煙草在線專稿 2017年春節馬上就要到了,不少零售戶正忙著“備貨”,都想在年尾猛拼一把。春節作為一年中最特殊最喜慶的節日,毫無疑問零售戶必須花精力、用智慧認真備貨,做到走進市場,貼近客戶,應對市場的需求,靈活地滿足顧客不同的意愿,扎扎實實地開展好零售經營活動,提升銷售業績。這里筆者依據部分零售戶的做法,結合自己的市場調研,就春節期間備貨提出一點建議,概況起來說就是春節備貨“五字經”,盼能對廣大零售戶有所啟發。
一、新。
首先零售戶要明白在春節期備貨一定要把握“新”,扎實圍繞“新”字做文章。我們知道“喜新厭舊”是普通大眾的一種常見心理特征,新的東西、新思想、新方法始終具有較好的吸引力,具有較強的誘惑力,具有很大的刺激性。在零售經營中,一成不變的商品、陳舊枯燥式的經營模式容易引起顧客視覺疲勞,從而導致乏味、厭倦的感覺,甚至產生抵觸情緒。盡管春節期是零售旺季,是消費高峰期,但是競爭日益激烈的今天,要想真正地做好零售,必須高度重視,精心準備,容不得半點馬虎和絲毫懈怠,圍繞“新”字寫文章。具體來說注意以下幾點:
扮新店面。春節前期,零售戶為了更好地吸引顧客,最好要扮新店面。包括內務整理,衛生清掃,張貼各類宣傳廣告,掛上紅燈籠,貼上囍字,襯托氛圍,以嶄新的姿態迎接顧客。
進購新貨。毫無疑問要在“新”方面多下功夫,多進購一些新貨是非常重要的。不少零售戶總是按照“老黃歷”辦事,習慣備些暢銷品種,實際上春節期零售戶要針對當前顧客消費特點,要學會變化。以卷煙為例,也要關注新品,如新品牌,細支煙等能讓顧客眼睛一亮。
更新陳列。零售戶同樣要注意商品陳列問題,要通過更新商品陳列,把最美的一面展現出來,把最靚麗的特色呈現出來,這樣就能更有效地吸引顧客。還要隨時補充貨物,保持貨架上商品豐富,方便顧客選購。優美、整齊、新穎的卷煙陳列方式,做好分門別類,明碼標價是非常重要的,可以大大地提高卷煙銷售的機會。
二、精。
其次,零售戶在春節期零售備貨方面要注重“精”字,圍繞“精”字下功夫。也就是要善于針對春節期喜慶消費這特點,在進購年貨時要精準,要切實把握消費者心理和春節期特點。像零售戶周偉,在零售整條煙時贈送“福”字或者“囍”字,也是有自己精巧的一面了,很好提升了競爭力和吸引力。
三、特。
春節期備貨還必須注重“特”,立足特字動腦筋。可以這么說,誰的經營最有特色,誰的商品最有特點,誰能吸引顧客。筆者在走訪市場和零售戶時發現,不少零售戶在春節期經營方面存在一種錯誤想法,認為春節消費需求旺盛,屬于零售旺季,不需要什么特色也會有顧客購物,其實并非如此。應該說具有一定“特色”的經營才是最好的經營,也才是具有永久魅力的經營。零售戶王翠紅在這方面做得非常好,她一直以來都很注重特色經營,按照“人無我有,人有我精,人精我特”的經營思路,展開零售經營。比方說,今年春節期備貨時,她特地訂購了一些紅燈籠、大氣球,大大地吸引了人氣,不少顧客紛紛前來購買。
四、豐
毋庸置疑,所謂春節零售經營備貨要“豐”,也就是常用商品要盡量齊全、豐富。一個超市具有豐富的商品,不僅方便顧客選購,更重要的還在于能烘托出一種春節氛圍,顯示出一種零售經營的底氣,增加顧客的信任感和支持力度。試想,當一位顧客進店看到零售店內商品匱乏,買這沒有買那也沒有,誰還愿意在店里停留?反之如果商品琳娘滿目,定會精心挑選,細心比較,激發顧客購買的欲望。因此,一定要合理地安排好資金,豐富年貨,便于顧客選購。
五、巧。
最后,零售戶備貨還要注意“巧”,在“巧”字方面花時間。很好地增強吸引力,擴大影響力。那么在哪些方面要注意“巧”呢?筆者認為把握好以下幾點:
一是巧促銷。春節期零售零售戶不僅自己要主動宣傳,靈活地采用一些促銷形式,還要通過熟人、朋友巧促銷,同時還可以發揮微信、QQ功能宣傳,擴大自己的經營促銷宣傳力度和影響力。
二是巧安排。無疑在春節期備貨是多方面的,零售戶要注意在時間和空間方面做好巧安排,要急顧客所急,憂顧客所憂,優先考慮做好一些急需的,具有時間階段性商品的進購,防止錯失商機。
三是巧服務。春節期備好貨是關鍵,但是巧服務不可缺少。進購再好的商品都需要盡快賣出去才是最佳的,否則導致商品積壓,那也不行。因此零售戶要做好服務工作,要為顧客提供高效、優質的服務,從而更好地吸引顧客,贏得好商機。
四是巧說話。我們說盡管年關生意好,顧客需求旺,商機充盈。但是要想顧客進我們自己的超市、小店,買我們自己的商品才是硬道理。因此零售戶在備好貨的同時還要巧說話,要用一些富有啟發性、感召力的語言引導顧客積極消費。同時在涉及商品質量問題,一定要會說話,巧說話,防止發生矛盾,影響銷售。
總之:對于零售戶而言,當前做好春節期零售備貨和經營應該作為重頭戲來對待,要認真地切實地構思好、謀劃好,力爭打贏春節期零售經營一場硬仗,美滋滋地收獲豐碩成果,助力零售經營闊步前行。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察