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煙草在線專稿 在現(xiàn)實(shí)中,我們總是認(rèn)為卷煙品牌價(jià)值的體現(xiàn)在價(jià)格上,當(dāng)然這是肯定的。但是毋庸置疑的是,卷煙品牌價(jià)值是煙草企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的晴雨表。所以,分析影響卷煙品牌價(jià)值的因素,是提升煙草企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的前提和基礎(chǔ)。
一是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律對(duì)品牌價(jià)值的影響
社會(huì)主義科學(xué)發(fā)展觀告訴我們,隨著社會(huì)發(fā)展的進(jìn)步,企業(yè)追求的目標(biāo)被賦予了更多的內(nèi)容。企業(yè)之所以存在的價(jià)值,由過(guò)去更多的強(qiáng)調(diào)“企業(yè)的最高目標(biāo)是追求利潤(rùn)效益最大化”,逐漸演變成“企業(yè)與人文社會(huì)、自然環(huán)境共同發(fā)展進(jìn)步”。
在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大平臺(tái)上,除了本身依靠產(chǎn)品追求利潤(rùn)和效益外,擔(dān)負(fù)更多的社會(huì)責(zé)任,是煙草企業(yè)深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的根本要求,也是維護(hù)“國(guó)家利益至上,消費(fèi)者利益至上”的根本任務(wù),更是煙草企業(yè)生存的必然選擇。
在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大環(huán)境中,煙草企業(yè)的生存受到市場(chǎng)規(guī)律的影響,而市場(chǎng)規(guī)律是由社會(huì)主義核心價(jià)值觀決定的。反過(guò)來(lái)說(shuō),核心價(jià)值觀統(tǒng)領(lǐng)著一個(gè)國(guó)家的宏觀政策和法律法規(guī),影響著人們的個(gè)人價(jià)值取向和生活習(xí)慣,呈現(xiàn)出有規(guī)律的市場(chǎng)現(xiàn)象。
所以,作為煙草企業(yè),在分析社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的過(guò)程中,應(yīng)緊扣“富強(qiáng)、民主、文明、和諧”的目標(biāo),弘揚(yáng)“自由、平等、公正、法治”的核心理念,培養(yǎng)“愛(ài)國(guó)、敬業(yè)、誠(chéng)信、友善”的個(gè)人準(zhǔn)則。
二是卷煙產(chǎn)品品質(zhì)對(duì)品牌價(jià)值的影響
消費(fèi)者的吸食習(xí)慣與選擇,對(duì)卷煙產(chǎn)品品質(zhì)提出了苛刻的需求。卷煙產(chǎn)品品質(zhì)包含兩方面:一是外觀質(zhì)量,二是內(nèi)在質(zhì)量。
卷煙外觀質(zhì)量,主要體現(xiàn)在外觀設(shè)計(jì)和輔助材料的合理使用上。在煙草科技迅猛發(fā)展的今天,卷煙外觀設(shè)計(jì)及其輔助材料的合理使用、加工質(zhì)量,得到了充分保障。但保障卷煙產(chǎn)品外觀質(zhì)量,依然是卷煙企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中絲毫不能放松的關(guān)口。
卷煙內(nèi)在質(zhì)量,主要體現(xiàn)在理化指標(biāo)和吸味上。理化指標(biāo)和吸味之間有著密切的聯(lián)系。理化指標(biāo)是卷煙企業(yè)科研人員為保證卷煙產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)的穩(wěn)定性,采用的一種測(cè)量、參考手段;但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),主要是對(duì)卷煙產(chǎn)品吸味的選擇。
有什么樣的樹(shù),就會(huì)結(jié)出什么樣的果子;有什么樣的糧食,就會(huì)磨出什么樣的面粉。因此,有什么樣的煙草,就會(huì)有什么樣的卷煙吸味。
一支卷煙的形成,除過(guò)輔助材料外,原料主要來(lái)自于一株煙草的煙葉和煙梗。而煙葉的使用比例一般都會(huì)在75%以上,占有主導(dǎo)地位,也直接影響著卷煙產(chǎn)品的吸味。
對(duì)于卷煙企業(yè)來(lái)說(shuō),不但要加工好的卷煙產(chǎn)品,還要保證產(chǎn)品吸味的穩(wěn)定性和持續(xù)性。要保證產(chǎn)品吸味的穩(wěn)定性和持續(xù)性,最關(guān)鍵的是要保證煙葉的合格率;否則,這將會(huì)對(duì)卷煙產(chǎn)品配方技術(shù)和過(guò)程工藝技術(shù)構(gòu)成嚴(yán)重威脅,最終影響消費(fèi)者的選擇,給產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品的過(guò)程造成瓶頸。
不斷提升和穩(wěn)固煙葉合格率,是做好卷煙產(chǎn)品的根本保障。煙葉合格率對(duì)于卷煙企業(yè)來(lái)說(shuō),包含兩方面內(nèi)容:一是煙葉內(nèi)在品質(zhì)對(duì)卷煙產(chǎn)品吸味的影響,二是煙葉等級(jí)的精細(xì)化程度對(duì)卷煙產(chǎn)品吸味穩(wěn)定性和持續(xù)性的影響。
煙葉內(nèi)在品質(zhì),需要從源頭抓起,包括煙葉基地的自然環(huán)境、品種選用、育苗、移栽、田間管理、采收、初烤和醇化等環(huán)節(jié)。
一支卷煙的理想化標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該是追求煙草本身自然香氣的散發(fā),因此,香氣好、雜氣少是高品質(zhì)煙葉的一大特征。要凸顯煙葉的這一特征,需要關(guān)注“兩個(gè)成熟度”和煙葉醇化環(huán)節(jié)。
兩個(gè)成熟度。是指煙葉在采收前的成熟度和采收以后初烤期間的成熟度,這兩個(gè)成熟度,不宜欠熟也不宜過(guò)熟。欠熟,則煙葉香氣不突出而雜氣大;過(guò)熟,則會(huì)損失煙葉香氣。因此,分析和研究“兩個(gè)成熟度”是保證卷煙產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)的一項(xiàng)重要工作。
煙葉的醇化。其作用主要在于,使煙葉在一定環(huán)境和周期內(nèi),通過(guò)物理和化學(xué)作用,變得香氣初現(xiàn)、易于加工。
煙葉等級(jí)的精細(xì)化程度,取決于煙農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)水平。水平的高底,直接影響著煙葉合格率,影響著卷煙企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和持續(xù)性。
現(xiàn)代煙草工藝技術(shù)和煙草機(jī)械技術(shù)的綜合利用和國(guó)際化發(fā)展,使卷煙企業(yè)的科研領(lǐng)域在生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)部變得越來(lái)越窄;因此,將研究的重點(diǎn)側(cè)重于生產(chǎn)車(chē)間之外的煙葉內(nèi)在品質(zhì)和煙葉合格率的提升上來(lái),不失為事半功倍的選擇。
三是卷煙產(chǎn)品的社會(huì)效應(yīng)對(duì)品牌價(jià)值的影響
卷煙產(chǎn)品的社會(huì)效應(yīng),是產(chǎn)品與消費(fèi)者互相作用以后而顯現(xiàn)的一種結(jié)果。
只有把卷煙產(chǎn)品變成商品,才能體現(xiàn)出卷煙品牌價(jià)值;如果卷煙產(chǎn)品僅僅只是產(chǎn)品,那只能是堆積庫(kù)房、拖延周轉(zhuǎn)期限、增加管理成本,成為企業(yè)的負(fù)擔(dān)。
卷煙產(chǎn)品變成商品的關(guān)鍵,取決于消費(fèi)者。因此,分析消費(fèi)者對(duì)卷煙產(chǎn)品的選擇方向和吸食習(xí)慣,是卷煙產(chǎn)品變成商品的關(guān)鍵。
選擇方向在一定區(qū)間內(nèi)可以引導(dǎo),這給卷煙企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作提供了廣闊的空間。企業(yè)形象、企業(yè)使命、社會(huì)責(zé)任、員工行為等,都會(huì)給卷煙產(chǎn)品本身賦予新的內(nèi)涵,影響消費(fèi)者的選擇方向,產(chǎn)生跟風(fēng)式的選擇現(xiàn)象。
吸食習(xí)慣除了受選擇方向的影響,最關(guān)鍵的還是消費(fèi)者本身對(duì)卷煙產(chǎn)品吸味的喜悅程度。這同樣給卷煙企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)提供了廣闊的舞臺(tái)。需要注意的是,產(chǎn)品研發(fā)在不能離開(kāi)產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)及其穩(wěn)定性和持續(xù)性的同時(shí),也不能離開(kāi)消費(fèi)者的吸食習(xí)慣,否則,就會(huì)與社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境漸行漸遠(yuǎn)。
同時(shí),卷煙產(chǎn)品的社會(huì)效應(yīng)還具有良性循環(huán)和惡性循環(huán)屬性。要么,在市場(chǎng)的選擇中“雪球越滾越大”;要么,“破窗效應(yīng)”讓窟窿越來(lái)越多。
總之,筆者以為,卷煙品牌價(jià)值的體現(xiàn),也是一個(gè)苦練內(nèi)功、厚積薄發(fā)的過(guò)程。分析影響卷煙品牌價(jià)值的因素,僅僅是我們做好工作的前提和基礎(chǔ);關(guān)鍵的還要將這些因素轉(zhuǎn)化為方法與措施,不折不扣地在落實(shí)上下功夫。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察