編者按:歷經百年發(fā)展,四川中煙長城雪茄歷久彌香,成為中國雪茄領軍品牌。截至11月5日,長城手工雪茄年度商業(yè)銷量突破500萬支。長城雪茄以“打造世界知名雪茄品牌”為指引,以振興民族雪茄產業(yè)為使命,探索國產雪茄品牌發(fā)展之路,推動中國雪茄產業(yè)發(fā)展進入黃金時代。近期,新華社分析師走進長城雪茄廠,探尋四川中煙打造中國雪茄領軍品牌、追求企業(yè)高質量發(fā)展的經驗。
近年來,四川中煙(以下簡稱“川煙”)長城雪茄異軍突起,登上了世界雪茄的競爭舞臺。
川煙挑起行業(yè)“雪茄破題”責任,多維度打造長城雪茄。在2020年不到11個月的時間里,銷量突破500萬支。在消費升級新時代,川煙成功鍛造中國雪茄領軍品牌,其引領行業(yè)發(fā)展的經驗值得借鑒。
百年長城 讓雪茄文化可感知
雪茄的英文名是Cigar,意為熏香或熏煙。“雪茄”中文名字的由來還有個故事。1924年,泰戈爾與徐志摩第一次會面,將雪茄贈其品嘗。第一次抽雪茄的徐志摩,被泰戈爾問雪茄用中文應怎樣表述,才華橫溢的他脫口而出:“Cigar之燃灰白似雪,Cigar之煙草卷如茄,就叫雪茄吧。”
從1820年英國開始生產至今,雪茄一直風靡全球。中國雪茄產業(yè)萌發(fā)始于四川什邡,與古巴等世界著名雪茄產地相比,四川什邡同樣處在北緯30“煙草黃金生長帶”。匠人王叔言,于1918年在什邡創(chuàng)辦益川工業(yè)社,開啟了中國雪茄產業(yè)發(fā)展的序幕。
百年發(fā)展中,川煙創(chuàng)造了許多高光時刻。1938年長城雪茄參展莫斯科國際農產品展,斬獲金獎;1958年重塑中式雪茄東亞雄獅聲望;1964年,為領導人卷制雪茄,開啟了“132秘史”;1970年,出征國際展會,斬獲大馬士革金獎、巴拿馬銀獎;2010年,首次出口歐洲市場。長城雪茄也是大國邦交的友誼使者,曾作為禮物贈予法國總統(tǒng)戴高樂、美國總統(tǒng)尼克松,伴隨偉人出訪尼泊爾。
2007年,長城雪茄廠成立。近年的快速發(fā)展,既得益于社會發(fā)展帶來的消費升級,更源于川煙人對雪茄文化的認識與傳播。
川煙人認為,雪茄是一種文化,本質是英雄主義、成功主義、大美主義。在“國潮”一詞走紅的當下,“中國制造”向品牌延伸的關鍵在于傳播文化,用文化滋養(yǎng)品牌,實現(xiàn)消費者對民族品牌的認同。
2017年,川煙在什邡建成國內第一座以雪茄為主題的專業(yè)性博物館——中國雪茄博物館。淺棕色的圓形建筑,宛若一支正在燃燒的雪茄,成為了雪茄文化傳播的舞臺。
這里,再現(xiàn)了長城雪茄百年歷史,展示了雪茄的起源、全球分布,還原了什邡煙葉種植、發(fā)酵、雪茄卷制等場景,受眾可以從中系統(tǒng)地了解雪茄知識與文化。
川煙以不同方式傳播雪茄文化。邀請雪茄客、經銷商,到博物館體驗中國雪茄產業(yè)發(fā)展的歷史、文化,走進生產車間,感受雪茄工藝。
組織“浩月長春”全國巡展和大師現(xiàn)場卷制表演,開展“百店萬人話長城”和“探秘雪茄之鄉(xiāng)、走進四川中煙”等活動,在全國重點城市開展雪茄文化宣講、品鑒體驗,讓國內茄客了解國產雪茄,增強消費者對國產雪茄品牌的喜愛,也增強了經銷商對國產雪茄品牌的經營信心。
匠心品質 成就雪茄典范
長城雪茄堅守“品質筑就長城”的初心,力求支支精品。
雪茄有“七分原料,三分工藝”之說。優(yōu)質原材料是品質基石,長城雪茄主要原材料為什邡煙葉。什邡擁有300多年的雪茄煙葉種植歷史,這里地理氣候條件獨特,煙葉色澤紅亮,有獨特香氣,品質上乘,以“色黃、灰白、味醇、氣香”等鮮明的特色聞名中外。
川煙博采眾智眾長,追求雪茄一流品質。牽手湖北、海南、貴州及云南等地煙草專賣局,聯(lián)合開展中式雪茄原料基地建設與原料基礎研究,會同江南大學、河南農業(yè)大學、四川農業(yè)大學和鄭州煙草研究院等多家行業(yè)內外機構,在雪茄物質內涵、工藝技術體系、原料發(fā)酵和成品存養(yǎng)等領域展開技術合作。
什邡雪茄擁有三大煙葉發(fā)酵技術——益川老坊發(fā)酵法、132秘制發(fā)酵法、木桶發(fā)酵法。三大技法中最為人稱道的是由王叔言獨創(chuàng)的益川老坊發(fā)酵法,以百年老坊微環(huán)境及益生菌群改善煙葉品質,這也是長城雪茄輝煌百年的核心技藝。
唯有匠心,方能傳承。劉浩、李秋月、劉長勇、劉萬春,作為第一代國寶級卷制大師“132 小組”嫡傳弟子、“浩月長春”流派創(chuàng)始人,將雪茄制作的技藝代代相傳。
就手工雪茄而言,技師水平的高低,卷制手法的差異,決定了“沒有兩支完全相同的雪茄”。“吸阻力大,抽不動”是雪茄的常見問題。而長城雪茄對每一支雪茄都要做吸阻檢測,不達標直接退回,不進入下一個環(huán)節(jié)。
長城雪茄廠取得了多項行業(yè)第一:建立了第一個雪茄行業(yè)技術標準;建成了第一個雪茄高技能人才鑒定基地;建起了第一個雪茄博物館;生產了第一款國產煙斗絲;第一個與古巴哈伯那斯等國際知名雪茄企業(yè)開展交流合作;第一個也是唯一一個在國際雪茄盲評中獲得95分極高分的中國雪茄品牌。
創(chuàng)新合作 創(chuàng)造“長城”生命力
消費升級趨勢,為雪茄發(fā)展提供了創(chuàng)新、進化的機遇。傳承中的持續(xù)創(chuàng)新,創(chuàng)造了“長城”生命力。
2019年,川煙提出中式雪茄“醇甜香”的品類概念,志在創(chuàng)造雪茄的東方特色,為解決行業(yè)困境、應對國際競爭尋找出路。創(chuàng)建了川煙中式雪茄發(fā)酵重點實驗室,在特色發(fā)酵上取得突破。
與國內多家高校和科研院所展開合作,推動雪茄技術創(chuàng)新。目前,已完成和正在進行的 20 余項中式雪茄發(fā)酵科研項目中,多項研究成果已應用于生產,“醇甜香”品類發(fā)酵技術便是其中之一。
長城雪茄發(fā)酵技術攻關取得了成功。產品既具有全球雪茄風格的兼容性,又顧及了中國消費者對香氣和口感的偏好,成就了“醇、甜、潤、綿”為特征的中式雪茄“醇甜香”品類風格,引領著中式雪茄發(fā)展方向。
李秋月創(chuàng)新工作室是長城雪茄廠的重要創(chuàng)新平臺。她繼承中式雪茄卷制大師黃炳福的衣缽,自創(chuàng)了“李秋月”雪茄卷制流派,憑借“卷胚單束重疊卷制法”“茄帽旋轉填充法”獨步“茄林”。
她將“秘笈”轉化為共享資源,作為師傅傳授技法,匠人再用技法創(chuàng)新。如今,李秋月的一批批徒弟成長為獨當一面的技能骨干。4年來,工作室成員發(fā)明專利 10 項,實用新型專利 30 余項,挖掘固化了長城雪茄特有的“三段式”經典養(yǎng)護技術。
“中國的味道,世界的長城”,是長城雪茄的品牌聲音,中國雪茄參與國際競爭亦是大勢所趨。為此,長城雪茄廠廣泛開展國際合作,包括荷蘭皇家阿吉奧公司、帝國煙草集團旗下美國阿塔迪斯公司以及塔巴克萊拉西班牙公司,全面提升工廠的國際化水平。
依靠創(chuàng)新合作,長城雪茄引領中式雪茄邁上了發(fā)展新臺階。
10月26日,川煙攜手四川省社會科學院、寬窄哲學研究院,在成都舉行“雪茄文化與民族精神研討會”。在鍛造中國雪茄領軍品牌道路上,川煙在“品質革命”之外,依然在追求滿足消費升級的雪茄文化,塑造延展之道。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察