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傳世 必有其香

體味“黃鶴樓”品牌發展之道(四)
2012年02月01日 來源:煙草在線摘自《東方煙草報》 作者:張帥、張小平
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  煙草在線摘自《東方煙草報》  淡黃色的小菊花靜靜“綻放”在黃鶴樓科技園天然香精香料研究所一角。它的故鄉,遠在海拔2200米以上的神農架山區。

  這種小菊花是對“黃鶴樓”品牌“淡雅香”香型起至關重要作用的珍稀本草——神農香菊。對于“淡雅香”,行業領導評價,“淡”是焦油低,“雅”是危害小,“香”是香氣足。

  近年來,人們在消費時越來越關注天然、綠色。為順應消費需求,湖北中煙工業有限責任公司自主開發了以天然本草香料為代表的天然煙用香精。

  “神農香菊中的活性成分可明顯增強喉部舒適性。”黃鶴樓科技園香精香料研究所技術人員黃龍告訴記者,“‘黃鶴樓’采用的香料,90%是從神農架地區天然本草植物中提取的活性成分。與化學合成香精相比,天然香料更能與煙草本香相協調。”

  湖北中煙援引中醫“君臣佐使”的用藥理論,研究形成了集增香、減害、舒喉于一體的3n香料復方技術。即以增香小復方為君藥,確保系列產品獨具香氣飄逸、優雅純正的特點,以減害和舒喉小復方依次為臣藥和佐使藥。增香小復方又以神農香菊為君藥,以紫蘇、地黃等為臣藥和佐使藥;減害小復方以三葉草為君藥,以細辛、木蝴蝶等為臣藥和佐使藥;舒喉小復方以矮地茶為君藥,以蔓生百部、白花前胡等為臣藥和佐使藥。3n香料復方技術以數組類似結構的三元復方為基礎,更有利于保證香料的穩定性,更好地突顯產品特性。

  好煙離不開好原料、好配方,更離不開優良工藝。在武漢卷煙廠,有一條“黃鶴樓”淡雅香生產專線。

  這條線引入了“三線并行”的加工模式:一線以“強加工”取“淡”,二線以特殊加工求“雅”,三線以“柔加工”保“香”。這三線在設計流程、設備和參數等方面均實現了差異化,以適應多種原料特性和特色配方的要求,從工藝層面突顯和強化“淡雅香”的品質。

  “我們研發了加香加料精度實時監控自主技術、排潮轉網自動清掃自主技術、加料雙回路自主技術、過濾罐自動排空自主技術等7項具有自主知識產權的創新技術。通過技術創新,生產專線的加香加料精度已達到99.99%。”黃龍自豪地對記者說。

  湖北中煙一直高舉著減害降焦的大旗,生產出焦油量5毫克、3毫克、1毫克等多種規格卷煙。如何在降焦的同時保留中式卷煙的香氣,一直是行業科技工作者需要破解的重點和難題,也是善于創新的湖北中煙努力的方向。

  增香型優質重組煙葉就是他們突出卷煙獨特風格、減害降焦的重要原料。

  技術人員通過開展原輔料體系研究、新型復合生化萃取濃縮技術研究、濃縮制漿技術研究、涂布技術研究以及提升外觀質量關鍵技術研究等多項工作,將增香型功能優質重組煙葉核心技術牢牢掌握在了自己手中。

  新型嘴棒也是“黃鶴樓”品牌卷煙實現增香保潤的重要途徑。

  在黃鶴樓新型濾嘴技術研究所,記者看到新投產的“黃鶴樓”(紅景天)、“黃鶴樓”(為了誰)等規格已經使用了香潤珠嘴棒,這是繼同心圓嘴棒、太極嘴棒之后的第三代嘴棒。

  “這種嘴棒最大的特點是可觸、可視。消費者取用煙支時,按捏香潤珠部位使其破裂,可以聽到清脆的聲響。這時,內置在香潤珠里面的液態本草香料就融入了嘴棒纖維。”據新型濾嘴技術研究所技術研發部副部長劉祥謀介紹,香潤珠嘴棒不僅增加了消費者的體驗功能,更重要的是,它能有效實現降焦保潤、增香減害。

  在湖北中煙,科研成果并不只停留在實驗室里。“通過產學研三方合作,一項研究成果出來后,我們先在科技園試驗,試驗成功后就交給相關公司大批量生產。這樣,我們不出園區就能直接看到研究成果的樣本和應用情況,確保了科研與生產的無縫對接。”黃鶴樓科技園香精香料研究所研究員王娜說。

  黃鶴樓科技園是創新的基地,它讓信念在堅持中前進,讓創新在碰撞中實踐,讓思想在激蕩中奮起,它的力量,讓“淡雅香”品類香傳九州。

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