煙草在線專稿 對于經(jīng)營者來說,成功的方法有許多種。沃家便利店位于廣西壯族自治區(qū)貴港市港北區(qū)荷城路969號,店主朱國獲是一名思想前衛(wèi)、富有創(chuàng)新精神的人。他在店鋪設(shè)計、形象展示、推介銷售有著獨特的見解。這獨特的見解,也正是沃家便利店成功的三要素。
創(chuàng)新設(shè)計讓店鋪更富有生命力
這家約30平方米的便利店不算大,也許還覺得是一間又小又擁擠的店鋪,可是走進來卻完全體會不到擁擠之感。門口是最顯眼的橙色卷煙展示柜,背柜和地柜以及收銀臺三柜同為橙色,給人一氣呵成的感覺。門口進去就是幾排整齊的貨架,靠墻而立的、單獨豎式陳列的,規(guī)整劃一,且貨架之間留有適宜的間隔,貨架上都分類式整齊擺放。
店鋪最里面是一個嵌入式的冰柜。這樣的冰柜是朱老板花了大價錢特意訂制的,并且別出心裁地將它設(shè)計在店鋪的最里邊,這里頭可是大有文章。冰柜里盛放各種飲料和礦泉水等,需要購買的人需穿過貨架才走到冰柜前,這樣能夠有效帶動其它商品的消費。更難得的是,冰柜上方用LED燈光顯示“沃家百貨便利店”字樣,里應(yīng)外合,在不經(jīng)意間讓店招潤入人心。
這樣創(chuàng)新性的設(shè)計,使小而精致的店鋪顯得井然有序,商品雖多而不亂。給顧客“走進來舒適、看起來清晰、挑起來方便”的感覺,賦予店鋪長久的生命力。
美好形象是無聲的招牌
朱老板在開店之前曾在廣東東莞一家便利店連鎖公司工作了十年。這十年的打工生涯使他積累了豐富的管理經(jīng)驗,他認(rèn)為形象最重要,形象是店鋪的無聲招牌,是吸引顧客第一眼的關(guān)鍵。
朱老板認(rèn)為,開在小區(qū)門口的便利店與在其它路段的有所不同,如是傳統(tǒng)的雜貨店式的形象不適合小區(qū)居民的審美觀,與消費環(huán)境也不太“搭調(diào)”。為了這件漂亮的“外衣“,朱老板在店招的制作上頗費了一番功夫,明黃色的店頭配上大紅色的招牌,還頗有創(chuàng)意地注明了”送貨電話“,連門口兩邊都貼上黃色瓷磚陪襯。
卷煙是店里的主打產(chǎn)品,每天朱老板都用心整理銷煙區(qū)。先看靠墻的卷煙展示背柜,上下三層分別用斜式陳列、梯式堆垛陳列、組合陳列,別有心裁地彰顯卷煙條包陳列的多樣性。而卷煙展示地柜則利用隔條,能隨時保持小包卷煙出樣價簽對應(yīng)、橫平豎直的狀態(tài),讓買煙的人無論從哪個角度看都是規(guī)規(guī)整整的。
非銷煙區(qū)也不能忽略,硬件設(shè)施注意整理、清潔和維護,各種商品大小規(guī)格不一,也要進行隨時整理歸類,才能保持美好的形象。店鋪能夠長期保持整潔還有一個秘決,庫存商品不在店鋪的任意位置堆垛,也不收取飲料廠商的展示費,商品的庫存放置在店鋪最里邊隔開的閣樓式的小倉庫內(nèi),這樣既存取方便、又安全而不影響店貌。
善于推介讓銷售更有奔頭
銷售卷煙不能只是被動地賣,也時常需要主動出擊。對此,朱老板有自己的一套思路,他認(rèn)為生搬硬套是行不通的,要用軟的、活的法子,拐著彎兒去推介,才有事半功倍的效果。
把握主推的時間點。時常有些流動的顧客來買煙,但看著煙柜卻顯得有些茫然,朱老板認(rèn)為這樣的顧客通常是拿不準(zhǔn)主意,屬于吸煙口味不固定的人,他會讓對方先自行思考兩三分鐘,再開口推介,顯得有誠意、又尊重對方,對方也易接受。
新品在不經(jīng)意間推介。喜歡嘗鮮的朱老板對新品卷煙上市非常關(guān)注,多數(shù)都會上柜嘗試銷售。怎樣讓顧客能嘗試消費新品卷煙呢?朱老板的妙招是在聊天中、不經(jīng)意間推介。曾有一位小區(qū)的老顧客抽同一個牌子抽久了,想換牌子卻不知道怎樣選擇,朱老板看穿了對方的心思,趁著閑聊之際推介了價格接近的另一個卷煙,對方爽快地答應(yīng)了。這樣的推介趁著顧客心情愉悅,又跟店主有感情,信任度高,推介十有八九是成功的。
替代品推介也可以“換湯不換藥”。有位固定抽某個卷煙品牌的老顧客想換換口味了,朱老板推介他嘗試嘗試同品牌的另一個規(guī)格卷煙,對方果然很快便喜歡上了這款煙。
僅是經(jīng)營卷煙一項,2016年月均銷售卷煙218條,月均毛利7000元以上。設(shè)計新、形象好、善于推介,這樣的成功方程式讓經(jīng)營時間不長的店鋪一直順風(fēng)順?biāo)?#xff0c;收獲可喜的盈利水平。談到未來,朱老板一臉自信地說:“爭取能多開幾家連鎖便利店,把‘沃家’的牌子做大、做強!”相信懷揣成功方程式的朱老板能早日實現(xiàn)他的夙愿!