今年以來,煙酒店有一個強烈的感受,那就是卷煙不夠賣。許多地方暢銷煙,出現了大面積斷貨的現象。小生認為這種現狀可能還要持續下去。煙酒店要學會過“緊日子”。
再有十幾天就是中秋節了,每到這個時候都是煙酒的暢銷時間段。在如今卷煙缺貨狀態下,中秋節終端價格上漲是必然的,要想中秋有煙賣,賺上一筆,煙酒店老板,確實要想想辦法。
第一,現在開始囤貨
早起的鳥兒有蟲吃。提前為中秋做準備,把能定的暢銷煙都訂滿,肯定沒錯。高檔煙平時不敢多訂的煙,一定要多訂些。禮品消費是大頭,利潤高。
第二,想辦法提高檔位
提高檔位和訂煙息息相關。訂的多,一半檔位會上升。這段時間,煙酒店可以盡量提高自己的檔位。趕在中秋節前,爭取拿到一些訂不到的產品。
第三,現在開始“惜售”
這個時間段,要“廣進薄出”。中秋漲價是必然的,能夠把煙攢到中秋大賺一筆,這事關一年的生意和利潤。到時誰家的存貨多,誰家的生意就有保證。
緊俏品牌煙數量如果不多,建議拆條拆零售賣,延長單包銷售的周期,讓顧客經常光顧你的店鋪,還能拉動其他商品的銷售。
有的老板還會將緊俏煙分時段售賣。比如在早上擺上幾包緊俏煙,確保早上開門的生意萬無一失。而到了傍晚,當顧客來詢問緊俏品牌煙時,店主可解釋說當天的賣完了,可以第二天早點來;如果顧客急著抽,那可嘗試推薦其他同等價位的品牌煙,讓顧客“應應急”。
第四,準備一些禮盒
卷煙不夠,禮盒來湊。禮盒既能增加卷煙產品的價值也能增加利潤。一條煙拆開,放進禮盒,如果能搭配上白酒,既可以保證卷煙量的不足,還能讓帶動白酒銷售。當然,這僅限于高端煙酒。
中秋快到了,煙酒店你開始行動了嗎?
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察