何飛，是江西省撫州市資溪縣一佰分煙酒店的店主。10多年前，為了照顧家庭，他放棄外出務(wù)工，回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營起煙酒店生意。2022年，面對不溫不火的經(jīng)營情況，何飛在資溪縣煙草專賣局（分公司）客戶經(jīng)理的指導(dǎo)下，將店鋪成功升級為“星火商商盟”流通品牌合作終端，他也從此走上了創(chuàng)新經(jīng)營的求變之路。一系列隨之而來的新改變，讓一佰分煙酒店“變”出了好口碑，也“變”出了好生意。

形象轉(zhuǎn)變 打造靚麗終端

店鋪“求變”的第一步，何飛從店面形象改善做起。針對一佰分煙酒店過去存在的貨架陳舊、商品陳列雜亂、卷煙擺放不規(guī)范等問題，在客戶經(jīng)理的指導(dǎo)下，何飛制定了一份完善的店面形象提升方案。

“100分的店面形象，才能帶來100分的經(jīng)營業(yè)績。特別是在當(dāng)前的快消費時代，大家的時間都很寶貴，對購物環(huán)境的要求也比較高。店鋪干凈整潔才能吸引更多消費者進(jìn)店，讓他們產(chǎn)生購買欲望。”何飛告訴筆者。

（加盟前）

在加盟“星火商商盟”流通品牌后，2022年6月，何飛對店面進(jìn)行了全面升級，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化改造，店面形象煥然一新——店招美觀且裝有LED燈，晚上看起來非常醒目;“量身定制”的卷煙背柜、地柜整齊劃一，彰顯出店鋪的專業(yè)化水平；陳列架上的青花瓷擺件和背柜上方的地域文化主題燈箱，為店鋪增添了厚重的文化味。

在卷煙陳列上，何飛也非常用心，在保障出樣數(shù)量的基礎(chǔ)上，他努力提升卷煙陳列的“顏值”，時常設(shè)計創(chuàng)意造型。何飛還把店內(nèi)陳列酒水飲料的貨柜進(jìn)行了分類擺放，制作了商品引導(dǎo)牌，讓進(jìn)店的顧客一眼就能看到貨柜上的商品。此外，他充分考慮老年消費者的需求，將一些較重的商品擺放在貨架下層，方便他們拿取。

成功升級為“星火商商盟”流通品牌合作終端后，一佰分煙酒店的店面形象實現(xiàn)了大變樣。

“好的管理模式需要好的硬件作為支撐。這個‘星火商商盟’醒目的黃色店招，吸引了不少消費者進(jìn)店，彌補(bǔ)了店鋪地理位置不佳的缺陷。統(tǒng)一的裝修提高了店鋪的辨識度，新形象真的帶來了好銷量。”何飛滿心歡喜地說。

（加盟后）

店鋪形象有了質(zhì)的提升，商品動銷速度明顯加快，嘗到甜頭的何飛把更多資金投入到卷煙經(jīng)營上，齊全的卷煙品規(guī)又吸引了更多顧客上門購買，小店經(jīng)營進(jìn)入了良性循環(huán)，成為周邊的“網(wǎng)紅”店鋪。

理念轉(zhuǎn)變 主動出擊引流

“‘開口營銷’是一把提升顧客服務(wù)水平、提升店鋪營業(yè)額的金鑰匙。它有助于拉近客我距離，讓不少‘頭回客’變成‘回頭客’，讓我的經(jīng)營之路越走越寬。”提到“開口營銷”經(jīng)驗，何飛侃侃而談。

2022年10月，何飛受邀參加了撫州市煙草專賣局(公司)舉辦的“開口營銷”技能大賽。比賽過程中，參賽選手精彩的情景演繹、經(jīng)驗分享，讓他深感自己的經(jīng)營理念未能跟上時代發(fā)展的步伐。“當(dāng)時，店里的‘硬件’建設(shè)水平雖然提升了，但‘軟件’水平依然停留在過去。”何飛回憶道，“以往開店，我每天都是等客上門，從來不主動推薦商品。長此以往，店里的客流量增長緩慢，生意越做越‘窄’了。”

他通過反復(fù)觀看比賽視頻、瀏覽零售營銷論壇等方式，學(xué)習(xí)“開口營銷”技能，提升經(jīng)營能力。何飛認(rèn)識到，適度的“開口營銷”能拉近與顧客的距離，凸顯店鋪的經(jīng)營特色，贏得銷售先機(jī)。如今，何飛每天熱情迎客，主動與顧客交流，使小店的獲客能力持續(xù)增強(qiáng)，并實現(xiàn)將“流量”變成“留量”。

“現(xiàn)在開店等不得、靠不得，不光要認(rèn)真研究店鋪管理的學(xué)問，也要不斷摸索經(jīng)營提質(zhì)增效的方法，要學(xué)會主動出擊。”何飛介紹道，“顧客來買東西的時候，我有時間都會跟他們聊幾句，如果他們需要的商品店里沒有，我就記下來，在條件允許的情況下及時進(jìn)貨。與顧客的關(guān)系近了，他們買東西的時候，自然會第一時間想到我的小店。”

模式轉(zhuǎn)變 注重消費體驗

“在這個‘體驗為王’的時代，消費者非常注重消費體驗。我建立了顧客微信群，店里新品上架后，我會舉辦小型的新品品鑒活動，邀請顧客來店里嘗鮮，為商品‘打分’。顧客通過“品鑒式”、“體驗式”消費，從原本‘買了就走’變成‘嘗后再買’，對店鋪的好感度增加，銷量自然上去了。”何飛說道。

從2月底開始，何飛根據(jù)顧客意見，在店里每天推出一款高品質(zhì)、實用性強(qiáng)的特惠商品。在對特惠商品的選擇上，他充分考慮不同消費群體的需求，周一到周五，他會推出受上班族歡迎的保溫飯盒、便攜式榨汁機(jī)和受學(xué)生群體歡迎的電文具套裝等;周六和周日，他會推出帳篷、野餐墊、燒烤架、自熱米飯等戶外出游所需的商品。最近幾天，他還在店里開展了積分兌換活動，顧客憑借消費積分可以兌換非煙商品購物優(yōu)惠券。如此周到的服務(wù)，讓店鋪迎來了更多“回頭客”。

“社會在不斷進(jìn)步，零售店主一定要跟上消費形勢的變化，不能‘躺平’，在增強(qiáng)客戶體驗感，做好服務(wù)細(xì)節(jié)的過程中，我更加了解顧客的喜好和習(xí)慣,也提高了店鋪的盈利水平，看著店鋪升級后的變化，我內(nèi)心充滿了成就感，相信以后的零售之路也會越走越寬。”何飛笑著說。