煙草在線專稿　　自從下崗再就業后，就開了個小店，至今已經18年了。開店的酸甜苦辣只有自己最清楚，好在有了18年的開店經歷，也逐漸摸索出了一些經營門道。特別是像我這樣開食雜店的，經營品種雜。那么，在日常經營中如何做到進貨心中有數是至關重要的。合理科學的組織好進貨，關系著店點的資金周轉快慢和經濟效益的高低。我認為零售戶在組織進貨時要把握好以下三個原則：

　　一是市場原則。商品銷售首先要有市場。零售店的市場現在不像從前是商品供不應求，那時是賣方市場，商品是“皇帝女兒不愁嫁”，都能賣出去。但是現在不一樣了，現在的市場是買方市場，商品極其豐富，商鋪比比皆是，過去買包煙得走幾里地，現在出門就有店，甚至可以足不出門，上淘寶網選購物美價廉的商品。市場的變化讓我們零售商在進貨時必須心中有數，不斷地根據市場變化和消費者需求組織進貨，不可一次性進貨過多，要堅持少進勤進、賣完再進，因為現在進貨很方便，一個電話批發商就送貨上門的。不可因進貨占壓過多的資金，要把有限的資金用在刀刃上。

　　二是質量原則。現在商鋪到處都是，要集聚人氣，必須靠優良的商品質量來吸引顧客。顧客買貨是貨比三家，同樣，我們小店在批發商處進貨也要貨比三家，在進貨時要站在顧客的角度選擇商品質量，從價格、感觀、價位、生產日期、保質期等方面進行對比權衡，組織進滿意的商品，這樣才能接近顧客選購心理，讓顧客在你的店里買到可心、放心的商品。

　　三是重點原則。做什么事情都要抓住重點，決不能眉毛胡子一起抓。零售戶訂貨時也要抓住重點。作為一個零售店的進貨重點就是店里的暢銷商品、賺錢商品。通過我十八年的經營實踐，我感覺到一個小食雜店最招攬顧客最賺錢的商品就是香煙雖然國家這幾年實行了控煙政策，香煙提稅順價，但是消費者并沒有減少，每年的銷售收入中，香煙銷售還是占小店全年銷售收入的百分之六十之多。由此可見，香煙訂貨這個重點我們必須用心抓好。每一周在新商盟訂煙平臺上訂煙時都要做到心中有數，掌握小店目前各種香煙庫存數量。分析上一周暢銷煙品的數量作出本周訂煙的數量，拉出明細單子，以免訂煙時遺漏。

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