煙草在線專稿　　光陰似箭，日月如梭，時間過得真快，一轉眼，從農歷2017年臘月初八至農歷2018年正月十五元宵節，歷時一個多月的農歷2018年春節期就結束了。我們知道春節期是一年中的零售經營的“黃金期”，各種消費都非常的火爆，消費積極主動，帶動了消費市場的躁動和異?；钴S。筆者相信大部分零售戶在整個春節期也是絞盡腦汁，千方百計地用盡智慧和技巧，信心滿滿，收獲頗豐，可謂喜氣洋洋，賺了個缽滿盆盈。眼下春節期漸行漸遠，面臨即將來臨的是節后“空窗期”，有的零售戶生意近乎進入“冷凍期”。換句話說，節前節后零售經營一熱一冷將會形成強烈的反差，那么零售戶節后經營應該注意啥呢？最近筆者帶著這一疑問，走訪數位零售戶，下面讓我們一起來聽聽他們的高見。仁者見仁智者見智，不管這些零售戶的經驗是否正確科學，但或多或少會對大家的節后經營有一定啟發意義。

　　安徽潛山縣五廟鄉零售戶何翠華：調整心態，積極應對

　　何翠華：大家好！我們零售戶在剛剛經歷了特別繁忙的春節零售經營“黃金期”之后，相信大家春節期的經營一定搞得有聲有色，風風火火，收獲滿滿的吧。那么接下即將面臨的是春節后期經營問題，我們該何去何從，或者在春節后經營該注意啥呢？我想這應該是許多同行遭遇的一個困惑，也是迫切希望得到富有經營經驗零售戶有效指導的一個問題。這里我想借此難得的機會談一談個人意見，即春節后經營零售戶要“調整心態，積極應對”。

　　首先要“調整心態”，這是因為春節前消費市場十分火爆，消費者積極主動，消費需求旺盛，因而生意異常的紅火。而春節后呢？消費者的消費需求基本上成一種飽和狀態，他們進過春節期的一段強烈消費基本處于“修整狀態”，消費不積極，不主動，自然影響到零售戶的生意。因此我覺得此時此刻零售戶最需要注意的就是“調整心態”，要正確地看待節日前后生意的強烈反差，保持冷靜理智、從容平和，不要因為這而自找煩惱，自尋痛苦。換句話說就是對春節期后的經營不能過度悲觀，也不能隨意隨便，要冷靜同時更要充滿信心。再說“積極應對”，那就是面對春節后生意冷淡的局面，零售戶也不能自我放松，覺得無所謂，任由現狀。而應該根據具體情況靈活地采用適當的措施，要千方百計地激活市場，吸引顧客消費，主動抓住一切機會，精心設計一些促銷手段，激發消費者欲望，挖潛增效，拓展商機，促進零售經營。

　　多年來，春節后我十分留意當地的一些廟會、龍燈、紅白喜事等煙酒消費大好時機，想法設法去爭取商機，為自己的生意贏得持續發展。今年元宵節前我又聯系了4家紅白喜事的煙酒消費商機，另外本地的5個廟會、附近3村組新農村建設召開的會議招待煙酒也是在我家購買的，共銷售卷煙125條，酒48箱，確保春節后生意持續穩定發展。我十分期望各位零售戶同行一定要擺正節后經營心態，要切實把積極應對節后生意冷淡問題作為一個重要的事情來抓，主動出擊，利用一切機會去挖潛增效，千方百計地刺激顧客的購買欲望，拉動消費。

　　安徽潛山縣水吼鎮零售戶周傳明：清查盤存，妥善處理

　　周傳明：大家好！很高興能有這樣的機會和各位交流“春節期后零售經營注意啥？”這一話題。我個人認為今天的這個話題選得非常的好，選得十分及時。當前農歷2018年春節期剛剛過去，對零售戶來說即將一個較為漫長的零售“空窗期”，經營“冷凍期”。相信會有不少零售戶特別是一些經營新戶對如何做好節后經營，節后經營應該注意啥等問題倍感困惑和迷茫，甚至是無所適從，焦頭爛額；還有的規模較小的零售戶干脆關門修整，暫停營業。我覺得這樣做好不是很好，我的建議是零售戶利用這段時間“清查盤存，妥善處理。”

　　所謂“清查盤存”，顧名思義就是零售戶對自己零售店、超市進行全面的清理，既要核查一下春節期經營情況，各種商品銷售狀況，（包括各種品牌卷煙的銷售情況），分析2018年春節期哪些商品好賣，哪些不好賣；哪些卷煙銷售看好，哪些卷煙銷售一般等；同時也要核查一下庫存，對一些庫存較為嚴重的商品要思考原因，弄清楚到底是什么原因導致庫存積累？是因為對消費市場分析判斷失誤，還是因為自己在經營方面存在主觀偏差？是由于進購失當還是因為宣傳不夠，促銷不當？是因為消費群體消費需求變化，還是因為其它原因所致？等等，一定要追根求源。所謂“妥善處理”，也就是對商店庫存積壓嚴重、臨期商品進行適當的處理。能退換給供應商的要盡快退還，不能退還尚未過期的，可以通過適當的促銷方法（降價、聯售、贈送禮品等方式）進行銷售，對于不能銷售的過期食品、飲料要及時銷毀處理，確保食品安全，維護自己的經營信譽。

　　我每年春節期后都會花費一定時間去認真清點盤查店內商品，對一些較為貴重的商品如煙酒都要與年前進購逐一核對，搞清存銷情況；對一些牛奶、飲料等容易過期的商品要特別注意它們的有效期限，臨期的打折銷售，過期的傾倒處理；對一些滯銷食品迅速退還?？傊欢ㄒ宄陜荣F重商品庫存，妥善處理滯銷品，確保顧客利益，維護自身誠信經營的品牌，以更好地贏得顧客的歡迎和支持。2018年春節期過后我已經初步清查結束，退還達利園食品、紅棗、糕點20等盒，滯銷飲品3箱；同時也適當地增添了一些暢銷的商品，如金皖煙15條，黃山細支7條，黃鶴樓3條，利群7條，硬中華4條等，確保卷煙的銷售，滿足消費者需求。

　　安徽潛山縣槎水鎮零售戶倪濤濤：遵規守紀，嚴防僥幸

　　倪濤濤：剛才兩位同行結合自己的實踐，談到了春節期后各自經營的經驗和注意點，說的非常的實用相信對廣大同行一定有深深的啟發。這里我想補充一點自己對這個問題的看法和認識，那就是春節期后經營應該注意“遵規守紀，嚴防僥幸”一般來說零售戶在經歷了長達一個多月緊張的春節期零售經營之后，身心疲憊，疲勞疲倦，通常春節期后零售經營將有段較為冷淡期，于是不少零售戶就會思想放松，進行修整。還有零售戶為了確保生意好，財源收入穩定，就心存僥幸，劍走偏鋒，偷偷摸摸地進行違法違紀經營。比方說在卷煙經營方面，有的私自回購禮品煙，低價進購走私煙，或者網購參與真煙非法流通活動等，其目的就是為了降低成本努力使自己多賺錢，而視法紀不顧。還有的零售戶低價從一些居民家中收購假煙假酒、牛奶飲料等，而視質量不顧。只要自己能賺錢，不管顧客利益如何。

　　實際上如果說這些零售戶心中沒有法紀意識，或許說不過去，那么他們為什么還要這樣做呢？其實就是心存僥幸。我認為這是堅決不可取的，也是不應該的。我在春節期后經營嚴格約束自己，不為一切外界因素所誘惑。自覺遵守零售職業道德，遵守國家相關法紀法規，不心存幻想。特別是卷煙經營，嚴格按照《煙草專賣法》要求，始終如一地堅持在縣煙草公司正規渠道進購，確保卷煙品質，從源頭上杜絕偽劣假冒品，多年來經營平穩有序。而我附近有一個零售戶宋XX，2016年春節期后就因為私自收購3條中華煙被處理過，但他不吸取教訓，依然膽大妄為，在2017年春節期過后心存僥幸，認為工商、煙草執法等部門不會在檢查他，又私自收購2條中華，3條蘇煙和1條利群，因中華煙味不純正被一顧客舉報，最后受到工商部門嚴厲處罰。因此在這里我要奉勸各位同行一定要牢牢樹立法紀意識，堅決戒除僥幸心理，做一個遵紀守法，誠實守信的零售戶。

　　結語：春節期后如何經營，在經營中又該注意啥？是一個值得探索的大課題，這既是對零售戶心態的考驗，也是對零售戶智慧的挑戰。這里的三位零售戶結合各自實踐談了自己的經驗與做法，相信對我們有很好的啟迪。衷心感謝三位同行積極參與話題談論，預祝2018年零售風風火火，再上新臺階，再創新輝煌！