購買到純正的好雪茄是每個雪茄愛好者的愿望,雖然對于老手是很容易實現的,但是雪茄新手門卻往往不知道改如何進行挑選。下面就這方面的經驗來做下簡單的介紹。
說起挑雪茄,不外乎三個詞訣:聞香觀色輕擠。
首先, 你到了一家雪茄店,無論你是要買盒裝或支裝的手捲雪茄, 第一件事就是要求打開雪茄盒檢查看看, 這是最基本的要求。若雪茄商拒絕這個要求,要嘛他心裡有鬼,要嘛他根本就不懂雪茄。打開后,應該會有一陣雪茄獨特的香味迎面撲來,若你聞到甚麼詭異的味道,那很有可能是店主把雪茄跟鹼魚或者臭豆腐放在同一個房間了,不過這個情況比較少見。
聞完香氣,先檢查盒內的雪茄顏色是否一致。同一盒的雪茄應該是根據顏色深淺由左到右整齊排列,而且所有雪茄顏色深淺只會有一點點的差別。如果同一盒雪茄深淺色差異太大,味道也一定相差甚遠,因為深色的雪茄有較多的糖分在內,會比淺色的來得濃郁。
賣弄小聰明的人會認為這樣可以嘗試到不同濃烈層次的雪茄,這純粹是無稽之談,因為這是幾百年來全世界雪茄廠訂下的裝盒標準。你若有緣見到顏色相異太夸張的整盒雪茄,那麼你很有可能面對的是那些沒通過質量檢測的雪茄,也就是我們俗人口中所說的“假貨”。
不得不提的是,就算同一個牌子,每種尺寸的雪茄都會有不同的深淺色,雖然一盒二十五支裝的雪茄應該擁有一致的顏色,但每盒同一種尺寸的雪茄卻未必一樣。另外,雖然50支裝的都是用絲帶捆起來,沒有所謂的排列,但你仍需僅記,若發現同一盒裡的雪茄顏色相差太大,請你三思而后買。
觀察完顏色,把其中一支雪茄拿出來(如果是整盒,就拿最右邊那支),輕輕地用大拇指和食指由頭到腳擠按一遍。太乾的雪茄因為沒有吸收足夠水份而太脆,會不由自主地發出一種“沙沙”的呻吟,一不小心按的力氣稍大,茄衣甚至會在你手指中裂開。
有些人喜歡把雪茄拿到耳邊聽聽看有沒有“沙沙”聲,其實真正的老手一下輕描澹寫的擠按就知道手中的雪茄干濕情況。過度乾燥的雪茄抽起來會燃燒得特別快,也容易會有燃燒不勻均的情況。
另一方面,太濕的雪茄則因為水份太過飽滿而死氣沉沉。因為沒有半點彈性,按下去的位置需要很長時間才能回復原狀,而過濕的雪茄通常會有抽吸因難的情況出現。真正保存得當的雪茄應該是按下去的空位很快可以回復到原來水平,甚至會有一點點的煙草油印在你的手指上。而理論上(我說的是理論上),若一支雪茄保存完美,就算你把她擠按到再深也能回復原狀,你可以試試看是不是真的,但這很有可能會破壞雪茄的茄衣和內部結構。
最后再給大家幾點點建議:
買雪茄要找一個信得過的雪茄商,選擇可信任的雪茄商可以把買到假牌子雪茄的機會減到最低;
不要把錢花在雪茄華麗的包裝上,雪茄本身優異的品質才是雪茄客們所真正追求的;
不要一次買太多雪茄,除非你有好的儲存設備;
雪茄,特別是古巴雪茄,沒有便宜貨的,零售價5-10%的差異已經是難以想象,見到所謂"吐血減價"的可要加倍小心;
網上購買不失為一個好方法,但雪茄到手后別忘了先放在保濕盒起碼一個星期,讓其恢復生氣方慢慢使用。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察