生活節奏越來越快，如何忙里偷閑？“吃飯、飲茶就是休息。”面點王的夏經理坦然地告訴記者，這也是為什么人們總喜歡在餐桌上吸煙的原因。為了享受生活而吸煙？如此冠冕堂皇的理由，會否導致在餐館吸煙隨處可見？禁煙行動在餐廳寸步難行？帶著這樣的疑問，記者再次現身區內幾大餐廳，發現各大餐廳處理抽煙行為各有高招。

　　招數一：為煙客設置吸煙區

　　為了讓顧客在用餐時不抽煙，不少餐廳都特地為“煙鬼”們設置了吸煙區，港隆城的江南廚房也使用了這一尋常招數來滅煙。可不同的是，江南廚房將飲食區分為有煙區和無煙區，在顧客還未進餐廳時，便詢問其是否吸煙，然后將顧客導向對應的區域。

　　據了解，江南廚房自開業起便實行這一分區對策來對付煙客。“來這用餐的客人素質都很高，分區域至今已經一年多了，但從未遇見過不配合的顧客。”江南廚房的嚴總說。

　　招數二：懸掛指示牌謝絕吸煙

　　近日記者走進港隆城的一家面點王快餐店，正值午餐時間，人流比較多。但記者走了一圈，發現竟無一人吸煙，一家80平方米左右的店只懸掛了一塊“請勿吸煙”的指示牌，一塊指示牌的威力竟如此之大？

　　“為了您和家人朋友的健康，請勿吸煙。”面點王的夏經理一下看出記者的疑惑，非常熟練地做出示范，表示假如出現吸煙的顧客，他們會如此處理。夏經理還告訴記者，如果遇見了比較難纏的顧客，他們會將其引導到店內的小角落去吸煙，避免影響到其他顧客用餐。此外，面點王目前的所有分店已經全面撤去了煙灰缸。

　　招數三：禁煙，從本店員工做起

　　“溫馨提示：本酒樓為無煙酒樓……”這是觀海路2號的原味海鮮餐廳餐牌上的提示。該酒樓的入門處擺放著一張長桌，而這張長桌就是專門的吸煙區。據該餐廳的行政總廚梁先生透露，該酒樓的多家分店一年多前已開始禁煙了。為了做到全面禁煙，該酒樓的員工一律不許吸煙，招聘的員工都必須是不吸煙的，或肯戒煙的，就連有十多年煙齡的梁先生為了響應號召也戒煙了。

　　“我們內部人員在工作前都要進行一次抽查，一旦發現身上帶煙，帶一根煙罰50元，一包煙就是1000元，在工作時發現抽煙的話，每抽一根就罰100元。”梁先生跟記者細說了這個無煙酒樓的清規戒律。

　　聽完后，記者不禁感嘆，看來要將一個有煙之地徹底變無煙，確實需要煞費苦心。不僅需要餐廳的“招數”，也需要市民有禁煙的意識。