煙草在線專稿　　某天，店里來了一位大客戶，一進門主動跟我打招呼，然后一下要了70斤肉餡，40斤肉片和一些火腿腸，大米等商品，一共花了1073元，我把零錢給抹了，之后又給這位大客戶點了一支煙。　　

　　“老板今天能過來，我真有點意外呢”。我跟客戶開了一句玩笑。

　　“其實，是你的耐心打動了我，現(xiàn)在很多商家缺少的就是耐心。以后我們公司的生活用品都在你家買”。

　　的確，說起這位顧客能來店里，我還真有點意外，因為前一天這位顧客也來過，但他的所作所為讓我感覺有點故意找茬。好在我耐著性子，一直保持微笑，沒想到最后還贏得了這單大生意，贏得了一位大客戶。

　　事情是這樣的。那天上午，一位中年男子來，我跟服務(wù)員都非常熱情的打招呼，但男顧客圍著店鋪漫不經(jīng)心地看，任憑我怎么說，一句也不搭理我。后來轉(zhuǎn)到了生鮮區(qū)，看了看鮮肉，然后問道，

　　“你家的鮮肉多少錢？”

　　“價格不一樣，上面有價格表！”我們家服務(wù)員說道。

　　“你給我把每一種肉的價格報一下！”男顧客很淡定的說。

　　服務(wù)員按照分類給顧客一一報了肉價。男顧客沉思了一會，又問道，“可以絞肉餡，切肉絲肉片嗎？”

　　“可以！”那好，給我來15斤精瘦肉絲”

　　服務(wù)員正準備給顧客切肉的時候，男顧客突然說，

　　“你身上有一股香水，味道太濃，我不喜歡這種味道，換個人過來給絞肉餡吧！”

　　聽見顧客的意見。我趕忙洗了手，戴上一次性手套，戴上圍裙，我讓服務(wù)員去做其他工作，我來接待這位顧客。

　　“大哥，您想要什么樣的，要不然，給您一個肉鉤子自己看好哪一塊，我就給您絞哪一塊，成不？”

　　顧客拿起了肉鉤子，把冰柜里的所有肉都扒拉個遍，然后勾出一塊，對我說，

　　“把肉用水清洗一下，再把這15斤肉上面的白色肉筋都給弄掉。”

　　按照顧客要求，很快就做好了。顧客又讓我弄五斤肥瘦在一起的，也切成肉絲，仍是一點肉筋不要留在上面。肥瘦肉絲弄好了之后，顧客又讓我給剁50元的排骨，大小要均勻，包包子用。我趕緊換了一個案板，把排骨多好。正準備給顧客用塑料袋包起來的時候，顧客突然嫌棄我裝肉的包裝袋有味道，一定要用專門盛肉的無味方便袋。因為我們這是農(nóng)村，裝肉的方便袋都是白色的普通塑料袋，根本沒有顧客所說的專門盛肉的袋子。沒想到的事，顧客接到一個電話，居然跟我說，今天先不要了，一個工人已經(jīng)在另外的店鋪買了肉類。

　　顧客轉(zhuǎn)身走的時候，我突然想起曾今看過《水滸傳》里“拳打鎮(zhèn)關(guān)西”的橋段。魯達要鄭屠切十斤精肉做臊子，不要見半點肥的在上面。鄭屠打算要手下來做，卻被魯達呵斥，‘不要那等腌臜廝們動手，你自與我切。'鄭屠只好自己動手，切好了10斤精肉。魯達又說“再要十斤，都是肥的，不要見些精的在上面，也要切做臊子”。無奈，鄭屠又照辦，細細切來，最后用荷葉包好，說道，是不是派人送到府上？魯達又說，且慢“再要十斤寸金軟骨，也要細細地剁做臊子，不要見些肉在上面。最后鄭屠說道“卻不是特地來消遣我？！”。

　　魯達因為鄭屠欺壓百姓而抱打不平，故意刁難鄭屠。看顧客這架勢，難道是故意來找我茬的？就在這時候，我發(fā)現(xiàn)剛才顧客進門拿的一堆東西，走的時候忘記了一樣，我沒有多想，趕緊追上正在倒車的顧客，顧客接過東西朝我笑了笑，開車走了。　　

　　說實話，顧客的行為我也有點接受不了，服務(wù)員當時就抱怨這樣的“上帝”真讓人頭疼。

　　“沒辦法啊，服務(wù)行業(yè)就應(yīng)該有一個好脾氣，好態(tài)度。把這些肉絲放起來把，一會去專賣所料袋的批發(fā)部去買點專門盛肉的袋子。顧客的意見要聽的，這種袋子，確實有點塑料味道呢”

　　沒想到第二天上午，這位顧客又回來了，而且還要了很多東西。顧客說，自己是一家公司的采購員，為了對工人負責(zé)，在選食材上一定會很仔細。很多商家都因為自己的挑剔行為而顯得很不耐煩，但是我沒有。

　　在激烈的競爭中，價格并不是吸引顧客的唯一手段，為顧客做好最細致的服務(wù)，讓顧客處處覺得滿意才是最重要的。做好這些細節(jié)，卻需要店主有很好的耐心。

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