煙草在線專稿 “日輪當(dāng)午凝不去,萬國如在洪爐中”。一眨眼,炎炎夏日又至,在這個“田水沸如湯,背汗?jié)袢鐫姟钡募竟?jié)里,零售客戶如何保障夏季安全工作,為自己的經(jīng)營加分呢?我們請來幾位經(jīng)驗豐富的零售同行,看看他們有什么好點子、好辦法——
零售客戶:吳東良
觀點:注意送貨安全
目前,為顧客提供送貨服務(wù)已經(jīng)成為零售客戶經(jīng)營中的重要內(nèi)容。特別是處于酷暑嚴(yán)寒的特殊時期,送貨的頻率更高,我們面臨的困難也會更大,但為了做好生意,再大的送貨壓力我們也要去克服。
夏季送貨安全,我們主要面臨著幾個問題:
一是送貨車輛。氣溫高時,首先是送貨車輛的爆胎問題。我們送貨時,車輛不能跑高速,減少車輛胎與路面高速摩擦的機會,同時,還要降低胎壓,不要在烈日下曝曬,防止高溫時車胎里空氣膨脹;其次是自燃現(xiàn)象。車輛自燃原因有很多種,電路問題比較集中,要經(jīng)常檢查送貨車輛線路,防止老化、短路;同時,還要經(jīng)常檢查車輛底盤。夏季也是農(nóng)村大忙季節(jié),道路上會堆放麥秸,送貨車輛底盤要掛上這些雜草,在排氣管的高溫作用下,發(fā)生自燃的幾率就會很高。
二是防搶。不要小瞧了攔路搶劫。夏季天熱,好多工地、工廠會停工,一些無所事事,而又無經(jīng)濟來源的年輕人他們就會打歪主意,搶劫大多數(shù)集中在凌晨和傍晚,也是我們的送貨高峰期。因此,我們送貨時最好要避開一些偏僻的道路,特別是農(nóng)村便道,人煙稀少的地方。送貨最好用封閉式的廂式貨車或者是面包車,這叫“眼不見心不饞”。同時,要帶好通訊工具,手機一定要隨身帶,發(fā)現(xiàn)異常情況,要及時報警。另外,送貨時最好貨主同行(或者兩人),一方面他們對路況熟悉,一方面他們認(rèn)識周邊的人比較多,關(guān)鍵時候能起到阻嚇的作用。
零售客戶:陳廣明
觀點:注意商品安全
俗話說“安全是無形效益”。搞好夏季經(jīng)營,做好商品的防霉度夏工作應(yīng)該是我們零售客戶的頭等大事。因此,注意夏季安全應(yīng)做到未雨綢繆,而不是亡羊補牢。
一是防商品霉變。夏季氣溫高,對保管條件也提出了更高的要求,因此,我們零售客戶應(yīng)想方設(shè)法進行商品防霉。首先,要做到商品的先進先出。特別是一些保質(zhì)期較短的副食品類,要嚴(yán)格控制庫存,做到少進、勤進。防霉不僅僅把關(guān)注點放在倉庫,還要注意柜臺和貨架上的商品。貨架及柜臺補貨時要把新上柜的商品放里面,時間長的商品放在外面盡早銷售,還要防止雨淋及陽光曝曬,卷煙類商品失水會加速霉變。有條件的零售客戶,要在倉庫里加裝除濕機、干濕溫度計,以便及時除濕降溫。還要勤翻垛、勤通風(fēng),要把商品分類保管,防止串味,影響到商品的質(zhì)量。
二是要做好防漏防雨。夏季雨水多、雨量大、持續(xù)時間長,我們零售客戶的倉儲條件面臨峻挑戰(zhàn)。由于許多零售客戶的倉庫都是租來的,缺乏維護,遇到雨水天氣,一旦疏忽,就可能觸碰安全紅線。因此,每臨雨天,我們要在雨中、雨后,做好倉庫巡查,查找漏雨點,并且記錄下來,天氣轉(zhuǎn)好時,要及時補漏。另外,還要檢查窗戶的密封嚴(yán)不嚴(yán),打不打雨進來。一旦淋上雨水的商品,要及時撕去被淋濕的瓦楞紙,并進行吸濕處理,防止霉變。
同時,經(jīng)常通風(fēng),翻轉(zhuǎn)貨物,特別是氣溫低的早晨、傍晚,要勤開門、開窗通風(fēng),通風(fēng)后要關(guān)牢門窗,并做好安全檢查工作。
零售客戶:陶堅強
觀點:注意賣場安全
守住經(jīng)營成果,才能讓自身得到更好的發(fā)展。做好夏季安全工作,經(jīng)營場所的安全不容忽視,關(guān)鍵是商品安全要時刻牢記。
一是要防電器火災(zāi)。我的一位零售同行,去年夏天夜里因電路老化失火,整個經(jīng)營場所的商品都被燒掉,連收銀柜里的錢和收條都未幸免于難。損失二十多萬元,多年的積累毀于一旦。夏季是用電高峰期,電線、電器的負荷成倍增加,不要為了圖省倆錢、省點事,因小失大。所以,我認(rèn)為,夏季來臨前,我們零售客戶一定要請專業(yè)人士來檢查一下電路、電器,能換掉的盡快換掉,不要將就。另外,店內(nèi)的電線不要私拉亂接,要讓專業(yè)人員設(shè)計線路,防止埋下隱患。
二是防偷盜。俗話說“朝朝防火,日日防賊”,夏季天氣熱,為了納涼,我們零售客戶喜歡開窗、開門睡覺,這也給小偷以可趁之機。有的零售客戶為了開窗換氣,事后忘記關(guān)窗,也給小偷給開了“后門”。所以,晚上睡覺前,我們要檢查門窗是否關(guān)牢,門鎖是否上了保險,只有??嚢踩?#xff0c;才能把隱患拒之門外。
三是防開門午休。人人有沉睡時,夏季天氣熱,大家都有午休的習(xí)慣,為了開店,有些零售客戶放棄午休在守店做生意,而午后氣溫高,又是生意清淡的時候,無聊時很容易打瞌睡,一旦睡著,就是小偷下手的最佳時機。所以,如果困意上來,最好關(guān)門瞇一會兒,或者把玻璃門反鎖,記住不要敞著門午休。
零售客戶:謝洪寶
觀點:注意顧客安全
開店做生意,零售客戶要抱著一種如履薄冰的心態(tài),因為一不小心,就可能掉進哪個坑里,輕者頭破血流,重則傷筋動骨。特別是顧客的安全,零售客戶亦要換位思考,把各項工作做細,消滅隱患,消除萌芽。
一是雨季賣場安全。夏季雨水多,雨量大,有時店里店外連成一片水漬,稍不注意就能摔個大跟頭。碰到年輕人皮實還行,要是遇到老年人在你店里摔倒,你就等著慢慢花錢,還得去醫(yī)院侍候著。所以,逢到雨季時,我們要在店外的門把上掛上一扎塑料袋,供顧客落下雨傘時裝到袋子里,避免雨水淋在地面上。同時,在店里鋪上紙箱。鋪上的紙箱要吸水性強的,不要鋪表面光滑的紙板,不吸水還光滑。
二是要防顧客中暑。賣場里的氣溫一定要低,不要為了圖省電把賣場搞得像蒸籠一樣。有時,顧客在店里需要逗留一段時間,最好免費供應(yīng)飲用水,小心能駛?cè)f年船,事前多操心,事后少發(fā)愁,說的就是這個道理。
三是要防安全隱患。隱患用于明火。消除安全隱患最好的辦法就是不怕費事,不怕多花點小錢。比如,夏季是啤酒、飲料的熱銷季節(jié),而這類商品比較笨重,在售賣整箱整件時,一定要搬運到顧客的交通工具上,多費點事,當(dāng)然也就少費點心了。但如果購置零散的,一定要找一些結(jié)實的塑料袋裝好,防止掉地炸裂,切不可把光溜溜的瓶子遞給顧客。
安全責(zé)任重于泰山。守住了安全,零售客戶就能守住自己的經(jīng)營成果。特別是在這個遍地流火的夏季,容易讓人滋生一種懶散的情緒,也為安全隱患埋下伏筆。只有時刻守牢安全紅線,零售客戶才能平安經(jīng)營,幸福生活?!?/p>