煙草在線專稿　　今年社區型便利店、小超市鋪租、產品進價、人員工資、水電等成本均上漲很厲害，為應付成本上漲，生存下去，不得以產品價格也只能跟著上漲，大家都在漲，上漲導致非剛需商品消費量下降，也導致整體銷售額下降。各方面都做的到位的話，技術提升的余地不是很大，譬如，抽10元煙水平的顧客，你無法通過所謂技術讓他抽50元一包。在這種水深火熱的處境下，該怎么辦？

　　主要癥狀　　漲，漲，漲　　為何利潤難上漲　　壓力山大

　　處方主味　　升，升，升　　錯位購進才能中　　零售樂土　　

　　小小零售易入行

　　抬腳碰上坷垃床

　　水深火熱煎熬地

　　誰能幫咱出火墻

　　零售容易不，容易。零售無大小嗎，只要咱想做零售，只要咱有點資本，只要咱能簡單購進點周圍居民的日常所需，咱的店面就能開張，咱的店面就能納客。街頭小店此起彼伏就是這個寫照。

　　零售難不，難。只要是做過一段時間零售的同行自能知道其中難的滋味。小店開張以后，能獨家壟斷之地最好，這個時候，咱是一家獨大，咱周圍顧客有點需求，只能到咱店里來消費。可是好景不長，其周圍新增其它進入者，就這樣簡單的競爭局面出現。大家都想壟斷，大家都想搶占客源，假如碰到良性競爭的對手還較好，假如碰到有點實力的惡性競爭者，那爭打的狀況也接連而至，不是你今天賠上一角，就是我明天賠上一元，這個時候顧客就像那貪食的小魚搖擺不定，今天跑到你家，明天又去了他家。

　　假如再碰上個物價上漲，不光應付對手的競爭招數，還需考慮成本的壓力，今天房租上漲，明天員工要求加薪，后天商品又漲價了等等等等，店主如被放在了火盆上一樣，煎熬的狀態實在難受，咋著好哪，咱周邊的顧客就是這么個消費水平，咱的經營能力就是這樣，增加那些高檔商品吧，咱周圍沒有這么高檔次的顧客，假如還是陷入在低價競爭的境地內，不用說，賠錢局面馬上就會出現，待到分出強弱，待到咱疲態一顯的時候，待到咱的員工都沒有了斗志的時候，多年經營的小店只有走上那關門的一條道，傷心乎，傷心。到那時候定會仰天長嘆，零售好難！

　　今天看到這個問題以后，首先羅列出這一小段零售困境出來，望各位過往老師別說俺啰嗦，俺的目的就是想通過這么一小段自言自語來告知各位同行：零售易，零售難，都想零售來賺錢，待到踏上零售路，方知旺客不簡單。

　　零售這個行當進入真的很容易，零售這個行當如果真的想做好，想做旺，可是真的不簡單。想找出今天這位問題主人的想要的答案，應該也不算太困難，但是，有個前提，那就是要找出來當前的困境的如何形成的，也就是說只有找到經營過程中出現的問題，也就是說只有找到形成這個困境的原因，不用說答案就會自然浮出水面。

　　看到這里，可能有的老師說了，你這樂土，真的是羅里啰嗦，你難道沒有看出來人家問題主人最后一句話嗎，人家也是經營多年的店主，人家說了，理論和虛的少談，你怎么還想把我們引到經營中存在的問題那個方向中去哪，你難道沒有看出來，人家的問題非常明顯，這個問題是面臨成本上漲的情況下，如何在做好競爭的同時，找出更好的生存方法出來。你倒好，不光閑言碎語一大篇，還要引導我們具體經營中的問題，哪個有用嗎。

　　平時經營存在問題一。沒有特色。特色是什么，特色就是一種特殊的顏色，放到經營中，那就是你家店面要有你自己吸引顧客的一些東西存在。換句話說，也就是當你家店面周圍的顧客有了需求以后，首先想到的是誰家有這款商品，誰家的挑選余地大，誰家的價格實在，誰家的質量保證，誰家的服務熱情，誰家的包退包換。這就是站到顧客角度來看你的店面，你的店面有多少個點能吸引顧客，當然吸引顧客的點越多，你家生意就會越興旺。假如一家店面沒有自己的特色，自然在碰到競爭的時候，在碰到成本上漲的時候，束手無策的面對困境的就是你了。

　　平時經營存在問題二。不注重培養顧客。商品緊張的時候你是怎么做的，商品變質、過期的時候你又是怎么做的，顧客急需的商品你是怎么做的，商品漲價的時候你又是怎么做的。記得商戰上有句經典的名言，說的是不是我搶走了你的地盤，而是你自己丟失了顧客。培養顧客重在細節。店主、店員的接待語言、神情、動作、用詞、態度等等細節是不是都站到了顧客角度，是不是都能從顧客滿意這個角度出發。以前樂土只是站到了店主的角度看待經營中的問題，至從進一階段當上了一名顧客以后，看出來好多好多店主平時所隱藏的問題，那就是你的顧客如何丟失的。這些細節將在今后悠閑的時候會慢慢于大家見面。笨人提出這個思考點來，將有助于用心搞好經營的同行思考。

　　平時經營中存在問題三。進貨的時候你考慮的啥。是考慮的價格，還是考慮的實用，是考慮的暢銷，還是考慮的錯位經營。關于在這個點上，可能好多同行會說，他人經營什么，咱就經營什么唄，再說了，關于街頭小便利店，關于社區超市，大家經營的品類都相差不大啊。是啊，就是這個相差不大，讓我們的店面出現了重復的臉面，今天這個暢銷，明天我也購進，今天你降價銷售，明天我賠錢制造人氣。也就是說有了這個相差不大，才有了你面對競爭的時候的束手無策，有了這個相差不大，才有了成本上漲的時候競爭的無力。

　　現在回到問題當中，各位老師自能明白，笨人指出的這三個點，就是你店面沒有競爭力，沒有攤低成本的能力，沒有大幅造血的基礎。既然找到了你經營中的主要問題，那答案也就簡單多了吧。

　　面對成本上漲破解方法一。購進上特色制勝。一家店面要想做出一點屬于自己的特色，首先就是精確琢磨周邊顧客的基礎上，琢磨周邊同行的基礎上，做到把有限的資金用到刀刃上，購進屬于自己有競爭力的商品。慢慢到達人無我有，人有我新的境界。這位老師說了，這八個字說來簡單，做來太難，不走遠，購不來新奇的，沒有新奇的，還是沒有競爭力啊。再說了，大家都是坐門等貨，好多代理商直接把商品運送到咱的家門口，咱要是跑出去找貨源，那不是放著便宜不撿嗎。是啊，這個問題很實在，那我反問一句，不論是什么商品，只要你能坐門等貨，那代理商不是一樣能送到你家競爭對手那里去嗎，大家千店一面，你想你要是一位顧客，有什么理由到這家店面消費哪。商品有誘惑力是檢驗一家店面經營的基礎。想要你家店面有吸引顧客的能力，那店主只有在精確琢磨顧客需求的基礎上，通過多跑、多看、多去市場，也只有這樣才能不斷采購了新奇特商品，從而增加自己店面的商品競爭力。

　　面對成本上漲破解方法二。少量購進最暢銷的品牌或者不進。寫出這個點以后，樂土心里也有點不安。大家都是經營的老手，都知道最暢銷的品牌是代表了一個店面的形象，假如顧客到來，連個最知名的品牌都沒有，這顧客心里會怎么想哪，這家店面沒實力，到下家去吧。就因為有了這個心理的存在，暢銷商品不能少，暢銷品牌多備貨，這個不愁出手啊。是啊，這個想法雖好，但是我再問一句，這類暢銷商品能賺來銀子嗎。答案應該是非常肯定的，暢銷商品大多都不賺錢。為什么形成了暢銷品牌不賺錢這個現象，答案也非常簡單，那就是大家都用暢銷品牌來拉客源，為了給顧客造成咱店面的低價形象，暢銷品牌到哪里都會出現一個差不多的境地，賺錢不易。有了這個基礎，樂土才有自信提出，暢銷不進或者少量購進。暢銷品牌的缺少，才能給你店面的一些二類品牌一個出頭的機會。大家選擇二線品牌的時候，一定要考慮一條，那就是質量保證。沒有質量的二線品牌是走不遠的。假如你選擇的二線品牌有實力，說不定時間不長，就把那第一暢銷品牌給替代了，這樣你的商品不就具備了盈利的能力了嗎。

　　面對成本上漲破解方法三。服務上再細一點。當前的競爭白熱化，商品重復雷同，價格無從再低，這個時候就要求店主充分研究顧客需求的基礎上，不斷增加一些服務項目或者是一些便民措施，這類服務不是從賺錢的角度去考慮得失，而是從增加人氣的角度來考慮選擇。只要是能增加人氣，只要是少量投入，大幅度帶來人氣的項目都可在選擇之內。例如電話一點送貨到家、例如和其他行業聯合鎖定部分固定消費者，例如新增一些便民項目等等，這個里面可以細究的點非常多，也非常廣，這就要求店主從自己超市所在區域做出自己的選擇。有句話說的是適合的就是最好的。放在為你鎖定顧客這個角度，那就是適合你的顧客的就是最好的。

　　當前小便利店、小超市面對成本上漲，如何更好地求得生存，如何面對成本壓力，順手找了幾個具體經營中所存在的問題，重點從進貨習慣上、進貨方法上給出一點反向建議。這就要求店主盡量走出店門，走向市場，購進來適合周邊大眾的，購進來有特色、有吸引力的商品，錯開一些不賺錢的勞而無功的點，從而為你小店提升盈利能力，求得生存打下一個堅實地基礎。