現“質量才是硬道理”目標。
零售戶要想提高營銷水平,還要嚴把商品質量關。俗話說“質量才是硬道理?!蔽ㄓ猩唐焚|量過硬,才能讓顧客產生信賴,才能贏得他們的支持。否則吹得再好,說得再特別,也難以吸引顧客。
作為零售戶嚴把質量關,從某種程度上說就必須自覺遵守相關法律,甚至犧牲自己的一些利益。嚴把質量關就要求零售戶要有一定的職業道德,要有良心,樹立正確的金錢觀。要把顧客利益放在首位,常換位思考,真正地為他們著想,才能更好地贏得顧客支持。以卷煙經營為例,零售戶要堅持從煙草公司等正規渠道進購,要堅決禁止私自回購禮品煙、人情煙,要堅決杜絕參與制假販假,真煙非法流動活動。自覺遵守《煙草專賣法》,切實守法經營。嚴把卷煙質量關,還要求零售戶進購之后妥善保管,要防止發霉變質、串味等。
四、實施科學促銷,發揮“顧客感覺有甜頭”的功能。
安徽懷寧零售戶周建鐘:我覺得一個零售戶營銷能力與水平咋樣,與他的促銷手段有關。真正有水平的零售戶是會經常靈活地開展一些促銷活動,不斷擴大影響,提高知名度。
應該說現在許多商家和零售戶為了爭生意,搶顧客,想盡辦法搞促銷。盡管花樣百出,但是歸根到底還是大打價格之戰,總想以低價優惠來吸引顧客。按道理,以低價吸引顧客是促銷手段之一,但是不是最有效的呢?筆者認為非也。第一低價銷售擾亂正常的市場秩序。有許多零售戶一味靠低價來吸引顧客,這其實對市場來說是不科學的,于是一些零售戶就會以劣充優,以次充好。第二低價銷售影響零售戶自身利益。如果單靠低價戰,那么長此以往,零售戶是難以支撐下去的。第三低價容易使顧客產生懷疑。同樣產品價格相差太大,有時零售戶想到的不是你的便宜,而是懷疑的質量有問題,是假冒偽劣品。因此,零售戶實施促銷手段一定要科學,讓顧客真正地感覺有“甜頭和實惠”。除了價格,關鍵在品質和服務方面多下功夫,這樣才能更好地吸引顧客。
安徽懷寧高河零售戶宋衛東:實施必要的促銷活動以吸引顧客,擴大影響力,是當前零售經營中常用的手段和方法。作為零售戶不得不重視,不得不用。但是我覺得促銷手段要靈活,要多樣化,要讓顧客真正感受到實惠和甜頭。我除了低價銷售外,往往還采用積分、贈品、或者開展其它免費活動等方式來吸引顧客,讓顧客真正地感受到促銷的好處,實在,這樣促銷的效果非常好。
五、優化服務過程,產生“高質量高水平服務”引力。
現代零售經營說到底就是一種服務產業。因此在零售經營中確保優質、高效的服務,是零售戶最好的營銷方式。這樣的營銷才能讓顧客產生信賴,從而從心里和行動上積極支持。因此零售戶要想方設法為顧客提供高質量、高水平服務,才能確保自己生意興隆。
一說到服務,大部分零售戶都知道它的重要性,但是卻難以付諸實際行動之中,或者難以持久。這是零售經營之大忌。作為零售戶要多方面全方位地開展好服務,要一切為顧客著想,讓顧客真正地感受到開心滿意。
安徽省桐城市雙港鎮零售戶何翠花:在零售經營中為顧客提供高質量高水平的服務,應該是我們零售戶矢志不移的追求。我在零售經營中始終堅持這一點,切實把小事做好做實,把顧客的話記在心中,把顧客的事當做自己的事來做。特別是對那些體弱多病、家庭困難、路途遙遠的顧客盡可能地多一些溫暖,多一些關愛。積極參加公益活動,擴大自己的影響力,為自己的零售經營贏得口碑,更好地吸引顧客,推動生意向前發展。
結語:雖然零售經營競爭日益激烈,但是如果我們零售戶能發揮自己的聰明才智,著力提高營銷水平,那么推動自己的零售發展就不是難事。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察