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當前零售戶訂貨心理解析

2017年12月15日 來源:煙草在線 作者:趙偉
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  煙草在線專稿  零售戶訂貨積極性高不高,能看出一個地方卷煙消費水平的高低,也能反映出卷煙營銷服務水平的高低。當前,卷煙零售戶在訂貨方面有沒有認識上的“誤區”,如何幫助他們走出誤區,回歸正常訂貨心理?筆者日前走訪轄區多名零售戶,對零售戶訂貨心理做了一番調查與分析,并提出了八個方面的對應措施,旨意幫助零售戶科學訂貨,保持合理庫存,實現經營利潤最大化,共同促進卷煙市場穩定繁榮。

  一、當前零售戶訂貨的“五個心理”表現

  (一)有促銷政策時多訂貨,反之少訂貨。

  時下,在卷煙市場,一些工業企業經常性開展卷煙促銷活動。比如客戶一個周期或者一個月訂購一定數量的卷煙,工業公司贈送打火機、食用油等禮品,有的促銷活動則直接用“緊俏煙”刺激、帶動其他卷煙品牌的訂貨量,即客戶訂購一定數量的某品牌規格的卷煙,按比例可以得到一定數量的緊俏煙貨源。由于促銷活動相對頻繁,導致零售戶特別是經營大戶對促銷政策比較敏感,產生了依賴性。有了好的促銷政策,就多訂貨、多攢貨。一旦停止促銷活動,就少訂貨甚至不訂貨。

  筆者認為,促銷活動是市場經濟條件下打開產品銷路的現實需要,也是提升零售戶訂貨積極性的有效手段。但過于頻繁的促銷活動和不規范的貨源投放政策,勢必導致零售戶盲目訂貨,造成庫存積壓,銷售緩慢,經營資金周轉不靈,最終的結果,零售戶相互“砸價”,惡意競爭,擾亂市場價格秩序,給市場監管帶來不少難題。

  (二)賣多少,訂多少,不需要庫存。

  在走訪中,發現有相當一部分零售戶經營場所沒有多少卷煙,有的竟然出現零庫存。詢問原因,多數回答:如今貨源充足,訂貨不發愁,周周又送貨,能賣多少訂多少,不需要庫存。從表面上看,以銷量確定進貨量,符合市場需求和實際經營能力。但筆者認為,不愿攢貨、零庫存,這是對訂貨的一種誤解。道理很簡單,如果一個零售戶沒有合理庫存,就很難保證正常的卷煙供應。一位便利店老板對筆者說:上周訂煙有點少,沒有攢貨,結果來了一個紅白喜事用煙戶,一次要買四十條,咱的煙不夠,人家就到別的商店去了。這件事讓我后悔不已。如果多攢點貨,就不會出現這個問題。

  (三)只訂緊俏煙,不訂其它煙。

  不可否認,卷煙有緊俏、順銷、滯銷品牌之分。作為零售戶,誰都喜歡訂緊俏煙和順銷品牌,都不愿訂滯銷品牌或新品卷煙。但作為卷煙營銷,不可能只滿足客戶對緊俏卷煙的需求,還要指導客戶提升卷煙結構、培育新品。再說緊俏卷煙并非長期緊俏,滯銷品牌永遠滯銷。市場需求隨著消費者的需求在變化。如果不正確引導零售戶訂貨,勢必導致零售戶訂貨寬度越來越窄,一旦市場需求發生變化,就很難在短時間內培育置換品牌。以筆者所在的卷煙市場為例,消費者對兩種地產煙需求很大,客戶訂貨時,也以這兩種煙為主,其他牌子一概不訂或者訂的很少。如此訂貨理念陳舊、弊端多多,卷煙營銷部門要高度重視,及時加以指導與改進。

  (四)小戶不訂貨,大戶供貨源。

  近年來,一些大戶憑借貨源充足,經常向小戶供貨,以此左右市場價格,控制中小戶,提高銷量,多中求利。有的大戶甚至從事無證批發業務,嚴重擾亂正常的卷煙經營秩序,危及煙草專賣制度“根基”。若問小戶為何自己不訂煙,喜歡到大戶那里進貨?他們的回答幾乎如出一轍:“大戶的煙比煙草公司的煙便宜。”如果再問“這是亂渠道進貨行為,一旦被執法人員發現,要接受處罰的。”有的這樣回答:“大戶的煙也是煙草公司的煙,不用擔心是假煙,即使被發現,也只是罰款而已,不會沒收的。要讓我們不從大戶那里進貨,就要減少大戶供貨量,嚴查大戶低價賣煙、無證批發行為。還要維護明碼標價制度,統一卷煙零售價格。”

  (五)明知網購假煙多,偏要上網去“訂貨”

  依法打擊寄遞渠道涉煙違法行為,成為當前專賣管理的“重頭戲”和緊迫任務。筆者發現,在查辦的寄遞渠道涉煙案件中,有不少收件人是卷煙零售戶。他們的貨源有保證,煙草公司送貨上門,為何還要網購卷煙?筆者詢問了一位涉煙當事人,他的回答出乎人的意料:我知道網購的卷煙是假煙,但假煙仿真度高,消費者無法辨認,沒有人投訴我。事實的確如此。如今,隨著造假技術的升級換代,消費者識別假煙的難度增大,有的假煙就連專賣人員也難以辨認,需要送到煙草質量檢測部門鑒定。加之寄遞渠道售郵寄假煙十分隱蔽,不易發現。這是造成利用寄遞渠道銷售假煙的違法行為屢禁不止的重要因素。

  二、“修復”零售戶訂貨心理的主要途徑

  (一)嚴格監管卷煙促銷活動。工業企業開展卷煙促銷活動,首先要向當地煙草專賣部門內管機構備案,經審查批準后方可開展促銷活動,其次,內管部門要強化對卷煙促銷活動的有效監管。對在卷煙促銷活動中違反相關規定,誤導誘導零售戶盲目訂貨,或存在“捆綁銷售”、以煙促銷”等違規問題,一經發現,立即責令組織者暫停促銷活動,接受調查處理,記錄在案,切實維護正常的卷煙經營秩序。

  (二)指導客戶訂貨,保持合理的卷煙庫存。卷煙是大眾消費品,品牌規格多,質量價位有高低,消費者選購有余地。客戶經理的主要職責就是指導客戶訂貨,讓客戶保持一個合理的卷煙庫存,確保客戶煙夠賣、不積壓、多賺錢。首先,幫助客戶做好經營分析,讓客戶認識到自身的經營能力和銷售潛力,正確分析消費群體的構成和數量以及卷煙品牌規格的真實需求,為科學訂貨提供可靠依據。其次,指導客戶提升卷煙銷量和卷煙結構。定期深入客戶經營場所,為客戶站柜臺,指導客戶賣貨,推銷新品卷煙,提升客戶營銷技能和新品培育水平。再次,借助客戶營銷平臺,幫助客戶做好卷煙庫存管理,最大限度減少客戶盲目訂貨、庫存積壓、“斷貨”等實際問題,讓客戶通過實際操作,認識到合理庫存對卷煙零售來帶的好處,進而走出訂貨認識“誤區”,提升卷煙訂貨積極性。

  (三)引導卷煙消費,提升客戶訂貨品牌寬度。緊俏煙的出現,既是市場需求的反應,也與營銷部門的限量供應有很大關系。一要積極組織貨源,盡量滿足市場對緊俏煙的正常需求。通過淡化客戶的緊俏煙意識,提高訂貨品牌寬度。如果緊俏煙太緊俏,讓客戶時常斷貨,客戶就會更加期盼緊俏煙,等著訂緊俏煙。二要幫助客戶科學經營。通過宣傳推介,引導消費者吸食順銷品牌,卷煙新品,減輕市場對緊俏煙的需求壓力。近年來,低焦油卷煙和細支煙銷售前景看好,受到消費者青睞,這是引導卷煙消費的一個成功例子,在農村市場,要重點引導紅白喜事用煙戶轉變消費觀念,由常用的緊俏煙向省外知名品牌轉變。三要提高新品卷煙上柜率。卷煙品牌規格更新換代較快,目的是為了保持品牌的后勁與活力。卷煙營銷人員要幫助客戶宣傳卷煙新品,引導客戶多訂新品,提升新品上柜率和市場知曉率。通過培育新品,擴大卷煙新品的市場占有率。

  (四)維護明碼標價制度。明碼標價好處多,一定要持之以恒維護好。一要組織客戶經理認真反復學習行業有關明碼標價工作的文件、制度,深刻理解明碼標價工作的重要性、艱巨性和長期性,切實增強維護明碼標價的主動性和自覺性。在工作中,客戶經理心里要裝著明碼標價,眼睛要盯著明碼標價,時時要維護明碼標價,讓明碼標價成為煙草服務的一大特色、終端建設的一張名片。二要督促客戶維護明碼標價。采取散發傳單、面對面講解、客戶培訓等方式,促使客戶走出明碼標價的認識誤區,不斷提升客戶自我維護明碼標價、明碼實價意識。對個別不維護明碼標價,價簽亂擺擺放、私自遮掩、涂改價簽的,要及時批評教育,責令整改到位。三要共同維護明碼標價工作。明碼標價既要靠客戶經理定期維護,也要靠客戶隨時維護。當客戶的明碼標價簽缺失需要彌補時,客戶經理要及時提供價簽,不能拖拖拉拉,確保明碼標價維護工作順利開展。除此之外,營銷部門要將明碼標價維護納入客戶經理工作質量考核,獎優罰劣,鞭策后進,營造明碼標價工作的良好氛圍。

  (五)強化大戶監管。首先,要建立大戶檔案,確定重點監管對象,對沒有實際經營能力,靠倒賣卷煙、無證批發、真煙外流為主的大戶,要堅決清理出去,不能讓他們打著大戶的幌子,從事非法經營活動。其次,要強化大戶日常監管。專賣、營銷、內管、物流部門,要發揮各自監管優勢,從客戶訂單、送貨小票、銷售臺賬、卷煙庫存入手,調查大戶是否存在無證批發、低價銷售、向小戶提供貨源、非法收購小戶卷煙等違規行為。對違規大戶要依法案查處,決不能手軟。再次,要嚴格控制大戶數量和貨源供應量,發展扶持中小戶,確保卷煙市場均衡發展,防止大戶控制小戶,大戶左右市場等問題出現。

  (六)嚴查寄遞渠道涉煙違法行為。首先,要摸清本轄區寄遞行業的底子,建立健全寄遞行業信息庫,包括從業人員信息、車輛信息、接貨時間以及快遞員信息等。掌握這些基本信息,有助于制定監管措施和行動計劃,確保轄區寄遞行業監管無盲區、全覆蓋,不給涉煙分子可乘之機。其次,要設點下線,搜集線索。要在快遞員隊伍中發展線人。通過他們的眼觀、手摸,第一時間判斷郵件的可疑性,不斷提升情報線索的質量和數量。要在寄遞企業門市的周圍發展耳目,隨時監控店主的接貨送貨行為,發現可疑情況,及時向煙草部門反饋。第三,要突出聯合執法。明確協作部門職責,強化工作措施,定期開展寄遞行業聯合執法活動。對發現的可疑郵件,通知收貨人現場拆封勘驗,如果是違法卷煙,不論數量多少、案值大小,應當立案調查,擴大線索,深挖案源。對涉及寄遞渠道的涉煙投訴舉報,要在第一時間趕到現場,力爭在

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