說起手工煙斗，北歐是無法被忽略的地方，二戰之后，這里先后出現了影響整個煙斗歷史的大師。

大家公認，丹麥的煙斗制作起源于一位瑞典人，Sixten?Ivarsson。二戰期間，Sixten住在哥本哈根，工作是收債員。他的一把煙斗的斗嘴壞了，他來到Suhrs?Pibemageri(Suhrs煙斗工作室)想要找人幫他修理一下他的煙斗，但后來得知，工作室的斗師因為身體原因長期休假，Sixten只好自己來修理。由于修理做的非常好，他當場就的到了這份修理煙斗的工作。在戰爭期間，斗客很難買到新的煙斗，這樣，Sixten接觸到了各種各樣有問題的斗，從中學會了和領悟到了煙斗應該做成什么樣，更重要的應該是，煙斗不應該做成什么樣。

戰爭結束之后，Sixten除了修理煙斗，同時也做自己的斗來銷售。由于戰爭剛剛結束不久，斗客很難買到他們想要的英國產的石楠木煙斗，所以Sixten的斗銷路很好，價錢是當時丹麥工廠斗(當時工廠斗的質量不好)的5到10倍。

上世紀50年代，Sixten開始設計和制作自己的斗型，他從臺球式(Billiard)開始，設計除了由此演變的幾個斗型，后來這些斗型都成為經典。于此同時，他開始和制斗工廠斯坦威(Stanwell)合作，這也導致了他之后自立門戶，因為Sixten和Suhrs煙斗工作室對于他為斯坦威設計的斗型的所屬權產生了分歧。

Sixten對于教授他人做斗從不畏懼，也從來也不吝嗇自己的經驗。斯坦威在50和60年代期間生產的不少現代斗型，都有他的功勞。這樣，丹麥的煙斗傳至世界其他地方，正如丹麥的家具設計。

60年代，丹麥的工廠斗和手工斗市場有極大的突破。這促使工廠和斗師的俱增，其中一些工作室甚至變成了不同風格的煙斗制作學校。甚至現在，從斗師的作品中，某些標志性的特點可以猜測出他(她)在下面哪個重要的工作室學習過制斗。

??Sixten?Ivarsson

??W.?.?Larsen

??Poul?Rasmussen

Sixten作為導師：

Sixten除了是丹麥第一位偉大的斗師，他還是位很好的老師。他的一個信條是"作為老師，如果他不愿意讓他的學生超越自己，那么他就不是一位好老師"。一些斗師有幸得到了Sixten的親傳，同時還有很多斗師也收到他的影響和啟示。其中，得到過他親傳的，并且現在享有聲譽的斗師有他的兒子Lars?Ivarsson，還有Jorn?Micke，Jess?Chonowitsch，Bo?Nordh，以及德富博之，等。

Sixten所教授的理念是注重煙斗的質量和細節。所有的細節必須達到完美，并且要求其所完成的煙斗擁有完美的吸煙質量。即使這些斗師所做出來的煙斗具有極強的雕塑性。很多煙斗甚至可以看作是雕塑家為了使石楠木體現出其本身美感而創造出來的。所以很多煙斗斗師非對稱的，具有優美線條的造型。

Poul?Rasmussen作為導師

Poul?Rasmussen也許可以認為是在Sixten離開Suhr煙斗工作室之后的第二位斗師。在Suhr期間，他也修理過不少煙斗。隨后，Poul也自己建立了自己的工作室。1967年，在Poul由于心臟衰竭過世之后，他的學生們寫到"Poul的偉大之處在于，他傳授了所有他所知道的關于煙斗制作的知識，培養除了一批頂尖的斗師，這些斗師在Poul所提供基礎之上獨闖天下"。

曾在這里接受過訓練的斗師有Emil?Chonowitsch?(Jess?Chonowitsch的父親)，Bjorn?Bengtsson，Tom?Eltang，以及Anne?Julie(Poul的妻子)。他們所做的煙斗形狀較為傳統，但是細節上有所變化，其線條緊密。

W.?.Larsen(拉森)

拉森也許是丹麥最古老和最知名的斗店(銷售煙斗與煙草)，坐落于哥本哈根的中心。在60年代初期，這里開始銷售由丹麥斗師制作的煙斗，尤其是Poul?Rasmussen制作的煙斗。這種合作很成功，以至于供不應求。當時作為業務經理的Svend?Bang(他后來也開創了自己的品牌)決定在斗店的邊上設立一個煙斗工作室。

第一個工作室的經理是Svend?Knudsen，但他很快就離開了這里，并開創了自己的工作室。之后的經理是Hans?Nielsen，也就是我們現在熟知的Former(佛么)。在Hans的帶領之下，拉森得到了很好的發展，并在國外有著很好的口碑。曾在這里工作過的斗師有Else?Larsen?(丹麥第一位女性斗師),?Poul?Ilsted,?Ph.?Vigen,?Tonni?Nielsen,?Peter?Hedegaard。

另外一個值得一提的工作室是Pibe-Dan?(Pipe-Dan)，不幸的是它被迫在1991年關閉。Pipe-Dan容許斗師使用自己的印章，并在店里銷售，不少新斗師在他們成名之前都在這里賣出過自己最初做的斗。雖然Pipe-Dan有有一個工作室，但大部分做的是修理的工作，Pipe-Dan有一個特殊的產品線叫做"斗型再造"，意思是對傳統的斗型進行創新和再造。這里的煙斗有一些是由就在它隔壁的斗師，如Tom?Eltang和Ph.?Vigen完成。

70年代中期，較大的煙斗工作室關閉。Sixten也上了歲數。Anne?Julie也決定自己來經營工作室。拉森關閉了工作室，并直接從獨立斗師那里購買煙斗，并蓋上拉森自己的印章;同時還有不少工廠也生產印有拉森印章的煙斗。

這是很多獨立斗師也應運而生，并開始制作具有自己特色的煙斗。

90年代后期，煙斗得到了蓬勃的發展，尤其是在美國市場。這并不是第一次，這種變化看起來每5到15年發生一次。每一次，一些新斗師展露頭腳。

還有一些事兒值得一提：

分級

一些煙斗藏家好像很在意煙斗的分級。這對于北歐的斗客來說有點兒奇怪，這因為北歐的斗師很少對自己的斗分級，不論是通過什么渠道銷售的煙斗。有少數的斗師會為他所做的所有煙斗分級。而更多的情況是，只對一年中所做的幾只斗分級。這主要是因為，分級只能體現出這只煙斗所用的石楠木的紋理的完美程度，以及瑕疵的多少。這并不能表示吸煙質量的好壞。如果你喜歡一把煙斗，那就買下它，不論分級與否。

石楠木

另外一件事兒，不應該過于在意石楠木的產地。石楠木料的價錢對于做出的煙斗的價錢來說，所占的比例并不大。大部分價格很高的煙斗，其價值在于大量的手工和時間，而不是材料的貴賤。

換句話說，用最完美紋理的石楠木制作出來的煙斗，其價錢可能是普通紋理煙斗的一倍，而它們在制作時所需要的手工是一樣的。