煙草在線專稿 再過幾天,就是二十四節氣中的“小雪”。小雪那天不一定下月,天氣絕對是越來越冷了。冬天雖然凍手凍腳,卻是卷煙銷售的旺季。諸多零售戶會巧抓商機,施展技巧,祈求顧客多多多、賣煙多多、賺錢多多,為明年煙生意打好基礎。天冷咋賣煙?筆者認為,做到“八個多一點”十分重要。
經營場所暖和一點
小雪過后,氣溫大幅度下降,天氣將會越來越冷。消費者為何喜歡到大超市購物,因為那里有暖氣,環境舒適,可以多轉轉、多看看。因此,建議有條件的煙酒店、便利店、食雜店,要盡最大能力給店鋪“保暖”,讓經營場所暖和一點,讓顧客進店哆嗦打顫少一點。
時下,取暖設備多,如果商店屬于自有,花上一萬元左右,就可以安裝一套獨立的暖氣系統,既讓顧客享受,也能讓家人取暖過冬。如果商店是租賃別人的,生個火爐子也能提升室內溫度。但安裝火爐一定要鐵皮管子,謹防煤氣中毒。同時還要遠離可燃物品,以免發生意外火災。用空調取暖最省心、最環保,但如果整天開啟,會產生較高的電費,需要精打細算,看看開支大小。對食雜店而言,如果既不想安空調,又不想生火爐,那就掛一個透明門簾,也能遮風避寒,保持室內溫度。
卷煙庫存合理一點
這些年。卷煙市場相對疲軟,零售利潤下降。客戶經營信心明顯不足、為此,有的零售戶不愿多訂煙,不愿多攢貨。有的甚至對客戶經理這樣說:“市場動銷慢,周周又送貨,能賣多少訂多少是,啥時賣完再訂貨,沒有必要攢貨。”這個觀點看似好正確。但在實際經營中,常常聽到有的客戶自我埋怨:“上周訂煙不多,本來夠賣,誰知來了幾個紅白喜事戶,把庫存騰空,一下子沒有煙沒賣了。”這樣的例子不少,值得吸取教訓。試想一下,顧客大冷天到你的買煙,結果被你的一句“煙賣完,下次再來”打發走了,你說他的心能不發涼嗎?
再說,煙草公司送貨有固定時間,不能為了你一家缺貨,提前給你補貨上門。因此,建議零售戶在平常經營中要多攢一點貨,以防“斷貨”,喪失商機。特別是在元旦春節卷煙銷售旺季,城市鄉村紅白喜事多,用煙量大。一定要多攢煙,哪怕銷售慢點,也不會為突然“斷貨”而發急。人常說“貨賣堆山”就是這個道理。
店鋪環境干凈一點
有人說,卷煙銷售好比賣菜,“蘿卜快了不洗泥”,只要貨真價實就行。沒有必要天天整理貨架,時時收拾煙柜。有的話說:顧客進店消費,不看店鋪衛生,只關心商品質量和價格。筆者認為,這種認識肯定不對。店鋪猶如人的臉面,人天天要洗臉,店鋪、煙柜也要常打掃、勤整理,讓顧客進店有種“春風滿面”的感覺,如果你的商店衛生差,商品陳列亂,商品表面有灰塵,顧客的消費欲望就會大打折扣。除此之外,冬季經營,店鋪要增加一點“暖色調”,比如更換一下煙柜里面的內襯布或者變化一下卷煙的陳列,突出“暖色調”,“溫暖”顧客眼簾,激發購買欲望。
服務態度熱情一點
俗話說得好:數九寒天,天冷心不冷。顧客的購物心情,在很大程度上取決于店主的服務熱度。當顧客冒著風雪進店購買商品,店主的一句招呼,甚至一個微笑,就能讓顧客感產生“回家”的感覺。進而提升購買欲望。轄區有位店主卷煙銷量一直不好,也找不到原因,于是請教客戶經理。客戶經理進店觀察了半天,的給他開出“診斷證明”:表情太冷漠,不會打招呼。起初,他不以為然,認為貨真價實,沒有必要和顧客打招呼。客戶經理親自站柜臺,給他做示范。通過幾天的對比,卷煙銷量果然有所提升。這下,他才有所醒悟:原來招呼人也很重要。從此,每逢顧客進店,他笑容滿面,起身招呼,就像迎接親人一般。如今,店鋪人氣旺了,卷煙銷量高了。因此,建議客戶多和顧客打招呼,甚至“套近乎”,這樣就能拉近客我距離,提升顧客回頭率。
促銷活動多搞一點
如今,市場競爭激烈。特別是進入卷煙銷售旺季,許多聰明的經營戶,都會拿出各種促銷政策,以吸引顧客,提高銷量。這方面,超市做的十分到位,比如,給老年顧客發票,讓他們定期排隊購買低價雞蛋、蔬菜,有的還打出“消費幾十元兌現禮品”“抽獎銷售”等促銷點子,吸引顧客進店,增強超市人氣,帶動其他商品銷售。作為煙酒店、便利店、食雜店,雖然沒有超市的促銷點子多,但也能揚長避短,開展符合本店特色的促銷活動。比如,購買卷煙贈打火機,購買卷煙,贈雞蛋、抽紙或其他小商品等等。總之,促銷點子不拘一格,只要多想辦法,就有一款合適本店的促銷策略,點子多,人氣旺,經營就會充滿激情與活力。
上門送貨勤快一點
服務顧客無止境,送貨上門好處多。進入冬季,鄉村古會多,加之元旦、春節期間,紅白喜事接二連三,卷煙銷售生意好。作為店主,除了守店經營外,還要主動出擊,多方聯系買主,有車輛的最好上門送貨,體系優質服務。筆者觀察,農村鄉鎮市場的經營大戶在這方面做得好。誰家紅白喜事戶用煙酒和其他商品,一個電話,店主就會及時送貨上門,服務周到。因此,城里的零售戶要向他們學習,受點麻煩不要緊,消耗一點油沒關系,只要能收買人心,多拉生意,都是求之不得的好事。一個月能遇上幾個紅白喜事戶,何愁卷煙賣不了,何愁賺不到錢?
與煙草“三員”聯系多一點
對煙草行業而言,零售戶是自己人、好伙伴、好朋友。在日常經營中,和零售戶經常打交道的有客戶經理、送貨員、專賣執法人員,簡稱“三員”。他們常年奔波市場,真心實意為客戶服務。客戶有什么問題,都可以咨詢他們。尤其在卷煙經營旺季,客戶要多與“三員”聯系。比如,通過客戶經理,了解貨源信息,科學訂購卷煙,保持合理庫存,做好新品培育,實現旺季卷煙經營利潤最大化。通過聯系送貨員,及時了解送貨線路及送貨時間的變化情況,便利合理安排接貨時間。通過聯系專賣執法人員,熟悉掌握專賣法律法規、真假煙識別、預防卷煙“調包”方法技巧,特別是發現涉煙非法活動線索,能及時舉報,便于專賣執法人快速查處。
守法經營意識不可動搖一點
守法經營是個老生常談的話題。但它好比安全警鐘,要做到“警鐘長鳴”。目前,卷煙市場整體穩定,但也存在著不少問題:比如,經營大戶無證批發卷煙、低價銷售卷煙、相互“砸價”、惡意競爭,有的零售戶通過寄遞渠道網購假煙,坑害消費者;有的在節日期間回收、代賣禮品。這些違法違規行為,既要靠煙草專賣執法部門依法查處,更要靠廣大卷煙零售戶相互監督,不斷增強守法經營意識,確保市場穩定,助力旺季銷售。因此這么說:開店經營點子多,唯有實發經營一點都不能動搖。
結語:天冷氣溫低,出門穿棉衣,零售不停歇,喜迎八方客。筆者相信,在這個寒冷冬天,廣大卷煙零售戶一定能夠通過各種方式給店鋪增暖,用優質服務給顧客暖心,讓顧客進店的次數多一點,回頭率高一點,卷煙銷量提升快一點,手中的鈔票厚一點。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察