新零售的發展,帶給了終端眾多發展機遇和彎道超車的機會。在新零售的浪潮下一些終端憑借著此股東風順利實現了轉型升級。在眾多終端店中有一種終端類型既特殊又普遍,那就是夫妻店。
在煙酒終端,「夫妻店」也是比較常見的形式,一般是妻子負責店面的零售工作像收銀、導購之類的,而丈夫則是負責進貨、采購。隨著零售終端的發展,「夫妻店」的形式越來越普遍,主要是有以下幾個優勢:
01、合作不隔心
夫妻雙方知己知彼,互相了解,在店鋪的運營中也了解雙方的處事原則與風格,合作起來要比普通同事有默契得多。
02、勁往一處使
「夫妻店」,夫妻二人都是心往一處想,勁往一處使。雙方做好了分工,各司其職,互相幫忙互相提醒。
03、省工省力
「夫妻店」還有一個明顯的優勢就是人工費用的節省,若店鋪規模中等或者是小店鋪兩個勞動力足以可以支撐店鋪的正常運營,省時省力。
而隨著新零售的興起,夫妻店遇到了發展的瓶頸,例如品牌意識不足、終端形象不好、顧客的感知價值不高、基本上就是靠自己的關系和老渠道來賣貨等等。而在煙草市場隨著現代零售終端的興起,讓夫妻店的發展也面臨了一定的挑戰。
那么在2023年「夫妻檔」的終端店可以如何精進呢?
加強品牌意識
在煙草市場,終端類型也是琳瑯滿目,煙酒店、商場、便利店還有煙草品牌自己打造的品牌展示店等等。而「夫妻店」在品牌力量上要薄弱很多,所以要加強自己店鋪的品牌聲量。例如在資金允許的情況下小店改大店,簡單裝修,增加人員,組織團隊,全方位地出擊構建立體渠道,全方位宣傳自己的店鋪,加強自己店鋪的競爭力。
走出舒適圈,深挖新客戶輻射
「夫妻店」的客源大多來源于熟客,對于新客的挖掘比其他類型的終端店要差一點,原因就是對店鋪的宣傳較少,對于宣傳新渠道接受較慢等等。所以面對終端領域的市場競爭,「夫妻店」需要走出舒適圈不能只靠熟客,還要多多挖掘新客源,加強與當地市場的聯系。
可以選擇加盟煙草現代終端店
在終端轉型升級的潮流下,對于一些規模相對較小的夫妻店,進行店鋪的擴大升級沒有太多富余的資金支持,但是終端現狀也需要進行轉變,此時可以選擇加盟煙草的現代零售終端。
煙草市場的現代零售終端也有了新的發展,以往單一的煙草終端現在已經發展成為煙草+非煙草的便利零售模式,產品更加豐富,銷售也更有章法。一些沒有經驗的夫妻店可以選擇加盟現代終端,有專業的人士指導會輕松不少。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察