煙草在線專稿 俗話說“商機無處不在”,只是我們沒有開動腦筋,發現商機,抓住商機而已。在特定的環境下,抓好、抓實特定的商機,不僅能使我們的生意錦上添花,更能樹立良好的經營與服務形象。那么,在特殊的市場氛圍下,我們零售客戶如何能夠做好市場,運作好市場,讓自己的經營效益得到有效的提升呢?帶著這個問題,記者采訪了幾位資深零售客戶,看他們是如何把生意做大的---
零售客戶:蔣曉喜
開店時間:16年
觀點:抓住特特定消費群體
我的零售店開在市體育館的邊上,屬于自有產權店,由于離體育場近,也培養了自己愛好運動的興趣。特別是打籃球,是我每天都運動的項目。平時,無論生意多忙,都會到球場去“溜”個把小時。以球為媒,我也結識了不少愛好籃球的朋友,一有空閑時間,那些和我有著共同愛好的朋友,都會聚到我的零售店前,侃球經,看新聞,或者是等待著比較要好,又有共同語言的球迷上場“拼殺”一陣子,久而久之,我這兒就成了球迷的集合點,一般有活動,都是在我的零售店里搞策劃,特別是有籃球賽事的時候,能把我的小店擠得“爆棚”。為了給廣大球迷提供一個良好的空間,我在門前用不銹鋼做了一個棚子,這樣,既能夠減少店里空間小的壓力,又能給有共同愛好的朋友提供一個聊天歇腳的場所。
開始時,只想給球迷們提供方便,沒想到卻對經營起到了很大的作用。大家都知道,球迷有時為了看球,飯都不吃是正常的,但是,他們離不了三樣東西,一是啤酒,二是小零食,三是卷煙。自從門前的這個遮陽棚搭起來以后,來這兒歇腳,休閑的人一下子就多了起來,特別是有賽事時,球迷們顧不上吃飯,基本上是在我這兒買點啤酒,零食湊合著一頓。為此,我特意買了幾張桌子,靠邊擺放,為了占上桌子,許多人都會提前打電話來預約,酒水,卷煙和零食的銷售量一下子就上來了,現在,這幾種商品成了我這兒的主打商品。
很快就要到奧運會了,前幾天,幾位球迷朋友開玩笑地說,蔣哥,你買個大的液晶電視機吧,到時,咱們每天都到你這兒來看賽事,在家沒日沒夜地看,媳婦不高興,還影響孩子的學習,買電視的錢,咱哥幾個出份子,就當是贊助你一下。我說,哪能讓你們花這個錢,要買,我自己買不上來呀。幾位好友的無意之言,倒是給了我一個提醒,何不利用現有的空間,在室外擺一個大電視機呢,一方面可以滿足自己看球的需要,一方面還能吸引客人,說干就干,于是我就忙活開了,沒幾天,一個近50寸的液顯電視機就掛在了我的店外,一到有球賽,我的店前能圍上百十號人,人氣也帶來了財氣,一個賽事下來,多賺個百十塊錢的利潤是不成問題的。
咱們就拿這次的奧運會來比喻吧,這次賽事,肯定白天晚上“連軸轉”,咱投資這個液顯大彩電,其實就是想把人攏住,只要這些球迷還能到我這兒來看球,就不愁商品不好銷。那些球迷平時一個人在家看球,連個交流的人都沒有,沒勁。來這兒,純屬是沖著良好的氛圍和熱鬧,有幾位鐵桿球迷都事先到我這兒報到過了,從奧運會開始,她們都準備到這兒來看球賽,好多人都有這種想法,這也是我抓住了特定的銷售商機,贏得了紅火生意。
零售客戶:汪育平
開店時間:22年
觀點:抓住特定商機銷售特殊商品
作為我們零售客戶要有一雙善于發現的慧眼,才能把生意做好、做大、做強。這就需要我們做生意的零售同行們平時要多觀察,多思考,才能取得很好的效果。
我的零售店和運河廣場只是一路之隔。周圍的店鋪基本上是以餐飲為主,開店搞經營銷售百貨的,就我一家,可以說占了一定的天時和地利之優勢。一般平時舉辦大型活動,都在這個廣場舉行。同時,這也是廣大市民休閑的好地方,特別是晚上,人氣特別旺,晚上的銷售,一般比白天還要多。因此,我延長了營業時間,采取了遲開門,遲關門的辦法,和許多早開門,早關門的零售店正好相反,運河廣場是個非常熱鬧的地方,也是交通要道,夜里來往的行人和車輛也特別多,所以,遲關門也不會造成安全問題,反而會吸引那些晚上閑逛的路人,因此,我這兒的夜市生意在周圍也很有名氣,那些在KTV消費的青年人,許多人都會跑到我這兒來買酒水,零食和卷煙。
由于運河廣場的活動較多,特別是晚會,除了冬季,一般每個月都有三五次,這也帶來了特定商品的銷售。開始時,我還沒有想到要賣這些相關聯的商品,但是,活動多了,有許多人想到我這兒來買小國旗,螢光棒什么的。但我這兒基本上不賣這些東西,來問的人次數多了,我就試著進了一些,結果銷售得是特別好。我看這里面蘊含著的巨大商品,于是就在賣場單獨開僻出一個空間來專門用來銷售特定商品。
從這些商品的消費群體來看,以年輕人為主,年輕人思維活躍,接受能力強,同時,也善于標新立異,消費觀念很前衛。有的也是一些單位組織前來觀看晚會的。當然,在這種時候,團購也是時有發生,團體購買的量很大,動輒就是幾十上百個,一買就是一大堆。而這一類商品的利潤比較高。就拿這些小國旗來比喻吧,原來,我都是進成品,而成品的價格相對較高,于是,我就買了半成品,自己回來加工,這樣,成本一下子就省下了近一半。而來買這些的,幾乎購買一件兩件商品的很少,前來購買的顧客一般一次至少都要買十幾個甚至幾十個,而這些商品再次的使用率是很低的,一次用過后,基本上都扔掉算事,下次他們還會前來購買。其次是一些紀念品,如奧運紀念品,由于咱這兒是小本經營,和那些大超市不能比,我就進了一些價格較低的,也很精致的奧運紀念品,小到一塊多錢一個奧運紀念的指甲鉗,大到幾十塊錢一個的奧運會徽,不僅品種多,而且經濟實惠,很受一些年青人的歡迎。雖然今年的奧運會還沒有到,這類商品的走勢也是非常看好,在奧運期間,銷售一定會更火。
零售客戶:陳桂林
開店時間:25年
觀點:錯時服務贏得好商機
我的零售店處在商業集中區的一個十字路口,在我們這一條街上,開零售店賣百貨的同行們不下于上百家,競爭也是可想而知了。由于商業集中區是一個新區,白天很熱鬧,一到晚上就很冷清。所以,大家都有早開門,早關門的習慣,一方面是晚上消費的人少,其次,還考慮到安全因素。原來,我和商業街其它的零售店主一樣,并沒有晚上開門營業的習慣,首先是一種慣性思維,一方面也是怕出安全問題。但是,偶爾的一次銷售,對我觸動很大。
那是兩個月前的一天夜里,我正在店里睡覺,我們都有在店堂睡覺的習慣,關鍵是怕小賊光顧。這時,就聽見有人在門外咣鐺咣鐺地敲著卷閘門。“誰呀?這么深更半夜的,敲門干什么?”當時睡意正濃,我瞇著眼睛看了看墻上的掛鐘,已經深夜12點了。但還是起來了。外面的顧客說,陳老板,我是隔壁工地上的老李,工地夜里加班干活,工人們餓了,要我到這兒來買點大碗面和火腿腸。
原來是生意上門了,又是熟人,我連忙打開了卷閘門。一看,老李的后面還跟著兩位頭戴安全帽的小青年。老李很抱歉地說:“真不好意思,到現在還打擾您。”接著就買了幾箱大碗面、十幾包火腿腸和三箱啤酒。看他列出的清單,我就說,買這么多,你們能吃得完呀?要不,少買點兒,反正離得近,不夠再來買。老李說,咱們這些工人,天天干重活,累活,飯量大得不得了,就這么多,我還怕不夠呢。說完,他們付完錢,就抱著東西跑了。本身睡眠就不好的我被這么一折騰,索性不睡了,開了燈就在那兒坐著,一會兒,看到這兒有燈光,陸陸續續地就來了幾批人,原來,好多都是在這兒KTV唱歌的,在市民廣場玩的人,感覺到肚子餓了,前來買東西吃的。一次不經意地打擾,讓我賺了近百元,都要趕上白天的收入了。看到夜市里的商機,我就琢磨開了,這一段時間天氣不是越來越熱了嘛,晚上休閑的人也會多起來,在街頭唱卡拉OK的,晚上娛樂休閑的,工地上搶時間加班的,到半夜肚子餓了,肯定要出來買東西吃的。要是晚上營業,沒準兒還能多賺一些。于是,我就請人做了個“正在營業”的燈箱,和愛人錯開,她白天守店,我晚上守店,這樣一來,效果還真不錯,有許多人都知道我這兒晚上在營業,有的人都跑了幾條街過來買東西。有時,我還會不時地打聽周圍的消費情況,特別是工地晚上加班的,有針對性地營業,晚上開門營業,真是一開一個準兒,這不,我們前面的廣場上馬上要進行卡拉OK的大家唱比賽,晚上前來PK的人和看熱鬧的人肯定不少,這可是個天賜的好機會,我還要在門口裝個大的螢光燈,晚上開著,讓顧客大老遠地就看到這兒正在營業,這一段時間的營業收入,肯定可觀。
零售客戶:張長華
開店時間:18年
觀點:抓住重大活動擴大銷售
俗話說,商機無處不在。商機經常有,而我們零售客戶能夠開動腦筋發現商機卻很困難。為什么?許多人都憑著經營行事,喜歡按部就班,不喜歡創新。可以說,思路的開闊度,決定著做生意的高度,你要是成天守著小店鋪不求上進,許多年以后,也許還是個小店鋪而已,如果你的經營思路定位在不滿足于現狀,不想做雜貨店的小老板,而是做開大型超市的大老板,并為之努力,那么,通過一定時間的磨合,即使是理想沒有實現,那么,經營的規格也會提升很高的檔次。因此,我們零售客戶要做個有心人,發現商機,抓住商機,才能有所突破。前一段時間,我們這兒搞全民運動會,每天都會有許多單位、社團在我家前面的市民廣場上搞彩排,為此,我特意挪出了一小間空房子,里面擺上茶水和桌椅,目的就是能夠讓這些人能有個歇腳的地方,為了吸引顧客,我還把咱們店里店員的服裝換成了運動會的指定工作服,同時,又在店外擺上了十來張“火車座”。這樣,彩排間隙,如果運動員餓了,可
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察