煙草在線鄭州消息 2014年5月27日,河南省科技廳主持并組織有關專家在河南農業大學舉行了由河南農業大學煙草學院主持完成的“典型濃香型煙葉香氣質量形成規律及分型創新研究”成果鑒定會。
項目通過對河南大量煙葉樣品連續三年的感官評吸和濃香型屬性鑒定,將河南濃香型煙葉生產區域劃分為典型區、次典型區、一般區三個區域。在此基礎上,通過各地煙葉的香韻表現、香韻強弱和香韻排序情況確定各區域香韻特征,將河南濃香型產區煙葉細分為豫中南焦甜香焦香平衡香型區、豫西豫中東焦甜香正甜香香型區、豫東豫西北焦香木香香型區等3大香型區;同時對河南各個植煙縣的光照、溫度、降雨和空氣濕度等氣象指標和植煙土壤類型、理化性狀、微生物等土壤因素進行了綜合分析評價,明確了濃香型煙葉特色形成的關鍵生態因子,詮釋了生態決定特色的理論內涵;通過對典型濃香型產區烤煙葉片發育、物質代謝以及香氣物質積累規律的系統研究,揭示了典型濃香型煙葉香氣形成的機理機制;通過對典型濃香型產區輪作制度、品種篩選、平衡施肥、成熟采收、科學烘烤等關鍵技術研究,提出了河南典型濃香型產區特色煙葉生產技術體系,建立了一整套彰顯河南煙葉濃香型典型風格特征的煙葉生產技術規程。
鑒定委員會專家一致認為,項目的研究成果對河南濃香型煙葉風格的準確定位有重要的探索意義,為全國骨干卷煙品牌煙葉原料的綜合利用和體系建設提供了重要參考和指導作用。項目技術路線合理,研究方法科學,數據翔實,結論可靠。在河南典型濃香型煙葉香氣質量形成規律及濃香型細分等方面有重要創新。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察