本文分享如何挑選適合自己的雪茄。
挑選雪茄三原則:
#1? 品位想托原則
品吸雪茄前要根據品吸時間長短、口味濃淡偏好以及對雪茄的駕馭能力挑選一支雪茄。在時間上,不同規格的雪茄需要吸食的時間不同,小規格的雪茄可能需要30分鐘,而大規格的雪茄則可能需要120分鐘甚至更長的時間。在口味上,雪茄有溫和( Mild )、溫和至中等濃郁( Mild to medium )、中等濃郁至濃郁( Medium to full-bodied)、非常濃郁( Verv full-bodied )等不同的濃郁程度,吸食者要根據自己對雪茄的把控能力來決定抽什么樣的雪茄,資深雪茄客一般偏好比較濃郁的雪茄,而初吸者建議選擇口味偏溫和一些的雪茄。
不提倡初吸者一開始品吸過于清淡的雪茄,有可能會留下雪茄淡而無味、缺乏個性、甚至比不上卷煙的印象。初吸者可以選擇中等濃郁的雪茄,因為中等濃郁款型的雪茄既能體驗到雪茄的個性特點,又不會有太嗆的感覺。產地可以從國產雪茄開始,與進口雪茄相比,國產雪茄相對比較溫和、香氣甘甜、較為通透、吸食容易。不建議初吸一開始嘗試小雪茄,因為小雪茄原本沒有特別豐富的味道,但是因其燃燒過快、味道比較濃烈,新手不易把控。
#2??齡茄相宜原則
雪茄客的年齡在某種程度上反映吸食者對一支雪茄的把控能力。所以在挑選雪茄時要注意所選雪茄的大小與自己的年齡相符。一般來講年輕人應選擇規格稍小、中度濃郁的雪茄。如果一個稚嫩男性嘴上叼著一支粗壯無比的大雪茄或者一個年輕女性的纖纖玉指間夾著一支肥胖的雪茄會讓人感覺很不協調。而中年乃至長者相對來說就要選擇一些粗壯且濃郁度烈一些的雪茄,顯得有力度,與其身份、閱歷和面孔契合。
在古巴流傳著這樣一個說法:“30歲時抽30環徑的雪茄,50歲時抽50環徑的雪茄”。這也經常成為雪茄入門者挑選雪茄的基本準則。
#3? 時段相稱原則
在一天不同的時間段期間,人的生理狀況、體質狀態、精神狀態是不同的,因此有經驗且講究雪茄質量的雪茄客在一天不同的時間段會選擇品吸不同的雪茄。
通常每天的第一支雪茄選擇口味溫和中性的細長型“賓利”(Panatellas)雪茄;午餐后會選擇口感濃郁辛辣的“皇冠類”(Coronas)雪茄;晚宴前選擇“小皇冠型”(Petit Coronas)雪茄;伴隨豐盛的晚宴會選擇口感舒暢的“雙冠型”(Double Coronas)雪茄;半小時休閑時間選擇口感穩重的“吉士圖”(Exquisitos)雪茄;一小時休閑時光選擇“大皇冠類”(Corona Grande)雪茄;難忘的快樂時光則選擇口味濃烈的“巨型皇冠類”(Giant Corona)雪茄。
挑選適合自己的雪茄:挑選一款適合自己的雪茄需要從味道、長短、粗細、顏色以及是否陳年等因素綜合考量,適合自己的才是最好的。以下介紹一些挑選雪茄的方法:
#1? 挑選味道
雪茄的風味與口感大部分取決于品牌特性及其調配混合的煙芯部分。一般而言,挑選雪茄不要盲目追逐品牌,就像挑選紅酒一樣,并不是最貴就是最好的,只有找到最適合你的那一款才會體驗到雪茄帶來的真正的快樂。
通常來說,在判斷一支雪茄濃度時,雪茄表面顏色可作為參考,顏色越深濃郁度越高。
初學者可以采取“盲品”的方式,除去雪茄的身份標識,讓每支雪茄的味道在口腔里來一次絕對公平的較量。
#2? 挑選尺寸
雪茄長度和直徑的比例往往會影響到雪茄的味道,通常雪茄煙越長越寬,煙的味道就越豐富順滑。
長或短:雪茄煙越長入口就越涼,由于煙要通過較長的煙體,到達嘴部時會變得較涼,而短雪茄相對較熱。另外要確定有足夠的時間享用雪茄,因為雪茄吸至2/3后最為精彩,也最能展現個性。從尺寸上來看,雪茄尺寸從最小的3.5英寸到7.5英寸不等,而且每一個尺寸所對應的名稱也不相同,比如長短從小到大依次為:半皇冠(half Corona)、微皇冠(Tres Petit Corona)、小皇冠(Petit Corona)、大皇冠(Corona Grande)、獅王皇冠(Lonsdale)以及雙皇冠(Double Corona)。
粗或細:環徑較大的雪茄口感及風味較為濃郁強烈,比如較大環徑的羅布圖(Robusto)50環徑,雙皇冠(Double Corona)49環徑至52環徑,小環徑的庫萊布拉(Culebra)38環徑。具體環徑大小可以查閱楚云香產品知識模塊《雪茄入門小課堂》關于雪茄尺寸的介紹。
環徑較大的雪茄內置入了更多煙葉,雖然味道更加豐富,但是導致外部包裹層所決定的雪茄味道會減弱。小直徑雪茄意味著雪茄中煙草的填充量會減少,使雪茄煙味道減弱。雪茄外部包裹層對小直徑雪茄的味道起到更富決定性的作用。
陳年或新煙:若存放適當,古巴雪茄可陳年超過10年以上,以增加其風味 。雪茄后續存放10年、15年或20年后能帶來不同的風味可能會從辛辣的味道變成木質香味,并且逐漸減少煙葉本身的尼古丁含量。
#3? 挑選卷制方式
手卷雪茄(Hand Made):手卷雪茄多為古巴雪茄,是由一大堆煙葉提煉成一支,整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣,完全經由人手卷制,外包皮筋明顯,每支煙外觀區別較大,粗細也有一定的差別,價格相對比較昂貴。
半機卷雪茄(機制手卷完成雪茄)(Machine-Made and Hand-Finish):由機器制造煙芯,然后用手工卷上包扎葉制成。
機制雪茄(Machine-Made):整支雪茄由內到外全部由機器制造,主要用煙葉的碎料制成,味道較淡,價錢便宜,適合于初抽雪茄者。
#4? 挑選產地
古巴:味道濃郁芬芳,前、中、后韻味層次分明,可可味和木質味較重。整體味道偏向于辛辣,帶有胡椒味,大多數人認可的產區。
多米尼加:味較香甜、清爽,前、后段韻味較明顯,是最大的茄芯煙葉生產國,味道帶有古巴煙葉的胡椒味。
洪都拉斯:味道偏淡,有泥土味,一韻到底。氣候比起古巴和多米尼加共和國要更熱、更干燥,煙葉口感更烈。
巴西:煙葉辛辣,但又帶有甜甜的陽光的味道。
墨西哥:辛辣感明顯,多胡椒、辣椒味,常用來混合多種雪茄。
牙買加:制造溫和口感雪茄的煙葉產國。
尼加拉瓜:尼加拉瓜的煙葉辛辣、強烈、口感濃郁,雪茄制造商多用該產地煙葉調味。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察