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煙草在線專稿 開(kāi)店之初,因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn),進(jìn)貨無(wú)論多少,只要貨架上有地方,就一股腦兒堆上去,貨架上亂七八糟,很多貨物“你中有我,我中有你”,不但找的時(shí)候很不方便,而且商品的庫(kù)存量也不清楚,有時(shí)候連自己也不知道是有貨還是沒(méi)貨,更想不起具體擺在哪里。這樣一來(lái),既受顧客的埋怨,還影響銷售,生意“不死不活”,整天面對(duì)亂七八糟的貨架,自己也頭大,一度想放棄經(jīng)營(yíng)。
后來(lái),客戶經(jīng)理為我送來(lái)了煙草雜志,我發(fā)現(xiàn)里面有好多指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)的文章,非常實(shí)用,一下子就喜歡上了這本刊物。通過(guò)雜志,我還加入到零售店主QQ群里,和其他店主朋友溝通交流,視野開(kāi)闊了,接觸的知識(shí)越來(lái)越多了,學(xué)到了不少理貨的技巧,原來(lái)商品擺放大有“講究”,商品擺放的前后、上下都有門道。
參照雜志上優(yōu)秀店鋪貨物擺放的方法,并借鑒和其他零售商戶溝通交流中獲得的知識(shí),我利用一個(gè)晚上的時(shí)間把小店的貨物重新整理了一遍,每一種貨物都拿出一到兩件樣品擺放在貨架固定的位置上,多余的貨物分門別類集中裝在空煙箱子里面,每個(gè)箱子上貼上標(biāo)簽,方便查找。
一晚上的辛苦沒(méi)有白費(fèi),整理之后,貨架上的貨物一目了然,自己看著清爽,上門的顧客也贊不絕口。從那以后,生意逐漸好轉(zhuǎn),還擴(kuò)大了店面,增加了貨物品種,一直堅(jiān)持到現(xiàn)在。
在這么多年的經(jīng)營(yíng)中我也總結(jié)了一些理貨的經(jīng)驗(yàn),和同行們分享一下:
首先,人勤貨不懶,你不理貨,貨不理你,要學(xué)會(huì)隨時(shí)理貨,對(duì)自己的貨物做到心中有數(shù)。把一些快到保質(zhì)期的商品擺放在最外面,讓人一眼就能看到,這樣可以及時(shí)銷售。正對(duì)門的貨架要擺放一些主打商品,讓顧客一進(jìn)門就能看到,而那些日常用品,可以擺放在靠里邊的位置。
其次要用心裝修門店,學(xué)會(huì)生動(dòng)陳列,我們可以設(shè)想,如果顧客在街上逛著,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能發(fā)現(xiàn)你的店面,而且覺(jué)得你這店面與附近其它店面給人的感覺(jué)不一般,顧客在經(jīng)過(guò)你的店面前時(shí),一定會(huì)忍不住停下來(lái)看一看,所以,為了提升經(jīng)營(yíng)的檔次與格局,可以嘗試把店內(nèi)的商品陳列展示生動(dòng)化,讓顧客有自己的選擇空間,讓顧客自己去發(fā)現(xiàn)、去了解、去選擇、去購(gòu)買。
要知道,生動(dòng)化陳列布置所營(yíng)造的銷售環(huán)境與消費(fèi)體驗(yàn),能給產(chǎn)品的價(jià)值感加分,為產(chǎn)品增加附加價(jià)值,讓消費(fèi)者覺(jué)得有一種物超所值的個(gè)性化、檔次化、品味化、風(fēng)格化,做好店面的生動(dòng)化布置也是出于這個(gè)目的。人都是愛(ài)美的,而商品展示之美,是要在店面用心營(yíng)造出來(lái)的,
正因?yàn)閷?duì)美的感覺(jué)是豐富的,所以,生動(dòng)化所能展示的內(nèi)容也會(huì)更多,除了我們所說(shuō)的方便顧客發(fā)現(xiàn)商品、隨手可及等因素外,對(duì)產(chǎn)品價(jià)值感的襯托、對(duì)活動(dòng)優(yōu)惠感覺(jué)的放大、對(duì)產(chǎn)品熱賣氛圍的烘托、對(duì)品牌訴求理念的強(qiáng)化、對(duì)某類產(chǎn)品帶給人的生活品味體驗(yàn),等等。特別是對(duì)化妝品的主流消費(fèi)人群—女性顧客來(lái)說(shuō),生動(dòng)化布置與展示氛圍體驗(yàn)是促成顧客對(duì)產(chǎn)品價(jià)值感產(chǎn)生認(rèn)可的最有效的方法,從而令消費(fèi)者心動(dòng)、行動(dòng)。
再者,生動(dòng)化陳列布置要形成一種常態(tài)化的管理手段。只有把生動(dòng)化陳列與活動(dòng)展示布置作為日常店務(wù)管理行為要求不斷地堅(jiān)持下去,就能形成員工日常行為素質(zhì)與店鋪文化,這也是同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也難以模仿跟進(jìn)的你店鋪的一種競(jìng)爭(zhēng)力。堅(jiān)持下來(lái),就會(huì)在你的消費(fèi)目標(biāo)人群心中,成為店鋪獨(dú)有的形象與定位,可以是天天促銷、天天優(yōu)惠的,也可以是時(shí)尚、潮流、動(dòng)感的,更可以是超人氣熱賣、但絕對(duì)不再是一個(gè)簡(jiǎn)單、枯燥、冰冷、無(wú)內(nèi)涵的商品貨架陳列堆徹與組合。
還有一點(diǎn),在經(jīng)營(yíng)中我通過(guò)多年的留意觀察發(fā)現(xiàn),大多數(shù)購(gòu)物者很喜歡從目光平視的那排貨架上取走商品,而且總喜歡拿右邊的東西,所以,可以把利潤(rùn)較大和正在促銷的商品擺放在這個(gè)位置。
總之,店鋪貨物生動(dòng)化陳列能引起顧客好感,帶來(lái)人氣,提升店面形象,提高產(chǎn)品價(jià)值感,形成獨(dú)有競(jìng)爭(zhēng)力,提高顧客進(jìn)店率、成交率和回頭率。
匯聚成一句話就是:陳列生動(dòng),令人心動(dòng)!
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察