幫廚，是利用休息時(shí)間幫助炊事員干點(diǎn)自己份外的事情，在上個(gè)世紀(jì)七八十年代，此事在軍營里經(jīng)常發(fā)生，在相互的幫助中，戰(zhàn)友間，建立了純潔的友情。

　　駐守西北邊陲，連隊(duì)營區(qū)三面環(huán)山，出了山口，一望無際的戈壁沙漠。“上山山連山，下山荒沙灘，地上不長草，天上不飛鳥，和尚成堆，尼姑難找，風(fēng)吹石頭跑，營房周圍無人煙，凄涼不可觀。”是對這里環(huán)境真實(shí)的寫照。

　　炊事員，每天四點(diǎn)左右起床，開始忙活給全連做飯，做一百多人的飯著實(shí)費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，全憑他們的一雙手，物質(zhì)匱乏的年代里，談不上炊事機(jī)械，想都不曾想過。炊事班與我們這些戰(zhàn)斗班不同，他們要做全連的飯，還要飼養(yǎng)二十幾頭豬；三十多只雞；放六十多只羊；淹咸菜；做醬油醋。按照訓(xùn)練大綱的要求，炊事班要進(jìn)行野炊訓(xùn)練，對煙火進(jìn)行多溝排放，不能被敵方發(fā)現(xiàn)，野外的情況下，半小時(shí)做好全連的飯菜。

　　戰(zhàn)斗班有一個(gè)禮拜天，可以到四十公里外的鎮(zhèn)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。到鎮(zhèn)上，先步行十幾公里，再坐地方上早出下午返的一趟班車，時(shí)間掌握不好，不是趕不上，就是趕不回來，如果不能按時(shí)歸隊(duì)，要受到處分。對于炊事員而言，沒這個(gè)機(jī)會(huì)，他們的日常用品是我們給他們帶回來，有的炊事員服役期內(nèi)連鎮(zhèn)上是什么樣子都不知道。

　　看著炊事員整日忙碌，我們這些戰(zhàn)斗班就想到了幫廚，讓炊事員休息一下。由班長與炊事班商量，周六晚上，我們提前按照規(guī)定，把軍裝和床單洗干凈，達(dá)到軍容和內(nèi)務(wù)要求。

　　禮拜天，有我們的替代，看著炊事員們悠閑的樣子，有的上鎮(zhèn)上，有的洗衣服、拆被子、給家里寫信，我們很舒心。

　　開飯了，全連排著隊(duì)來到食堂門口，嘹亮的軍歌之后，戰(zhàn)友們步入食堂，看到這些，雖沒嘉獎(jiǎng)卻勝似嘉獎(jiǎng)。

　　退伍時(shí)，戰(zhàn)友們抱作一團(tuán)久久不愿分開，揮淚離別軍營，各奔東西。

　　在后來的歲月里，戰(zhàn)友成為親密的朋友，讓人時(shí)時(shí)體會(huì)友情的溫馨，這個(gè)友情，沒有驚濤駭浪，她源于點(diǎn)滴，沒有豪言壯語，卻如泉水般地清澈，流淌不息。

　　幫廚，成為心間的一片純凈，心靈的驛站，每每想起，猶生想念，猶憩泉邊。

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