煙草在線專稿　　十多年前，我陪兒子去濰坊體育館查體時，去門外的攤點吃飯，看見一家煎餅果子的攤位前，女老板一個勁的低頭忙碌，顧客則自己付款自己找零，觀察了很久，顧客都很自覺，沒有一個多找的或少給的，過后我問攤主，一天的收入跟自己預想的相吻合嗎？攤主爽朗地回答，一點不差，相互信任，時間久了，跟顧客形成了一種默契。

　　這件事對我深有啟發，幾年之后我和鄰居烙單餅時，也效仿了這種方式，我們倆一個搟一個烙，我們包裝稱重，顧客自己付款找零，深得顧客好評。之所以這樣做，一個是節約我們的時間，另一個最主要的原因是講究衛生，錢幣與面食不接觸，人們吃的才放心。用這種方式收款一直持續到現在，幾乎沒出過差錯，顧客反映良好。相信大家是對顧客的一種獎賞和信任，也是對自己產品質量的一種褒獎，與顧客之間相互信任才會讓經營更加和諧完美。

　　信任是對顧客的尊重，只有相互信任，才能更好地促進生意，只有相互信任，才能消除顧客的疑慮，只有相互信任，才能促進與顧客之間的友情。

　　我個人認為，對顧客信任，也是對自己為人的一種肯定，老板心胸坦蕩，才會讓顧客產生信任。就說我們經營的面食吧，我們稱重時，顧客很少在跟前監督，只要喊出價碼，顧客便自動付款，從不質疑，這種信任來自雙方，而不是單一的。就像劉禹圻的自助爆米花攤，首先她信任顧客，顧客才對她產生信任。如果她顧忌左右，就不會有今天的效果，信任是雙方的。經營者要首先做到。