煙草在線專稿 本文概述了美國煙葉生產(chǎn)的特點(diǎn)。以湖南省寧鄉(xiāng)煙區(qū)為例,指出了當(dāng)前我國煙葉生產(chǎn)中存在的問題和不足。提出了當(dāng)前我國煙葉生產(chǎn)要求改進(jìn)的措施和方法。其目的是不斷完善和改進(jìn)我國煙葉生產(chǎn)方式,不斷提高煙葉質(zhì)量,降低煙農(nóng)勞動強(qiáng)度,增加煙農(nóng)效益,促進(jìn)煙葉生產(chǎn)的持續(xù)、健康發(fā)展。
美國煙葉生產(chǎn)的特點(diǎn)
美國煙葉生產(chǎn)量占全球煙葉生產(chǎn)總量的3.78%,它以生產(chǎn)的煙葉質(zhì)量優(yōu),配伍性強(qiáng)而享譽(yù)全球。特別是它的生產(chǎn)過程高度機(jī)械化,煙農(nóng)分級程序簡單,勞動強(qiáng)度較小而受煙農(nóng)歡迎,是很值得我國學(xué)習(xí)和借鑒推廣的優(yōu)良模式。
煙葉生產(chǎn)高度機(jī)械化。從耕地、起壟、移栽、施肥、噴藥、打頂、采收、烘烤全部是機(jī)械化操作。
煙葉分級簡單。美國烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)有150多個等級,煙農(nóng)分級卻相當(dāng)簡單。按部位將外觀品質(zhì)基本相同的煙葉分在一級即可,即使是一些含有青筋的煙葉,只要葉片外觀質(zhì)量一致,也可分到同一級別。
煙葉采收比較集中。美國烤煙全部實(shí)行機(jī)械化采收,一般分4次完成采收。前3次為腳葉、下二棚、腰葉,第4次是上部葉,成熟后進(jìn)行一次性采收。
實(shí)行農(nóng)場規(guī)模化生產(chǎn)。種植集中規(guī)模大,種植技術(shù)先進(jìn),整體水平高。美國煙葉生產(chǎn)是農(nóng)場種植方式,一個農(nóng)場種植規(guī)模可達(dá)2000多畝,種植的土地地勢平坦,肥力均勻,田間栽培較為規(guī)范,煙株生長均勻一致。煙葉的整體水平較高,煙葉質(zhì)量國際一流。
我國煙葉生產(chǎn)現(xiàn)狀
我國現(xiàn)行的煙葉生產(chǎn),方式較粗放,煙農(nóng)勞動強(qiáng)度較大,煙葉生產(chǎn)效率低。以寧鄉(xiāng)煙區(qū)為例,煙葉采收次數(shù)多,時間長;煙葉由煙農(nóng)分級,程序繁瑣復(fù)雜,這些都一定程度制約了煙葉生產(chǎn)的發(fā)展。
煙葉生產(chǎn)機(jī)械化程度低。從翻耕起壟直至煙葉采收烘烤,只有翻耕起壟、部分地方的烘烤調(diào)制才實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化或半機(jī)械化操作。
煙葉采收次數(shù)多,時間長。烤煙寧鄉(xiāng)從5月下旬開始采摘烘烤,一般要到7月下旬才結(jié)束,歷時2個來月,采摘次數(shù)7—8次。時間長,次數(shù)多,勞動量較大。
煙葉分級程序繁瑣、復(fù)雜。我國煙葉分級烤煙42個級別。煙葉烘烤調(diào)制后全部由煙農(nóng)分級,分級費(fèi)時長,程序繁雜。對于部分煙農(nóng)來說,是件頭痛之事。有的煙農(nóng)不愿分級,只應(yīng)付了事,結(jié)果是煙葉交售時純度較差,質(zhì)量、效益嚴(yán)重降低。
種植規(guī)模零星分散。寧鄉(xiāng)煙區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植煙葉面積不多,但種植區(qū)域分布較廣,有的村種植面積不到20hm2,卻分布在10多個小組,星星點(diǎn)點(diǎn),種植較分散。從生產(chǎn)管理到技術(shù)措施落實(shí)上很難到位,嚴(yán)重制約了煙葉的質(zhì)量,制約了煙葉生產(chǎn)者的效益。
由于煙葉生產(chǎn)機(jī)械化程度低,大部分環(huán)節(jié)以人工操作為主,加上種植零星分散,煙農(nóng)所消耗的勞動力工日較多,導(dǎo)致生產(chǎn)成本不斷增加。據(jù)我們調(diào)查統(tǒng)計,寧鄉(xiāng)煙區(qū)煙田勞動力工日一般在每hm2540個左右,而現(xiàn)今我國的勞動力工資一年比一年翻漲,寧鄉(xiāng)每個工日由2002年的30元,現(xiàn)在達(dá)到了100元以上,致使煙葉生產(chǎn)中勞動力成本成倍增加,煙葉生產(chǎn)比較效益降低,嚴(yán)重制約其發(fā)展。
改進(jìn)的措施和方法
我國當(dāng)前的煙葉生產(chǎn)現(xiàn)狀,較大程度制約了煙葉生產(chǎn)的持續(xù)、健康發(fā)展,借鑒美國的特點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn),我們必須不斷改進(jìn)方式,降低勞動生產(chǎn)成本,提高勞動效率,才能保障其順利發(fā)展。
不斷提高機(jī)械化程度,降低勞動生產(chǎn)成本。逐步引進(jìn)和研制適應(yīng)煙田生產(chǎn)作業(yè)的農(nóng)業(yè)機(jī)械,并推廣應(yīng)用,使煙農(nóng)從繁重的體力勞動中解放出來,極大地降低勞動力成本,提高煙葉生產(chǎn)效益。
煙葉集中采收,減少采摘時間。借鑒美國經(jīng)驗(yàn),我們也可以把煙葉采收時間縮短集中,由原來的7—8次采收變?yōu)?—4次,可以分為腳葉、腰葉、上部葉三次集中采收。或者腳葉、下二棚、腰葉、頂葉4次集中采收。這樣,節(jié)約了勞動力成本,降低了生產(chǎn)費(fèi)用,又有利煙葉成熟采收調(diào)制,提高了煙葉生產(chǎn)效益。要達(dá)到這一目的,煙草部門必須加大投入,成倍地建制烤房,保證烤房數(shù)量,才能達(dá)到集中烘烤的效益。烤房不能保障,集中采收煙葉不能進(jìn)行。
簡化煙葉分級程序,煙葉分級進(jìn)行改革。煙農(nóng)進(jìn)行煙葉分級只要把上、中、下三個部位的葉片分開,再把青、雜、黃顏色分開就可以了,剩下的留給中間商或中煙公司處理。或者由煙草部門在烘烤調(diào)制后煙葉收購前派技術(shù)人員為煙農(nóng)免費(fèi)進(jìn)行專業(yè)化分級,分好級后打捆封存,再進(jìn)行收購。這樣既可以保證煙葉質(zhì)量和純度,又避免了煙農(nóng)分級不清、不準(zhǔn)的弊端,減少勞動力資源的浪費(fèi),節(jié)約勞動力成本。
實(shí)行規(guī)模化種植。根據(jù)寧鄉(xiāng)煙草的種植經(jīng)驗(yàn)和寧鄉(xiāng)農(nóng)村本身實(shí)際,必須實(shí)行規(guī)模集中種植,保證煙葉生產(chǎn)的整體效益和煙葉質(zhì)量。一般以家庭為單元,種植面積在3h㎡—4h㎡之間較適宜,這樣可保障煙農(nóng)的綜合效益。同時,多個家庭單元必須連片種植、規(guī)模經(jīng)營,保證技術(shù)操作的一致性,確保煙葉的質(zhì)量。
現(xiàn)行的煙葉生產(chǎn)方式和制度一定程度制約了我國煙葉生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展,必須不斷加以改進(jìn)和完善。不斷借鑒和吸收先進(jìn)國家的優(yōu)良模式,為我所用,降低生產(chǎn)成本,降低勞動生產(chǎn)強(qiáng)度,提高勞動生產(chǎn)效率,提高勞動生產(chǎn)質(zhì)量,增加勞動生產(chǎn)者效益,保障煙葉生產(chǎn)持續(xù)、健康發(fā)展。
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篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察