煙草在線專稿 我們零售店主每天要經管自己超市的方方面面,雖然大家把精力都放在了如何營銷進而吸引顧客上面,可是我在多年的零售中認為安全始終都是重要的一環,任何人都不能忽略。
謹防香煙販子
在我們的零售中,有一些不法分子看中了香煙這個重要的商品,他們總是把目光盯在上面,而如果我們忽略了,那么自然就會遭受損失。所以,我們一定要謹防煙販子,這些煙販子有特點,他們都是趕在我們特別忙的時候下手,所以我們應該在忙的時候格外留下。一些老店主都有經驗,一眼就能夠識破煙販子。有一次,我就是被煙販子騙了。那個時候,我剛開店沒有任何經驗,有一個人拿了一條名牌香煙來對我說:“店主,我這款香煙是朋友送的,我又不會吸煙,放在家里可惜了。我就放在你這里代賣吧。”我雖然有所拒絕,可是他卻十分熱情,非要放在我這里不可,我想自己也不會損失什么,所以就同意了。可是幾天后,還沒有賣掉。而他又來到我的超市對我說道:“干脆,我這條香煙就低價給你算了,你給我一半的錢就可以。”我仔細一想非常劃算,所以就同意了。我還以為自己賺了一大筆。可是,后來才發現他的香煙是假的,都怪我沒有經驗。這是一位買了香煙的顧客來找上門來,他對我說是假煙,后來我找人一鑒定果然是假的。可是,我卻被騙了。竟然一點都沒有發現。這些煙販子真是挖空心思,專門找剛開店的人下手,還有就是店主忙碌的時候,所以,我們一定要謹慎小心。
注意顧客安全
顧客的人身安全也是非常重要的,所以,我們必須要提高認識。認真地進行排查,找出超市存在的安全隱患,及時處理。有一次,我們超市的空間有限,所以年關附近,我就將一些商品高高地摞了起來,摞得老高,我覺得這樣可以節省空間。可是,由于超市人多,顧客來回走的時候,就會碰到那些箱子。時間長了,上面的就出現了松動,再有一天終于掉了下來,正巧砸到了一位老人。頓時那位老人就暈倒了,我當時嚇壞了。趕緊打了120,將他送到了醫院。經過一系列的檢查,幸虧沒有什么大礙,可是我也花了幾百元,最后又給那位老人幾百元,總共下來,我花了一千元。僅僅是由于我的一個疏忽,我的一個失誤的舉措,就讓自己遭受了損失。而我天天忙忙碌碌還有什么意義,如果不發生這件事情,我不用怎么忙,也能夠掙錢,可是如今不僅沒賺到,還遭受了損失。實在是不劃算。除此之外,顧客來回走的時候,我們也應該適當提醒。特別是在北方,冬天路滑,我們就應該提醒顧客不要摔倒。另外還應該做好防滑設施,在超市門口放一個地毯也能起到很好的作用。
保證商品質量
商品的質量影響深遠,有些時候,它會影響到安全問題。因為如果商品的日期過了期限,那么顧客在使用的時候就可能會出現安全問題。有一次,一位店主朋友講述了他的遭遇:他的面包已經過期了,可是他并不知道還賣給了顧客。顧客買回去就吃了,當天就出現了嘔吐現象,到醫院一檢查原來是中毒了。經過仔細排查才找出了問題的原因,就是那個面包過期了。這是他翻看面包的包裝袋日期才發現的。于是找到了他,那個店主不僅道了歉,而且還進行了賠償。幸虧那個顧客好說話,否則可能還會發生更嚴重的事情。這件事給我們留下了深刻的教訓,我們一定要保證商品的質量,沒有了質量作為保證,那么我們就不能吸引太多的顧客。因此,我們必須要注意商品的安全問題。
水電安全不可忽視
水電安全實在是不容低估,如果我們低估了,那么就可能會造成嚴重的影響。要知道水火不留情,火燒當日窮。水也是也能危險的,如果跑水那么就可能會對物品造成損害。我們在關門的時候,一定要檢查是否切斷了電源。一定時間內還要對電線進行檢查,因為電線老化問題可能會造成嚴重的事故。我有一位朋友,也是開店的。他就是因為電線老化,結果導致失火,損失了幾萬元。幸虧搶救及時,否則后果不堪設想。那可是他辛辛苦苦十幾年才攢下的積蓄,可是一下子化為了灰燼。這個教訓是慘痛的,我們一定要引以為戒,切不可讓這樣的事情重蹈覆轍。水也會影響深遠,特別是我們沒水的時候,總喜歡把水龍頭打開等待來水,可是等著等著我們就忘記了。然而等到真正來水的時候,我們又不知道,這樣就會造成跑水現象。雖然我們都是一樓,可是也會對超市的商品造成損壞,很多商品如果被水浸泡,那么就會影響質量,甚至難以出售,這樣造成的損失也不小。有一次,我就是由于跑水,結果導致一些食品被浸泡,結果損失了五百多元。可是沒有辦法,我們只能多加小心。
偷盜安全不可丟
我們經營超市,總會遇到一些偷盜行為,所以,我們一定要做好防范工作。我們超市基本上都安裝上了監控,即使是盲區我也會貼上告示,此處有監控,請您配合。我們要將問題消滅在萌芽狀態。有一次,一位顧客偷了一件東西,在收款的時候,我就幽默地對他說,是不是您還有一件東西忘記了?沒有說他偷竊,后來他不好意思地拿了出來。我原諒了他,不要一下子就把顧客定位為盜竊,有些時候是情不自禁的,不管是偷還是不偷,我們都應該用恰當的方式對待。這樣才能夠將問題消滅在萌芽狀態。每天都要對自己的收款箱及時上鎖,以往我不太在乎這些,導致錢款被顧客偷走。如今,我時刻提醒自己,只要離開立刻上鎖,所以沒有再發生類似的事情。
總結語:安全始終都是一件大事,我們絕對不能忽視,更不能忽略。而應該高度重視,讓它成為我們零售的基礎,沒有了安全作保障,任何超市都難以走得太遠。因為一旦發生安全問題,可能就會讓我們所有的努力都付之東流,到時候后悔都來不及。鑒于這些,我們需要做的就是提高認識,未雨綢繆,平時多留心,多注意。讓安全始終成為超市的重點,時刻不忘記,時刻提醒自己。做到了這些,那么我們才能夠放心地投入到零售之中,而等待我們的也必將是一個個驚喜。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察