長城雪茄為什么能成為國產雪茄的驕傲，長城（GL·1號）為什么能成為中國雪茄的價值標桿？

　　很多人都想去探究其中的奧秘，所以在2019年《商界雜志》組織瀘州老窖全國優質經銷商走進長城雪茄廠參觀交流，一位記者問到了同樣的問題“長城雪茄的品牌競爭優勢主要是什么？”

　　長城雪茄廠負責工藝技術的專家當時給了記者一個回答：“主要是贏在層層發酵工序上。長城雪茄和百年瀘州老窖酒有很多相似之處，都是工藝發酵工序；其次是煙葉受于大自然北緯30°線的恩賜，享有獨特的陽光雨露等，在132秘史特供雪茄的發酵過程中也采用了川酒和川茶，并且也用到瀘州老窖酒，賦予長城雪茄獨有的風味。”

　　這個回答讓我們豁然開朗。

　　長城雪茄應用窖池中繁衍的有益微生物提煉香味，百年瀘州老窖酒同樣連續不間斷在窖泥中提取微生物。釀造的窖池具有強大生命力的，而且窖齡越老，味越香。

　　其實說到發酵工藝，我首先想到的是歷史，是溯源，究竟是怎么的機遇出現了這么一種發酵方式？帶著這樣的疑問，終于在一些資料找到了答案。

　　這還要從一代制煙大師王叔言初創業時為母盡孝的故事說起……

　　民國初年的某天，此時的王叔言正憂心忡忡。他的母親數日前病倒，雖經大夫診治，幾服湯藥下去，病情有了好轉，但仍只能臥床休養。看到年邁的母親憔悴的面容，王叔言心中煩憂莫名。另一方面，他還牽掛著雪茄作坊。因一直苦于沒能找到合適的發酵方式，雪茄并不能達到他想要的效果。對此，他心中一直念念不忘，時時刻刻都在思索、都在掛念。

　　此刻的他手中端著湯藥，坐在床榻邊的椅子上。母親正在閉目休息，他也不便叫醒，眼看湯藥已經變涼，便將藥碗放在床前的柜上。這時，他注意到柜上放著兩片煙葉。

　　本來，對于什邡人來說，家里放有煙葉不算什么奇怪的事，畢竟什邡人家種植煙草十分普遍。但是，這兩片煙葉，顏色烏黑油亮，靠近細嗅，更覺有一絲難以明狀的香味，與尋常煙葉，大有不同。

　　長年手工裹制雪茄的王叔言，對于煙葉有著異于常人的敏銳嗅覺。他立刻意識到了這兩片煙葉的不同尋常之處。他趕忙將煙葉裹成煙支，再取來火點燃。伴隨著火光的燃起，頓時香溢滿屋，細品一口，口感十分醇厚，不似任何他曾熟知的雪茄。

　　王叔言意識到他找到了寶貝。他激動莫名，輕輕喚醒母親，詢問這煙葉的來源。原來前幾日，王母不小心將用作藥引的冬青膠和糯米酒糟灑在了煙葉上，隨手放在柜上晾干。王叔言這才明白，原來，煙葉發酵了。煙葉是否發酵到位，關乎雪茄的口感是否醇厚。而這冬青膠和糯米酒糟，竟然就是其中的秘訣！

▲　醪糟

　　這一次意外的發現，與其說是偶然，更像上天對于王叔言的垂青。不經意間灑在煙葉上的四川米酒，在王叔言的手上，即成了中式雪茄飛躍式發展的催化劑，揭開了煙葉發酵技藝探索之路。從此，王叔言及其弟子，通過獨創的“益川老坊發酵法”，并在此基礎上不斷創新，代代傳承升華，賦予了雪茄獨有的風味。

　　我們都知道，長城雪茄擁有著三大煙葉發酵技術——益川老坊發酵法、132秘制發酵法、木桶發酵法。而長城（GL·1號）采用的就是獨創的“益川老坊發酵法”，通過川酒發酵、川茶蒸漂、川產植物提取物等傳統、生態古法技藝進行自然醇化，并通過窖藏發酵，以微環境和益生菌群改善煙葉品質。從煙葉到成品，歷時10年以上，口味醇度達到巔峰。而每一支雪茄則由“浩月長春”四大國手親力卷制，再經工廠選色大師支支篩選，方得一支優質成品雪茄。

▲　益川工業社

　　當我們今日再來探尋這段歷史的時候，不禁感慨萬千，這開創性的發展，竟源自于那樣不經意的機緣巧合。然而，細細思量，又可知哪有真正的成功是來自巧合的。益川工業社的成就，都是以王叔言為代表的第一代雪茄人癡迷雪茄，多年來苦心孤詣、孜孜以求的回報。而繼承益川工業社衣缽的長城雪茄廠之所以能屹立于國產雪茄的巔峰，就在于對核心發酵技術的掌握。這樣傲視群雄的資本的取得，靠的是一代又一代的長城雪茄人對獨有的原料發酵技術的傳承、發展、革新和完善。

　　源遠流長是長城雪茄自豪的歷史，臻于至善是長城雪茄奮斗的目標。這就是中國雪茄的精神，中國雪茄人的精神！