煙草在線專稿　　東江五里橋在當(dāng)?shù)厮闶菙?shù)得著的小集市，這里面各種各樣的商販很多，因為我是開店的，大多商品并不能引起我的注意，只有這里的一家手抓餅讓我很青睞。

　　這家手抓餅店除了千層手抓餅之外，有很多味道的餡餅，肉餡，韭菜餡，豆沙餡，還有芝麻醬餡的。因為兒子比較喜歡吃餡餅，只要路徑這里，我都會買上幾個餡餅捎給兒子。

　　后來，在這家手抓餅店的不遠處又開了一家同等的面食店，但是新開的店地理位置顯然不如第一家。新開的在一個胡同里面，而第一家就在路邊。因為集市在公路邊，來往車輛的通行，加上路兩邊的商販，讓本來就不寬的道路顯得很擁擠。我一直在想，開店地理位置很重要，很明顯，新開的餅店生意一定不如第一家。為了省事，我總會在路邊第一家買餡餅。有一次，我又經(jīng)過這里，正好趕上第一家的餡餅剛剛出鍋，我就每一樣要了兩個。后來回家以后，兒子給我提了意見：

　　“媽媽，以后不要把這些餡餅都放在一個袋子里，你聞聞，芝麻餡的餡餅都有一股韭菜味，一點不好吃”

　　想想也是，剛出鍋的餡餅本身就有熱量，相互傳熱，更會相互串了味道。后來，我再次經(jīng)過第一家手抓餅店，在買的時候，我讓店主給我分開裝，沒想到店主卻說：

　　“一樣就要兩個，怎么分開裝啊？你要理解我們這些做生意的人，賺個錢不容易啊，能省就幫我們省省吧！”

　　雖然店主態(tài)度很誠懇，但是我當(dāng)時的心情卻無法形容。這不是省不省錢的問題，吃個熱乎餡餅就是圖它的美味，所有的味道都混在一起，這種味道確實不能讓人接受。且不說一個小小的包裝袋成本有多少，如果真要為了賺錢，可以提高餡餅的價格也是可以理解的。

　　為了不讓兒子失望，再次經(jīng)過五里橋的時候，我把車開到了可以停的位置，回頭走到了第二家餡餅店。與第一家包裝風(fēng)格截然不同的是，顧客只要購買餡餅，哪怕只買一個，這家店主也會用一張油氈紙把餡餅包好，然后再放到包裝袋里。店主說，剛出鍋的餡餅用油氈紙隔一下，可以阻止熱量，防止塑料包裝袋受熱散發(fā)難聞的塑料的味道，對身體也不好。而且不同味道的餡餅也會分開包裝，可以很好防止串味。

　　這次回到家，兒子跟我說，這次的味道比以前的好吃多了，還很高興的問我，是不是他提的建議店主接納了？

　　我并沒有正面回答兒子，只是在以后經(jīng)過那里買餡餅的時候，就算多走一段路程，我也會選擇第二家買餡餅。不得不承認，第一家失去我這個客源，完全輸在了一個小小的包裝袋上。

　　如今很多店主都有一種困惑：“不知道怎么就得罪了顧客，自以為顧客來了以后，各方面都做的很不錯，殊不知就因為一個被忽略的小細節(jié)，就讓顧客敬而遠之。有了這樣的經(jīng)歷，更讓我深受啟發(fā)，”服務(wù)要不斷的提高，細節(jié)更要做的好上加好“，要不然顧客的悄然離開，帶走的不僅僅是財源，更是對日后經(jīng)營的希望。