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劉俊巖:把“大超市”開到家門口

2013年12月24日 來源:煙草在線專稿 作者:劉國文
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  煙草在線專稿  劉俊巖的金隆福便民超市位于吳橋縣縣城郊區(qū)——田莊村。超市門口,大紅底色、乳白字的“金隆福便民超市”牌匾格外醒目。店內(nèi)煙酒、副食、日化、文具、玩具、水果等商品各有分區(qū)有序擺放,開放式的購物架上商品明碼標價,購物車、購物籃一應俱全。三三兩兩的村民邊談笑著,邊選購商品。“以前都是到小賣鋪買東西,一間平房,一個柜臺,一盞白熾燈。地方小、東西少,有些還得到大商場里去買,非常不方便。現(xiàn)在有了這個便民超市,東西在家門口就可以置辦齊全。”家住田莊村的村民田澤嶺高興地對筆者說。

  獨辟蹊徑 特色經(jīng)營凝聚八方顧客

  由于近幾年縣城建設的不斷擴大,田莊村村民的土地大多被征用。為了生計,劉俊巖打過包工,開過火化車,當過經(jīng)紀人。后來便和妻子租種了鄰村的一個蔬菜大棚,一天到晚在大棚里忙活。隨著人們生活的不斷提高,劉俊巖發(fā)現(xiàn)超市經(jīng)營很受歡迎。于是,他把自己臨街的五間平房扒掉,蓋成一幢二層小樓用于開超市。剛開超市的時候,生意一直處于低迷的狀態(tài)。村子離縣城很近,縣城里大大小小的商場超市鱗次櫛比,家里缺什么騎上自行車十幾分鐘就能買回來。

  看著冷清的超市,劉俊巖很郁悶。這天,他干脆關(guān)了超市的門,和妻子去蔬菜大棚里拿蟲子。干了半天的活,臨回家時妻子拔了一些有點蟲眼的小油菜。晚上,吃著清香可口的炒油菜,劉俊巖一下子來了靈感。現(xiàn)在人們講究養(yǎng)生和健康,對市場上品相太好的蔬菜不放心。何不把自己蔬菜大棚里的蔬菜放在超市里賣呢?這樣,不但可以吸引顧客來超市,二來還省去到集市上賣菜的辛苦。說干就干,劉俊巖馬上寫了一個大廣告牌豎在超市門口,上面寫著:無公害、無污染、純天然蔬菜,價格比縣城每斤便宜一毛錢。

  第二天,劉俊巖讓妻子到蔬菜大棚采摘了小油菜、生菜、青椒、芹菜等蔬菜,放在超市顯著的位置。很快,超市里的蔬菜就吸引了村里的鄉(xiāng)親和過路的顧客,幾百斤無公害蔬菜不到一天便搶購一空。許多沒買到的村民還一再叮囑劉俊巖,明天一定要給自己留著。劉俊巖拿過記事本寫上名字,告訴他們第二天來取。無公害蔬菜的熱銷讓劉俊巖一下子看到了商機,他馬上又承包了鄰村的兩個蔬菜大棚,種上錯季蔬菜,以保證一年四季都有新鮮的無公害蔬菜出售。而且,隨著無公害蔬菜的熱銷,一些蔬菜批發(fā)商也來超市里聯(lián)系業(yè)務。一時間超市里顧客盈門,人流不斷。

  劉俊巖趁熱打鐵,到租種大棚的村里和幾個種植戶、養(yǎng)殖戶簽訂了收購合同,以高于市場上的價格大量收購本地玉米、笨雞蛋、小綠豆等當?shù)靥厣r(nóng)副產(chǎn)品。這些產(chǎn)品除了賣給本村村民外,還有許多縣城居民聞名前來購買。由于劉俊巖超市里的農(nóng)副產(chǎn)品貨真價實,價格低廉,回頭客很多。特別是每年秋天新玉米剛成熟的時候,劉俊巖就打時間差,提前十天收購新鮮玉米推成玉米糝子在超市出售,很快就成了搶手貨。真是“有心栽花花不發(fā),無意插柳柳成蔭”。通過兩年時間的經(jīng)營,劉俊巖超市里的農(nóng)副產(chǎn)品占了超市總銷售量的三成還多。

  培樹品牌 卷煙銷售助推超市生意

  剛開始經(jīng)營超市時,劉俊巖對卷煙銷售并沒太用心。他想,煙草公司有什么煙自己就進什么煙,賣什么煙,只要自己不賣假煙就行。一段時間后,劉俊巖發(fā)現(xiàn)卷煙的銷售量不如人意。于是,他開始在卷煙銷售上打主意,做文章。他把自己超市的布局做了重新安排。到村里鋁合金門市部專門定制了兩個卷煙展示柜,放在超市進門的顯眼位置。然后對來自己店里買卷煙的顧客進行綜合分析,通過分析,選定目標消費群體。為了更好地銷售卷煙,劉俊巖經(jīng)常給客戶經(jīng)理王經(jīng)理打電話,向他請教卷煙銷售中的疑難問題。在王經(jīng)理手把手的指導下,劉俊巖對卷煙經(jīng)營有了全新的認識。最后,他把超市卷煙定位為主營10元到20元左右的香煙,兼顧高檔卷煙。

  在卷煙經(jīng)營品牌上,劉俊巖真是動了一番心思。吳橋縣和山東接壤,每年的正月都會有大量的吳橋人去山東泰山拜佛燒香,可以說吳橋人對泰山情有獨鐘。泰山以“五岳獨尊”的盛名稱譽古今,它是中華民族的精神象征,是燦爛東方文化的縮影。泰山煙正是在這種歷史文化內(nèi)涵的滋養(yǎng)下,借鑒泰山獨特的自然和文化底蘊,以泰山風光和儒家文化為理念,推出的系列卷煙產(chǎn)品。“泰山”品牌品種有很多,價格上也方便各種消費人群。于是,他選擇了泰山系列卷煙。把泰山系列卷煙放在卷煙展示柜與眼睛平行的位置。然后,他經(jīng)過對比,又選擇了河北鉆石、湖北黃鶴樓、河南黃金葉、云南紅塔山作為自己超市推介的主打品牌。

  近年來,煙草公司品牌培育力度比較大,市場上出現(xiàn)了很多新品牌卷煙,煙草公司的客戶經(jīng)理也多次給劉俊巖推薦一些新品卷煙。這些新品卷煙剛上市,消費者不了解,特別是有些消費者守舊心理比較重,認老牌子,就只抽一種煙。在這種情況下,劉俊巖就會主動地多給顧客介紹新品卷煙的特性、產(chǎn)品的包裝、口味、品牌文化、焦油含量、賣點等知識,并把客戶經(jīng)理發(fā)給的卷煙產(chǎn)品介紹的相關(guān)資料(宣傳單頁)擺放在煙柜上,隨手發(fā)給顧客,讓顧客對新品煙有個初步印象。

  為了打開新品卷煙的銷路,劉俊巖把自己超市最里面的休息室騰出來,擺放上一些象棋、撲克、麻將等娛樂工具,讓村民來這里娛樂。劉俊巖免費供應茶水和香煙。而他供應的香煙都是自己想銷售的新品牌。有時,他還會將新品牌香煙的煙支剖開,擺在超市里,能直觀地讓顧客一下子看到新品的煙絲是什么樣,能聞到煙絲的濃濃醇香。他還把新品卷煙變成了自己常抽的煙,每天在懷里揣上一包,碰到感興趣的顧客,就遞給他們一支嘗嘗。這樣一來,新品卷煙很快就會打開市場。幾年來,劉俊巖的超市里每年都會推出一到兩個新品牌卷煙,銷路都非常好。

  經(jīng)營婚慶用煙,是劉俊巖又一成功推介新品卷煙的力作。過去,田莊村村民家里結(jié)婚,一般都用紅石林或者紅雙囍香煙。一次,客戶王經(jīng)理給劉俊巖推薦了黃鶴樓(萬年紅)。萬年紅以中國傳統(tǒng)的大紅為基色,輔以金黃色的文字陪襯,金紅搭配,簡約大方,吉祥紅火,讓普通的卷煙更加彰顯金貴!劉俊巖一下子喜歡上了它。在自己兒子結(jié)婚時,劉俊巖毫不猶豫地把黃鶴樓(萬年紅)作為婚慶用煙。兒子婚禮后,許多村民反映,黃鶴樓(萬年紅)口味純正,濃香馥郁,價格適中,以后家里子女結(jié)婚時也用這種煙。劉俊巖這一招果然奏效,他沒費多少嘴皮子,黃鶴樓(萬年紅)就打開了市場。正在購買香煙的村民田澤青說:“每月僅煙和酒我就要消費1000元左右,超市里的東西便宜,質(zhì)量也有保證,我比較喜歡到這里來買東西。”

  周到熱情 真誠服務提升超市品質(zhì)

  劉俊常說,好的服務就等于成功了一半。因此,從開超市的頭一天起,他就把周到熱情的服務放在第一位。從每一個細節(jié)都為顧客考慮,以讓顧客方便、滿意為最終目的。當筆者問他在服務上有什么訣竅時,他笑笑說,訣竅就是尊重顧客,善待顧客。真心、細心、貼心。只有這樣,顧客才會買你的帳,生意才能紅火。

  俗話說:“面帶三分笑,生意跑不了。”劉俊巖從早上打開超市門的那一刻起,就樂呵呵地用一副笑臉對待顧客。不論買不買東西,只要進超市,劉俊巖就會用真誠的微笑打動顧客。顧客離開超市的時候,他會微笑著用“您慢走”、“歡迎隨時光顧”等禮貌用語送顧客出門,讓顧客感到一種輕松和溫暖。特別是對那些衣著邋遢、臟兮兮的在附近開發(fā)區(qū)工廠打工的工人也不嫌棄,依然熱情相迎,笑臉相迎。工人們對劉俊巖很認可,他們說,劉老板沒瞧不起咱,把咱當朋友看。這樣的超市我們愿意來。

  為了吸引顧客,劉俊巖在超市里為前來購物的顧客辦理了優(yōu)惠、積分卡。凡拿卡來超市購物的,商品一律八五折。另外,一元錢算作一個積分,每年的年底,用卡里的積分在超市里兌換不同價值的商品。村民高俊華來金隆福便民超市買東西,結(jié)賬時她掏出優(yōu)惠積分卡。她拿著卡高興地說:“用這張卡,有優(yōu)惠。我這卡里已經(jīng)有2000多積分,再有800積分,年底我就能換個電飯鍋了。”據(jù)了解,劉俊巖的便民超市的運營模式是按照縣里大超市來運作的,目前已經(jīng)辦理了500多張。劉俊巖的金隆福超市帶來的便利不止是購物,他還不斷拓展服務范圍,開展多樣化服務,滿足村民消費越來越多樣的需求。過去,村民交話費要跑到縣城的營業(yè)廳,現(xiàn)在到劉俊巖的超市就可以交上。金隆福超市除了交話費,還可以通過網(wǎng)上銀行為外地上學的子女轉(zhuǎn)帳匯款,收發(fā)信件。不用再跑到縣城,既省時間又快捷方便。這些貼心的服務村民看在眼里,記在心上,他們反過來就會更多地到超市里來購物。

  濃濃愛心 美好品德贏來村民夸贊

  劉俊巖是一個有愛心的人。村民捧場火了超市,劉俊巖賺到了錢。為了回報鄉(xiāng)親,報答村民,他主動地和村黨支部取得聯(lián)系,把村里60歲以上的老人名單進行了登記。劉俊巖承諾,老人生日的時候,自己會給老人送去生日蛋糕。而且每年的老人節(jié),劉俊巖還拿出一部分錢給老人買禮物,送去節(jié)日的祝福。幾年來,劉俊巖在老人節(jié)為老人們送過暖寶、買過棉鞋,還為幾位孤寡老人理過發(fā)。更讓村民感動的時,孤寡老人家里有困難,只要說一聲,劉俊巖就會在第一時間跑去為老人打理。田廣彬老人體弱多病,老伴死得早,他又不愿和兒子兒媳住在一起,便一個獨自生活。平時家里的生活用品都到超市里來買。這天,劉俊巖發(fā)現(xiàn)老人有好幾天沒來超市買東西了。劉俊巖放心不下,去了田廣彬老人家。原來老人的哮喘病又犯了,躺在床上不敢動。見此情景,劉俊巖馬上聯(lián)系了村衛(wèi)生室的醫(yī)生來給老人看病,又聯(lián)系了老人的子女后才離開。這個舉措讓村里的人們對劉俊巖刮目相看。他們挑指贊嘆:俊巖是個有愛心、有良心的老板!

  看著農(nóng)閑時村民們無所事事的情形,劉俊巖萌生了成立大鼓隊的想法。他把自己的想法和村黨支部一說,村里非常支持。經(jīng)過一番協(xié)商,最后達成協(xié)議。由村里出資購買大鼓、镲、鑼,劉俊巖出資為隊員們定制統(tǒng)一的服裝、頭飾。很快,一支由10多人組成的田莊村

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