隨著市場環境的變化,消費者選擇的多元化,位于河南省信陽市息縣天豐路宜佳副食店的店主張俊對門店的經營發展深感壓力。受前兩年疫情影響,外加經濟大環境不景氣,致使他的店鋪營收每況愈下。在他愁眉不展之時,息縣煙草專賣局客戶經理吳琦和他的一次交流談心,讓他對改變現狀有了新的突破口。
店鋪形象大改造
時間倒回到2022年9月底,客戶經理吳琦來到張俊的店里,幫忙整理煙柜,指導他如何最大化的有效利用煙柜空間來陳列卷煙,在看了看店內商品陳列后吳琦便提出建議可以對店鋪進行適當改造,同時使用云POS系統智能化管理店鋪。
改造前的店鋪
吳琦的建議與張俊的想法不謀而合,隨后他便請來專業的設計和裝修團隊對店鋪進行全面裝修升級。一個月后,張俊的門店煥然一新,店內區域分明,商品陳列有序,空間寬敞明亮,形象統一的銷售吧臺與背景墻讓消費者有了耳目一新的視覺沖擊。重新開業后,店里非常熱鬧,不同廠家的業務員紛紛主動來到店里整理貨架準備上貨。不光吸引了老顧客的再次光臨,也引來了許多新顧客一探究竟。
“想當初我也是舍不得花錢,柜臺臟舊不說,還把煙擺得到處都是。有時候人家想要點好煙,一看我這店面就不敢買了,耽誤了好多生意。現在好了,我把舊柜臺換成了與店里所有的貨柜統一色調的專柜,客戶經理定期幫助我把所有的卷煙都按同檔次、價位陳列出來,還經常給我發送卷煙陳列圖片,我根據不同的銷售時機進行個性化陳列,自己看著心里也舒服多了。”張俊提起客戶經理的真情服務,連連稱贊。
改造后面貌煥然一新的店鋪
店鋪經營智能化,銷售賬單數據化
在店鋪硬件完成提質升級后,客戶經理還幫忙申請了雙屏機,安裝了云POS終端系統。每天營業前,張俊先開啟系統,堅持做到“即賣即掃,一客一結”,在當天的銷售結束后就進行數據同步,確保當天的銷售數據及時上傳。每月月底對系統庫存總數和實際庫存量及單品規格進行盤點。在做好日常銷售的基礎上,客戶經理還指導張俊挖掘云POS終端系統的使用深度,通過查詢“進銷存盈利表、零售戶經營分析表”等模塊的數據,協助他分析周邊固定、流動消費群體的卷煙消費偏好,同時店鋪整體卷煙銷售和其他商品銷售都能一目了然的查詢到。
“現在不管賣煙或者賣其他商品,我的店和大型商場一樣,掃碼槍一掃,就可以讓顧客付賬,簡便快捷。云pos還有盤點商品庫存、顯示日銷售額、月銷售額等功能,跟以前相比省去很多盤點商品的時間,現在手指一點,銷售金額、銷售數量、庫存數量一目了然,省事、省時、省心。”張俊開心地說道。
打造“開口營銷+會員消費”雙結合
在客戶經理的鼓勵下,張俊開始主動學習最新的店鋪營銷知識,卷煙推薦技巧,挖掘云POS終端系統更多的功能模塊,再結合店鋪實際消費群體和消費水平,在銷售過程中主動開口推介。此外,他還啟用了“會員”功能模塊,建立了會員檔案,通過會員積分拉動店內各類商品的消費。
如今的宜佳副食店已經不同以往,現在它是整條天豐路上的標桿店面,聚沙成塔,集腋成裘,張俊靠著敏銳的市場洞察力和口碑的傳播,在紛繁變化的市場環境里積極探索新出路,不但提高了經營利潤,而且提高了店鋪的抗風險能力。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察