采「煙」東籬下,悠然見南山。7月,正是全國大部分地區煙葉采收的季節。這個時候,隨便去云貴川的煙田里走一走,保準讓你有不一樣的收獲。
此時,徜徉在綠色的煙田里,看一株株沐浴在陽光下的煙葉茁壯成長,聞著它們散發出的淡淡清香,看辛苦勞作的煙農們勤快地采煙葉、上烤的繁忙景象。每個人都會生發出一種收獲的喜悅。
那么,你知道,采收的煙葉怎么變成了一支煙嗎?中間經歷了哪些「魔法」?
大致來說,一包煙的誕生要經過煙葉初烤、打葉復烤、煙葉發酵、卷煙配方、卷煙制絲、煙支制卷、卷煙包裝七個大象的生產工藝流程。每個大流程又可細分為多道小流程,總的加起來有幾十道工序。
煙葉初烤
煙葉初烤即把生長成熟的煙葉置于設有熱氣管道的烤房中,給以適當的溫度濕度條件,使煙葉內在成分進行生物化學變化,最終使煙葉變黃后干燥,這就是初烤,是制作烤煙型卷煙的主要原料。
打葉復烤
初烤的煙葉由于分級、扎把時回潮不勻、各地氣候和存放條件不同,含水量也會有所不同。含水量高的,容易霉爛變質,所以還要經過復烤,才能轉為卷煙工業生產原料。
煙葉復烤的作用可以調整水平,防止霉變,排除雜氣和濕氣,殺蟲滅菌,方便儲存等。
煙葉發酵
經過兩次烤后的煙葉,就進入了第三個發酵環節。發酵有自然發酵和人工發酵兩種方法。
自然發酵,即把復烤后的煙葉放在倉庫中,依靠自然氣候條件進行發酵。這一方式也稱為醇化或陳化,是比較溫和、耗時較長的發酵方法。自然發酵根據發酵的地方不同,名稱也各異,比如經常說的窖藏、洞藏等。
人工發酵即把煙葉放在有溫濕度控制的發酵室內,可以在短時間內改善原料品質。現在一些卷煙產品為了節省時間和庫存,基本會采用人工發酵的方法。
卷煙配方
顧名思義,卷煙配方就是往卷煙中添加配方,即把各種類型、等級、風格的煙葉原料和香精香料等合理搭配在一起,使之能滿足后續的產品效果需要。這就像一道菜,配方就是做菜時的各種原材料和調味料。
一般來說,煙葉的原材料負責卷煙的等級品質,「調味料」負責去除煙葉中的雜氣,增加香氣,提高產品特色等。
卷煙制絲
卷煙制絲,是除卷煙初烤、復烤外的第三道復雜的流程,其時間跨度長、工序繁雜,所需的設備種類也頗為繁多。
制絲有三個相對獨立的工藝流程,分別是制葉片、制梗絲、制葉絲。再細分下來,則包括煙葉回潮、配比、潤葉、貯葉、切絲、烘絲、;潤梗、壓梗、梗膨脹、切梗、烘梗絲;煙草薄片潤澤與切絲等工序。在這些工序完成后,仍需再噴灑香精香料,以保證香味。
煙支卷制
煙支卷制是利用專門的卷煙卷接設備,將卷煙原輔材料制造成濾嘴煙支或無濾嘴煙支的過程。這一工藝流程主要分為卷制和接裝兩大部分。
經過這一流程后,煙支就初步成形,只待最后一步裝到煙盒里,就萬事大吉了。
卷煙包裝
在這最后一步,會將卷制好的煙支進行包裝,一般是20支裝一盒,10盒裝一條,50條為一箱。在包裝盒的制作上,還有畫面設計、選材、壓膜塑封等環節。
包裝完畢的條包煙,就由煙廠發送到全國的商業公司。再由商業公司根據各零售戶的訂單需求組織貨源。經過以上諸多流程,一包煙才能最終呈現在柜臺上,供萬千的消費者選擇。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察