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零售戶節后經營“四注意”

2012年02月10日 來源:煙草在線專稿 作者:董勝勇
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  煙草在線專稿  隨著春節的過去,經歷了轟轟烈烈的春節經營之后,大多數零售商可能會這樣說:“忙完這段就好了,過了節我們就可以好好歇歇了……”。但筆者覺得,零售商朋友不但不能歇,還要在節后經營中做到“四注意”。

  一是要注意節后補貨的商品結構

  由于中國消費者節假日消費的特性,在春節期間銷售的產品和平時銷售的產品具有一定的差異性。比如:春節期間,各類禮盒商品銷量較大,而平時則相對較差;散裝糖果賣得很好,而平時則無人問津;大包裝的飲料銷量很大,而平時則銷量平平。所以說,零售商朋友在春節后的補貨過程中一定要注意商品的結構,減少那些節假日特性較強的商品,增加正常銷售時期銷售的、適合的商品,這樣才能使商品銷售順暢地轉入下一個新的銷售階段。

  二是要注意及時處理庫存商品

  對一些包裝精美的時令食品類商品,有的零售商在節后可能會舍不得降價處理。要知道,這一類商品保質期短,時令性又很強,一旦質量出現問題,就會失去顧客的信任。所以說,對于這類商品要做到,該打折的打折,該讓利的讓利。這樣做不僅有利于及時回籠資金,還能保持店面人氣。對于一些能退貨的商品,要盡早與達成退貨協議的供貨商取得聯系,做好退貨的準備。這樣能使供貨商在第一時間內做好貨源調劑工作,避免時間拖得太長而出現不必要的麻煩。

  三是要注意做好節后盤點

  春節過后,零售商朋友要對自己的店鋪做個盤點,如:卷煙,重點查看庫存情況,做到心中有數,看看是否存在卷煙積壓或者是存在品牌斷檔、數量不足等現象,若發現數量和品牌不足時,應及時做好訂貨準備,給予補貨,以備市場之需。節后盤點有很多好處,這樣做不但可以分析哪些商品銷多少、剩多少、賺多少,對自己的經營狀況做到一目了然,并通過盤點總結和積累一些銷售經驗、營銷技巧,為今后的店鋪經營提供借鑒。

  四是要注意不回收禮品煙

  春節過后,很多禮品類卷煙會向市場“回流”。這時,有的零售商會一時貪圖眼前利益,低價收購這類卷煙,還有的零售商礙于面子,幫助親戚朋友代賣禮品煙。其實,這些都是不規范的經營行為,都是違法行為,而且這些卷煙的來路比較復雜,可能有些是假冒偽劣卷煙,一旦被查出,就會受到相應處罰,實在是得不償失。所以說,節后零售商應自覺做到誠信經營、依法經營、規范經營,堅決拒絕、杜絕回收和代賣禮品卷煙,做一個守法經營者。

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